承德宾馆
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承德宾馆 承德老字号酒店 成立于上世纪六十年代初 前身为承德市市委招待处 是承德市最早的一家涉外接待单位。它占地4013平方米，拥有家庭房、主题房、影院房、行政客房、商务客房、套房和豪华套房等多种风格的客房200余间/套，更配有行政酒廊、商务中心、私人订制等服务项目，是中高端婚宴、主题宴会、各类会议及宴请宾朋的首选场所。
承德宾馆四层
“热河食府”
以承德官府菜、地方传统名品菜为主
深度挖掘、传承优秀的承德饮食文化
食府设有
大宴会厅、多功能厅、时尚餐厅
各种类型包房
可以满足上千人同时就餐
菜品选料全部来自
承德本地
真正做到
绿色天然、健康营养
独具特色只为展现
热河食府的绿水青山好食材
许多经常来承德宾馆“热河食府”的食客根本不用看菜单，胖头鱼炖豆腐、小炒肉丝、蒸血糕、食府熏鸡、臭鳜鱼、蒙城烧饼、御拨面等等，道道必点，信手拈来。
手撕活辽参，辽参具有健脾益肺、补肾益精的功效，经过石锅高温加工以后，疗效更加显著。用秘制老汤现场堂做，汁香浓郁、口感极佳。
佛跳墙，宫廷菜之一，选用鲍鱼、辽参、鱼翅、花菇、瑶柱、裙边、鹌鹑蛋等汇聚到一起，加入高汤文火煨制而成。成菜后，软嫩柔润，浓郁荤香，荤而不腻，味中有味。
景泰蓝火锅，菜品摆放讲究、肉和菜完美搭配，待汤开调好口味，垫盘上桌，揭盖即可食用，是北方秋冬季节餐桌上一道必备美食。教您个小吃法，夹一片肉贴在炉壁上，一会你就看见油顺着往下淌，肉片变的透明起来，这个时候你再吃，别有一番风味。
胖头鱼炖豆腐，承德地方菜，采用潘家口水库胖头鱼与传统工艺制作的农家卤水豆腐慢火炖制，既美味又营养丰富，还具有很好的滋补作用。
小炒肉丝，精选猪里脊，用精湛刀工改刀切丝，配以当地宽城野生花椒研磨的花椒粉，口感鲜香。辅以干冰装点，烟雾缭绕如仙境，绿水环抱似桃源。
食府熏鸡，传统秘方配料结合现代设备工艺，用陈年老汤配二十多种名贵中药材及各种调料煮熟，再用杉木熏制而成。色泽枣红、明亮，味道芳香浓郁，肉质细嫩，烂而连丝，营养丰富。
臭鳜鱼，徽州菜代表之一，原产地食材、古法工艺、原汁原味，食而得异香，肉质鲜嫩、醇滑爽口，保持了鳜鱼的本味原汁，鲜香无比。
腌笃鲜，属徽菜特色菜之一，由精选的小野笋和农家自制腊肉炖制而成，笋子吸收了腊肉的油腻，腊肉吸收了笋子的清香，吃起来肥而不腻，苏东坡先生曾说过，无休令人俗，无肉使人瘦，若想不俗也不瘦，餐餐笋煮肉。
驴打滚，特色主食之一，是由大黄米面，黄豆面，白糖，香油，桂花等做成的一种大众化小吃，在承德已有200多年的历史。做好的驴打滚外层粘满豆面，呈金黄色，豆香馅甜，入口绵软，别具风味，老少皆宜。
御拨面，承德传统名吃，精选白荞麦粉，用西山龙泉水和面，以老鸡汤、猪肉丝、榛蘑丁和纯木耳做卤。拨面无暇，条细如丝且清香扑鼻。乾隆皇帝曾称赞此面：洁白如玉，赛雪欺霜，御拨面因此得名。