惠宾酒楼
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颁发机构：
惠宾酒楼是一家经营津菜、鲁菜及海鲜的酒楼。致力于继承和发扬传统津鲁菜。先后被市政府命名为“天津市餐饮名店”、“天津市劳务关系和谐企业”、“市级卫生红旗单位”“市级卫生先进单位”全国酒店酒家等级评定委员会评为“国家四钻酒家”、“国家酒店酒家示范店”。
津门餐饮“传奇派”
王强：“我的使命是帮助员工实现梦想，协助社会和谐稳定，打造惠宾百年之道。”
王强的创业经历就是一个草根逆袭的传奇故事：18岁进入“惠宾饭庄”，从后厨洗碗工做起，一做就是25年，他把青春献给了惠宾，“天道酬勤、厚德载物”，如今是“惠宾”四个店的经营老板……
他让一个40年的餐饮品牌“惠宾”缕创奇迹：中山路的惠宾饭庄、宜爽道的惠宾饭庄分店、宙纬路的惠宾酒楼、王串场一号路的惠宾千禧店,“四朵金花”处处赢得“高回头率”，他让一个几平米的外卖窗口一天卖到一万多元，这不能不说是个奇迹……
王强，短寸头，中等个，天津方言，衣着简洁干炼，几句话聊到点子上，精气神立马上来了，激动地站起来边说边做手势，很有气场……
18岁进入惠宾饭庄，从洗碗工到总经理
王强1972年生人，河北省农村长大，16岁随知青父母返回天津。
1990年，街道推荐进了当时生意火爆的“惠宾饭庄”，成了洗碗工。当时，国企临时工很受歧视，王强下决心“必须出人投地，一定要做人上人”，对爷爷说：“我王强，活是天津人，死是天津鬼，干不出样来，我绝不回农村！”
洗碗之余，他帮助师傅磨刀，从父亲那学的木工基础用上了，“刷、刷、刷”几下磨得飞快，很受师傅们喜欢。两年后，王强转为正式员工，开始掌勺上灶了。
王强对自己的要求非常高，事情做不好就惩罚自己不吃饭、不睡觉。他在自己周围不断寻找超越的坐标，多次烹饪大赛获得金牌、银牌。
1999年—2000年之间，领导派他到金刚桥下的一个店做管理，当时反腐形势之下门可罗鹊，他及时转型面向老百姓，一年下来不降反而翻了一倍。牛刀小试，试出了王强的管理才能和自信。
传奇之一：
上任立下军令状：四个月不扭亏自动下岗
中山路，惠宾饭庄总店
2002年1月9日，王强被领导调回惠宾饭庄担任了总经理。任命仪式上，王强立下军令状：“四个月不扭亏为盈，自动下岗。”这个愣头小子不留一点后路。
王强的自信来自于对惠宾饭庄的热爱和对每个岗位的熟悉。结果第一个月就从17万上升到25万，第二个月就上升到了30万……
王强如鱼得水，2003年惠宾饭庄转制改革，他签下了租赁经营合同。不久，非典来了，第二年又来了禽流感，一度经营困顿。熬过了危机，王强很快就迎来了大发展。
传奇之二：
200平方米小店，最高月营业额36万，人均劳效达到3万。
宜爽道，惠宾饭庄分店
2009年，因管理问题，生意越来越冷清。王强不听任何解释接过这个店，“到底是位置不行，还是管理不行，我会让你在短短几个月内看看奇迹”。
他并不急于调整菜品和经营方向，而是给员工们做思想工作。王强坚信，人只有在开心和有激情的时候，做事才最有效率。他给大家打气：“我们不要担心没有人来，我们担心的是人来了如何接待”。从厨房开始整顿，所有原材料都要用有保障的品牌。腐烂变质食品不许上餐桌，要查找原因。
王强边装修边营业，第一个月销售额就达到了9万，第二个月10万以上，第三个月12万，第四个月16万。
“敢不敢想20万？”
“20万？”兄弟们不敢想了。
“想，必须敢想……”
“附近又开了一家饭店，价格比我们低、位置好、装修好。”兄弟们来反映。
“你管他干吗？按我的方法调整，每个月必保30万。”人的气场一上来，一切都给你让路。一个200平米小店最高时一个月卖到了36万……
大好形势之下，王强又提出一个更高要求，就是年底前赚回几十万的投入成本。结果，10个月就回本了!
传奇之三：
花百万元学习国学，用强大气场破解“魔咒”
宙纬路，惠宾酒楼。
2012年7月19日，正式开业。
在此之前，这个酒楼先后换了几个老板，谁干谁亏，多则一两年，少则几个月，有人算了一下得扔进去上千万了。 “他们干是他们干的，我姓王。那个店吃了这么多钱了，它也该往外吐点了吧……”王强不信邪，要破解“魔咒”。
这次，是国学文化给了他力量。
正当他感觉事业发展、个人能力遇到瓶颈的时候，接触了一个国学培训，后来又到人民大学华商书院学习。上百万元的培训费，自己学完，还要让员工去学。名师点拨，自身感悟，强大的国学文化正能量，阴阳转化之道，给了他更大的人生格局和更有效的管理方法，感觉自己的气场更大了。
“人们现在这么浮躁，人们不懂仁义礼智信，是没有这个生活环境，没有人去影响他，我改变不了这个社会，我能改变自己的企业。”王强在琢磨新酒楼那九个单间时，灵光一闪，就用“仁、义、礼、智、信、善、德、惠、宾”吧。
宙纬路惠宾酒楼，第一个月就“开门红”，销售额达到50万，接下来70万、90万……几个月后达到了120万。“奇迹，太奇迹了……”王强说到这，兴奋地站起来，当年的激情犹在……
“一天有三餐，一餐有这么多桌，一桌有这么多家庭，三天这么多桌都满意就必有一桌回来，这样就会有几十桌增长……当你把所有细节全部做到位了，天道酬勤，厚德载物，老天爷要不回报你那是不可能的。”很快，宙纬路店的回头率、翻台率都上来了……
惠宾饭庄(中山路店)
地址：天津市河北区中山路126号(日纬路口)
电话：022-26352363
惠宾千禧（千禧店）
地址：天津市河北区王串场一号路16号
电话：022-26431119 022-26435888
惠宾酒楼美食小吃
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更新日期:
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小吃分类:
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荣获:中国（天津）金牌旅游小吃