2021年“齐鲁餐饮名店”-《魁盛居鲁菜馆》是一家有着百年历史的鲁菜老店，享有“鲁菜博物馆”的美誉。魁盛居于民国八年（一九一九年）由济南知名人士史玉章先生创办。一九四二年魁盛居升级迁至当时最具人气的商埠区新市场经营，聘请泉城首席名厨董坤大师亲自掌勺，董坤先生深谙鲁菜文化且厨艺高超，是当时济南最具影响力的鲁菜大师，由他亲自研发烹制的：鱼肚海参、锅烧肘子、肚包鸽、神仙手撕鸡、烩什锦、挂炉烤鸭等十余种菜品，色、香、味、形、器俱佳，著称商埠内外，享誉泉城，慕名而来的达官贵人、社会名流及广大市民争相到魁盛居品尝美味，一饱口福，生意异常火爆！

魁盛居【红厨帽餐厅 】-凯发一触即发

锣鼓喧天，鞭炮齐鸣。2017年10月23日的济南秋高气爽、天高云淡。这一天，百年老字号魁盛居鲁菜馆迎来历史性的时刻：魁盛居开业典礼。岁月荏苒,改变的是街道的风貌,不变的却是老字号所留下的真情真意。这样的情感，历久弥新，越陈越香。传承经典，缔造传奇，为昔日的老品牌注入新的活力，为泉城人民打造精湛的鲁菜品质，皆在魁盛居。

魁盛居者，海右百年字号也。始创于民国八年(1919)，址在济南商埠纬十二路，注册资本五千元，雇工十七人，经理人史先生玉璋，电话号数四四一，时为商埠区内最大专营鲁菜酒楼也。越明年，在城内西门月城开办分号，谐音曰魁升居，亦以历下风味见长。斯楼菜品以通天鱼翅、鱼肚海参、八宝全鸭、神仙鸡、烩什锦、挂炉烤鸭、拔丝樱桃、走沙肘子著称天下。岁逢丁酉(2017)盛夏，肖君国成另择福地，重振魁盛居之雄风，弘扬鲁菜之精华，开门纳客，喜迎嘉宾，乃一大幸事，故当记之。

高鹗云：枥马喧声阖，佳宾入座来。夜应今夕永，樽合我曹开。竞赏梅花卷，重倾蕉叶杯。醉余幽性极，移席坐莓苔。

经营菜品以传统老鲁菜为基础，搭配以营养健康食材为主的经营方针!服务方面以热情好客、周到细致、干净温馨，打造食客之家，宾至如归的感觉。

定位消费凸显百年鲁菜馆亲民价格，就餐从此进入魁盛居时代。

菜品展示：

早春初夏，亦或秋暮严冬，走进魁盛居，映入眼帘的是雕花的老窗，悠悠的流水。百年往事都随着空气中弥漫的暗香沁入心来，若干年的人文积淀，若干年的幽幽风雨，经岁月的打磨，愈加使得魁盛居内涵丰富，意境深远。而百年老店、传统老字号所拥有的独特民俗文化精神，更让人感到一份贴心的温暖。如此这般的老字号，也将成为济南的文化名片，让五湖四海的宾客在这里收获舌尖上的满足。

魁盛居

地址 : 山东省济南市天桥区纬十二路11号

魁盛居(三店)

地址 : 县西巷都市丽人婚纱摄影对面

电话 : 0531-82620899