大龙湖阆山美食园
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2019年“福建省百佳特色美食名店”-地处大龙湖畔，始于2003年，美食园在历史悠久、文化深厚的湖头小吃基础上改良，终让湖头小吃品牌响彻八闽大地，获得社会各界高度认可。
第26届中国厨师节的重头戏，“中国最美厨师”评选、中华金厨奖颁奖盛典暨注册中国烹饪大师授勋仪式，在陕西省渭南经济开发区申华国际会展中心举行。来自安溪县湖头镇的李瑞荣厨师获评2016年度“中国最美厨师”入围奖，荣获“中华金厨奖”，并获得“注册中国烹饪大师”荣誉称号。
李瑞荣
1966年9月出生于湖头，1989年在湖头镇经营慈山饭店，1991年经营阆山饭店，2002年创办社会各界重要招待窗口——大龙湖·阆山美食园。在创业20余年里，多次荣获全国、省、市的多项荣誉奖章，企业还荣获省人事厅、文明办授予的“文明诚信企业”荣誉称号。2009年荣获“泉州餐饮风云人物”称号，2010年，中国烹饪协会授予大龙湖·阆山美食园为“中华餐饮店”；2016年被省餐饮烹饪行业协会评为“福建100位名厨”。
湖头米粉
湖头米粉以优质大米为原料，配用五阆山下天然矿泉水，经浸泡、磨浆、压干、水煮、碾压、制粉、焯粉、摊凉、晒干等多道繁琐工序精制而成。成品以白如晶莹、韧如胶簧、米香味纯正浓郁、百煮不烂等特点而名扬千里，更是被批准实施地理标志产品保护。