巴黎轩
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屡获殊荣的「巴黎轩」擅长将法式烹饪技巧糅合于中式菜肴之中。餐厅位于澳门巴黎人巴黎铁塔内，可俯瞰路氹金光大道全景。
•《2021 黑珍珠餐厅指南》二钻
•《hong kong tater》t. dining 2021 最佳餐厅 - 澳门最佳餐厅
• 2021携程美食林 - 钻石奖
• 2020 - 2021年度 《橄榄餐厅评论》 “盛宴·中国” 年度影响力餐厅
金沙中国旗下两家特色餐厅连续五年于美团"黑珍珠餐厅指南"中摘得荣誉，分别是澳门巴黎人的巴黎轩（二钻）以及澳门四季酒店的紫逸轩（一钻）。"2022黑珍珠餐厅指南"甄选了283家钻级餐厅，覆盖全球26个城市。澳门共有11家餐厅入选，金沙中国旗下度假区占据两席。
屡获殊荣的巴黎轩位于澳门巴黎人的巴黎铁塔内，可俯瞰路氹金光大道全景。紫逸轩自2009年起连年获选为米其林星级中餐厅，备受食客喜爱。餐厅一直贯彻采用优质食材，配合传统烹调技巧，以表达经典广东菜肴的精粹。"黑珍珠餐厅指南"自2018年推出，对餐厅的烹饪水平、体验感受、传承创新三个维度进行公正评判，在行业内树立权威标杆。