董府酒楼【江西菜】-凯发一触即发

董府酒楼原是一个钱庄，里面布局是天井式建筑，是一座比较有代表性的老建筑，后改造成酒楼。整座酒楼古色古香，环境清幽，主打各种赣南特色美食，味道正宗，值得一尝。

      到赣州的朋友必定去游古城墙，而看古城墙必定去走灶儿巷，走灶儿巷必定去看董府——看也可以，吃饭也可以。　　　　

　　 这座雕梁画栋、气派不凡中式深宅大院吸引了所有人的目光：清一色的木板厢房、布满青苔的天井、小小的水井、雕花的窗户，墙上悬挂的赣州老照片、郁郁葱葱的铁树美人蕉，让人啧啧称奇。　　

　　 董府位于章贡区和平路灶儿巷古街21号，建于清嘉庆壬戌1802年，初期为钱庄当铺，民国期间更名为“裕民银行”，是一座三栋直进、多天井式建筑，具有代表性的赣南建筑特色。

　　 这里曾经是赣州副食品公司的酒仓库，昏暗、静谧、潮湿，空气中弥漫着浓郁的酒香和岁月的霉味。

　　 地上铺着木头架子，一件件酒就层层叠叠堆放，还有一坛坛的酒整齐有致，如兵马俑般排列，一直到黑暗深处。

　　 外地的汾酒、泸州老窖、洋河大曲、西凤酒、竹叶青、白兰地等等以及江西的李渡高粱、四特酒、封缸酒、赣泉酒、南山酒、陈年伏酒、章贡酒、五加皮酒等等。是好酒贪杯者的天堂和圣地。

　　 八十年代结婚时，曾经找到副食品公司经理批条子，以低于市场批发的价格买了几件四特酒和陈年伏酒作为酒席用酒，到酒仓库提货，保管员神气活现像个大爷，爱理不理的，努努嘴：自己去搬！

　　 结婚的酒店就在董府对面的宾谷馆酒楼。当时赣州没有什么大的豪华酒店，这个宾谷馆酒楼是民国时代遗存，蒋经国曾经大宴宾客之处，也是充满了中式风格的老建筑：青砖白墙、硕大的金鱼缸、雕花门窗。

　　 个人喜欢这种民族风格，也喜欢这里地道的赣州菜口味，于是就确定这里为结婚的酒宴地点（后来女儿的满月酒也是在这里摆的。）

　　 八十年代后期，副食品公司开始走下坡路，于是三天两头在赣州的北京路步行街开展销会，酒仓库天天进进出出各式各样的酒，车水马龙，非常热闹。

　　 记得那时经常在展销会的最后一天去买酒，副食品公司为了不拉回酒仓库，对一些外包装破损的酒进行甩卖，反正是国有企业的不心疼，非常便宜，一元，八角不等，给钱就卖。不夸张地说100元可以买满满一三轮车不算差的品牌酒。

　　 买了很多四川贵州赣州酒：泸州大曲、二曲、董酒、鸭溪窖、赣泉酒、章贡酒等等，都是高度酒，几十年没有买酒，都喝那时的酒，朋友们都知道我囤积了酒，来了就点名要喝老酒，陆陆续续前几年终于喝完了，可惜啊！现在该升值多少啊？

　　 九十年代后期，副食品公司垮台，酒仓库已经是没人管理，白蚁把房梁、门窗都破坏了，一片废墟。犹如美军轰炸后的伊拉克。

　　 一个南康镜坝人士董大易（音）出现了，他给酒仓库带来了春天。

　　 他高大、魁梧，有1.80米以上，在赣州绝对是鹤立鸡群。当汽车司机日夜奔波，吃苦耐劳，拉木头赚了第一桶金，做起了木材、家具生意，顺风顺水。

　　 他的行为也是特立独行的：喜欢独门独院古色古香的老宅子。

　　 八十年代后期，花2万元在灶儿巷旁边的曹老巷买了一处独门独院的二层小楼，离建春门不到100米，葡萄架、桃树、养鱼池，一片生机勃勃景象。

　　 后来拆迁，他的二层小楼成了居民楼，他继续寻找他的梦想。

　　 1998年，酒仓库进入了他的视线，同时，灶儿巷要启动保护工程的传说也不绝于耳。

　　 他敏锐地扑捉到了里面的商机以及酒仓库升值的潜力。不得不赞叹一声：机会都是给提前有准备的人的。

　　 传说他收购酒仓库的金额是18万。

　　 当时这是一个天文数字，所有灶儿巷居住的人们都认为他不是神经有问题就是钱多得无处花了：18万买酒仓库？！不能住不能用，一片废墟！

　　 当时我每星期要和女儿内子一起回灶儿巷，眼看着酒仓库历经数年，一步步改变模样，成为今天的样子。感叹：一张白纸，真的好画最新最美的图画！

　　 有传言：他修复酒仓库所花费用高达200多万。包括土建、水电、木结构、去安徽江苏浙江购买门窗家具木雕等等。

　　 他的另外一个大手笔就是收购位于中山路上的赣州章贡区供销社的三层办公楼。

　　 未经证实的传言：当时他的收购报价为28万带一个零头，第二位收购者报价为28万整！

　　 这个零头成就了赣州老建筑的又一个传奇：太子楼。

　　 这幢房子来头不小：是19世纪三、四十年代的赣县邮政所。当年这幢三层楼房，一楼是赣县邮政业务场所，二、三楼是时任江西省第四行政督察员兼保安司令蒋经国的特别机关。

　　 蒋经国先生在赣州期间，培养了一大批涉足政坛的青年干部。当年设在赣州城西的赤珠岭青干培训班，就担负着培训来自江西省各地的优秀青年，蒋经国先生亲自担任班主任。“太子楼”的这个特别机关是青干班骨干在城内的聚会点，蒋经国和他的得意门生王升、章亚若常常出入于此。

　　 这栋砖木结构的老房子造型独特，厢房是回廊式的，可仰视苍穹的顶楼上用以采光的明瓦有数平方米，三楼临江的朝向建有一间有落差的单独厢房，凭窗既可观江景又可眺望数里之外绵绵群山，传说当年这间房子是蒋经国先生的办公室。

　　 董府和太子楼，都是后来命名的赣州老建筑，号称是：“集千年赣州饮食之精华”（不过我还是喜欢赣州街头巷尾的大排档，觉得地道、自然、随和、正宗、便宜）

　　 如今董府和太子楼门口常常停着广东、福建、浙江等地的旅游大巴，朋友们吃着千年赣南菜，看赣南老建筑，听赣南岁月故事，不亦乐乎！