保定会馆
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保定会馆始创于1987年10月15日，在31年的发展过程中，保定会馆一直致力于文化餐饮的建设。现今已发展14家高端直营店，遍布省会石家庄、保定、定州、北京和加拿大多伦多。三丰店是保定会馆起家店面，保定老人儿都知道，要想吃到最正宗，最老辈子味道的保定菜•直隶官府菜，那就非保定会馆三丰店莫属了。二十多个春秋，保定会馆三丰店可谓历久弥新，无论从菜品出品还是口味质量上，都极富老店的特色。几道保定会馆的老菜——鸡里蹦、锅包肘子、南煎丸子，还是有很多保定食客老饕点名要去三丰店品尝，用他们的话说：吃来吃去，老保定菜的口味之根还在保定会馆三丰店。此外，保定会馆二十多年来一直传承至今的套汤就曾经长期在此熬制，并由此散播到如今的保定会馆各店，2009年，保定会馆物流配送中心正式建立后，套汤的熬制才移驻中央厨房。
保定会馆玉兰香饮食有限公司始建于于1987年,历经二十年风雨历程,现已发展成为有保定叁丰店、中银店、秀兰店；石家庄裕华店、中华店、红旗店六家大型连锁店，并有厨师培训学校、采购总公司、装饰装修工程公司多家支持机构。2007年，公司正式进驻北京大学科技园，由此拉开进驻北京餐饮市场序幕。
玉兰香保定会馆，恢复了具有600多年历史的直隶府菜，并复原了温盘、温碗、温盏、温酒壹等温系列器皿，填补了中国餐饮器皿的空白。
直隶官府菜正式获得省非物质文化遗产认定，这是我国头一个获得非物质文化遗产认定的餐饮项目。河北保定保定会馆玉兰香饮食有限公司 一直根植于深厚的保定地域饮食特色， 立志于开启一种饮食品位与文化感触相接合直隶官府菜的饮食新形式，让人们在品味美食的同时，也能感受到古老保定的文化魅力，让世人领略保定会馆的风采。也是河北省唯 一 一家入驻世博的餐饮企业。
企业荣誉：
中国餐饮百 强法国厨皇美食会会员单位
中华餐馆名店中国烹饪协会团体会员
中国商业名 牌中国饭店协会团体会员
中国钻石五星酒家中国餐饮十 佳企业
保定会馆始创于1987年10月15日，在31年的发展过程中，保定会馆一直致力于文化餐饮的建设。现今已发展14家高端直营店，遍布省会石家庄、保定、定州、北京和加拿大多伦多。其中，2007年在北京建立的直隶会馆，是河北冀菜在京城的第一家高端餐饮旗舰店，被誉为“能吃的博物馆”。 2012年9月，直隶餐饮文化博物馆及直隶国际酒店项目开工奠基，这标志着保定会馆迈上了一个更高的发展平台。除此之外，保定会馆餐饮集团在立体化经营方面也进行了诸多有益尝试，拥有自己的采购配送中心，并形成了区域集中配送体系。在后厨梯队建设方面，保定会馆玉兰香厨师培训学校已建立十余年，并为保定会馆各直营店及餐饮行业培养了大批厨师人才。鉴于保定会馆独特的装修风格和装修手法，保定会馆餐饮集团还下设装修设计中心，开展对内对外的酒店装修装潢设计工作，除保定会馆各店外，还为山东、山西、湖北、安徽等多个餐饮项目进行装修设计。
现今，保定会馆已是一家跨行业、跨地域，多种业态立体化经营的大型连锁餐饮集团。
