安泰楼酒家
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“安泰楼”系福州聚春园集团旗下的百年老字号品牌，创办于1896年（清光绪二十二年），百年以来满载盛誉，在历届全国烹饪大赛中获得“金鼎奖”“中国名宴”“中华名小吃”等殊荣，百年岁月、传承匠心，与时俱进、历久弥新，华丽蜕变的“安泰楼”将以崭新的姿态谱写出更加动人的乐章。
金秋时节，丹桂飘香。2020年9月29日上午，经过近半年的等待，位于商贸繁华区八一七路与吉庇路交叉口的安泰楼酒家重新装修开业。华丽蜕变的安泰楼以崭新的姿态展现，焕发出新的光彩，作为三坊七巷和朱紫坊旅游景点资源的配套服务设施，为广大市民和游客增添了一处休憩用餐场所。
重新升级后的安泰楼以原木色和淡金色进行色彩搭配，古朴大方，又不乏时尚感，随处可见的飞檐翘角、油纸伞等福州文化元素，将古风古韵与现代潮流巧妙相融，墙上错落有序的三坊七巷古建筑照片和排列齐整的仿古餐桌椅，仿佛穿越了时光的空间，置身于明清时期的酒肆，装饰典雅，尽显文化品味，以崭新的面貌使得百年老店重现今日风采。
安泰楼自创立之初就定位于打造福州风味小吃的汇集地，重装开业后二楼仍以200多种福州小吃为主，传统耳熟能详的小吃在这里能一次吃个遍。产品主要依靠传统手工艺，现场制作，保证口味的纯正，并别出心裁结合茶文化推出“闽式早茶”。三楼以福州闽菜为主，配以海鲜，并通过整合福州民间饮食系列土菜，汲取各地精华组合多种“福州风味小吃宴”“坊巷风情宴”“土菜宴”等宴席，独树一帜的经营特色，使得安泰楼成为来榕游客必打卡之地。