聚丰园大酒店 全称: 无锡聚丰园大酒店有限责任公司 更新时间: 2021年09月24日 位于: 江苏 无锡市 梁溪区 地址: 江苏省无锡市梁溪区上马墩路18号 荣获: 中华老字号 中华餐饮名店 颁发机构: 中华人民共和国商务部 中国烹饪协会 聚丰园大酒店建于1867年11月,距今已有152年历史,享誉沪宁线,在东南亚地区久负盛名,是锡城唯一以经营正宗锡邦菜肴为特色的百年老店。由原盐公堂烧饭师傅王荣初、华仲兴、胡绍奎等人合股开设。 响油鱔糊,四喜面筋,都是较有名气的经典菜。响油鳝糊鲜嫩爽口,包着饼吃味道更佳哦,四喜面筋:里面有虾仁,肚片,蘑菇,笋片,面筋,蹄筋之类的,足味美。