在文化餐饮建设上，保定会馆一直在探索一条充满地域文化特色的文化餐饮之路。在装修文化上，保定会馆深层次挖掘直隶文化，通过对直隶建筑元素、符号的抽取和凝炼，选取具有直隶地域特征的砖雕、木雕、石雕、绢画、漆画等装修、装饰手法进行室内设计，形成或动或静，雅俗共赏的餐饮空间。在菜品文化上，保定会馆作为直隶官府菜烹饪技艺的主要践行者，不断传承和发扬直隶官府菜烹饪技艺。2006年6月，直隶官府菜烹饪技艺，被国家认定为全国首家省级餐饮类非物质文化遗产项目。2006年，直隶官府菜代表队代表冀菜出征西安餐博会饮誉古城，为河北冀菜捧回十六项大奖，使冀菜成为餐博会上最黑的黑马。
2007年初，保定会馆成为国家认定的中国冀菜研发基地。2008年，由于保定会馆在传统餐饮文化上所做出的贡献，中国烹饪协会选派保定会馆代表中国参加了在新加坡举行的国际御厨中餐筵席争霸赛，为中国捧回银奖。2011年，直隶官府菜烹饪艺更是成为第三批国家级非物质文化遗产项目。直隶官府菜烹饪技艺的传承和发扬，离不开以梁连起先生为首的直隶官府菜研究会上下的不懈挖掘整理，梁连起先生和一群致力于直隶官府菜烹饪技艺的有识之士一起挖掘整理，在三十多年的时间里，共搜集整理了2000多册，150余种明清民国时期老菜谱，为直隶官府菜烹饪技艺的挖掘整理打下了坚实的文史基础。而在2009年，直隶官府菜研究会所有的百种千册老菜谱更是获评大世界吉尼斯之最。
除了通过深入挖掘整理百种千册老菜谱中所蕴含的菜品之外，在餐饮器皿上，保定会馆復原了清代直隶官府使用的青花温系列餐具——温盘、温碗、温盏等，并荣获国家多项专利，成為受国家法律保护的器皿。基于直隶官府文化和青花温系列，保定会馆更是幻化出员工身著的一品文武补服套装和青花缠枝套装。
2010年，百年世博，省委省政府特别指派保定会馆作為河北省唯一餐饮企业代表入驻上海世博会，并在三十三个省市餐饮企业同臺竞技的中华美食街上取得第五名的佳绩，為河北餐饮业赢得了荣誉。保定会馆必将高举冀菜•直隶官府菜旌旗在弘扬文化餐饮的道路上不断求索。
保定会馆的创业历程
1、1987创业：1987年10月15日玉兰香饭庄成立在保定市东关，那时玉兰香只是一个百平米的小店，梁连起又当厨子又当老板，开始撑起了未来保定会馆、直隶会馆的蓝天。创业伊始，玉兰香就推出了直隶官府菜经典菜品——锅包肘子。梁连起下定决心，要传承冀菜灵魂——直隶官府菜。
2、1990年10月，营业面积1000余平方米的玉兰香酒楼以炫目姿态矗立在古城保定三丰路上；不久，又将其旁一家旅馆归于麾下，营业面积增加至3000平米，随着玉兰香酒楼的不断成长，以及其秉承的保定老菜风味，玉兰香也在古城保定变得家喻户晓。
3、1996年，保定会馆热心公益慈善事业，二十五年来捐助西柏坡、城南庄及汶川地震灾区。
4、1997年，为更好的传播餐饮文化，玉兰香成立了厨师学校，广泛培养厨师人才，不仅保证了自身的厨师团队稳定，更是社会提供了大量厨师人才，为河北餐饮事业的繁荣做出了卓越贡献。
5、1998年，玉兰香托管经营四星级酒店中银大厦的餐厅，在不到三个月的时间内，将一个日营业额仅几千元的餐厅，经营到日营业额六、七万元，震动了保定餐饮业，也彰显出玉兰香卓越的烹饪技艺和管理水平。
6、2001年，凭借优良的经营业绩和卓越的管理水平，玉兰香被中国烹饪协会评选为中国餐饮百强企业，成为河北省内第一家获得此项殊荣的餐饮企业，省政府、市政府纷纷向玉兰香发来了贺电。同年，玉兰香荣获中华餐饮名店称号。
7、2003年，保定会馆经过一年多的筹备，进入省会石家庄餐饮市场，建立保定会馆裕华店。很短的时间内，就牢牢占据省会餐饮高端市场，就成为省会高端餐饮风向标。
