孔雀廳

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the peacock room(简称tpr,中文名“孔雀厅”)餐厅的名字来源于是美国著名印象派画家詹姆斯·惠斯勒重要室内作品“the peacock room”,它被认为是西方 19 世纪末的东方经典之作。餐厅位于兴业太古汇南广场独栋建筑的三楼。乘直达电梯,开门往右,步入深色的走廊,可以看到尽头处金色镂空的接待处,将外衣交给漂亮的侍者,一个转身,就能看见在射灯照耀下的水晶孔雀。餐厅主打川粤融合菜式,川菜注重调味,而粤菜则强调原汁原味,取两者之长,即用最好的食材,配复杂的调料,开启新川菜之旅。