老号饭庄
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在山西省阳泉市平定县府新街，有一家享誉三晋的老号饭庄，以守护古州平定千年传统套席而著称，以融合美食文化创新美味佳肴而盛名。自1984年开店以来，35年的如歌岁月，从一个餐饮服务部发展成为拥有 个雅间，4个大厅，同时容纳两场婚礼的接待能力，几十道上百个菜品点心主食的美味佳肴的饭庄，全体员工同心同德、共创佳绩。老号饭庄就像平定餐饮界的常青树，靠着南来北往的顾客口口相传，民间百姓的口碑赞誉，从一棵小树苗，长成了枝繁叶茂的大树，成为餐饮名店和三晋名宴的双料名牌。
2018年9月，以晋菜●平定三八席为参赛项目，获得中国烹饪协会主办的“中国菜●全国省级地域主题名宴代表品牌企业”、平定三八席被山西省烹饪餐饮食品行业协会评定为2018年至2020年度山西传统宴席。由老号饭庄牵头，成立了平定县烹饪协会。