8、2005年，保定会馆戮力前行，一年内发展三店——保定会馆中华店、保定会馆红旗店和保定会馆秀兰店，形成了石家庄餐饮市场和保定餐饮市场的三足鼎立之势。
9、2006年，直隶官府菜烹饪技艺成为全国首家省级餐饮类非物质文化遗产项目。同年西安餐博会，冀菜•直隶官府菜饮誉古城西安，勇夺16项大奖，将冀菜•直隶官府菜推向中华餐饮前台。
10、2007年，保定会馆进军北京餐饮市场，年底在北京大学建立京城餐饮旗舰店——直隶会馆，成为直隶官府菜在北京的桥头堡，进一步弘扬冀菜饮食文化，成为冀菜在京城之翘楚。
11、2008年，直隶官府菜获评奥运会推荐菜品，保定会馆直隶官府菜团队更是代表中国烹饪协会出征新加坡，世界中餐筵席争霸赛，夺得银奖，饮誉狮城。
12、2009年，直隶会馆成为全国非遗大展分展区，李岚清、陈至立等国家领导亲自参观直隶官府菜展区。同年，保定会馆在全国餐饮业首家引入敬老基金制度，为员工提供社会责任的全新保障。
13、2010年，保定会馆作为河北省唯一代表入驻上海世博会，享誉沪上，不仅获得世博名菜名点奖，更是荣膺服务上海世博会先进集体称号。将冀菜•直隶官府菜展现在全世界人民面前。
14、2011年5月，直隶官府菜烹饪技艺正式获评第三批国家级非物质文化遗产项目。同年，保定会馆羽翼更丰，直隶会馆廊坊店和石家庄直隶味道万达店相继开业酬宾。
15、2012年，保定会馆作为河北惟一代表再出征，参加第三届中国（澳门）餐饮业博览会，并蝉联商务部授予的博览会最佳展台设计奖。同年，保定会馆餐饮集团两大重点项目——直隶餐饮文化博物馆及直隶国际酒店项目和直隶生态会馆项目相继开工建设，这标志着保定会馆发展进入跨越式发展阶段。
16、2014年8月16日直隶小厨开业。
17、2016年8月定州直隶良厨开业。
保定会馆各分店地址电话：
保定会馆三丰店
0312-2175555 / 2176777
地址：保定市三丰中路889号
保定会馆中银店
0312-3098777
地址：保定市朝阳南大街16号中银大厦
保定会馆秀兰店
0312-3237777/3211111
地址：保定市乐凯南大街388号
直隶小厨（东风路店）
0312-5995788 / 3036777
地址：保定市东风东路与东二环交叉口
向东100米路南（玉兰香厨师技校院内）
炉小鱼（万博店）
0312-6095877
地址：保定市朝阳北大街99号万博广场六楼
炉小鱼（定州中天店）
0312-2106677
地址：定州市商业街中天广场4楼
万博汇·保定会馆
0312-6095666 13833002258
地址：保定市朝阳大街99号万博广场a座4楼宴会厅
保定会馆裕华店
0311-85077777
地址：石家庄市裕华东路175号保定会馆
保定会馆红旗店
0311-83997777
地址：石家庄市红旗大街25号保定会馆
保定会馆天山店
0311-87876777
地址：石家庄市高新区天山大街51号保定会馆
保定会馆裕翔店
0311-88918777
地址：石家庄市裕翔大街13号保定会馆
直隶会馆北大店
010-82667777 62762828
地址：北京市海淀区中关村北大街127-1号
legend pot 九鼎香
地址：7038 warden avenue markham,canada 加拿大多伦多
98 aroma 九十八度香
地址：440 spadina avenue toronto,canada 加拿大 多伦多
