鲁班大饭店【山东餐饮名店 】-凯发一触即发

鲁班大饭店先后被国家烹饪协会评为“全国餐饮业先进企业”，被共青团省委、省旅游局评为“省级青年文明号”，被省烹饪协会评为“山东餐饮百强酒店”、“山东餐饮业先进企业”、“山东省酒店餐饮行业诚信经营示范单位”、“山东餐饮名店”，连续三年被山东省旅游行业协会评为“山东最具特色餐饮品牌”、“好客山东特色餐饮金榜品牌”，多次被枣庄、滕州两级市委、市政府评为旅游服务业先进企业，董事长梁茂华被国家烹饪协会评为“全国餐饮业优秀企业家”，被山东省旅游行业协会评为“山东旅游风云人物”。

鲁班大饭店位于滕州市荆河中路60号，地处市中心繁华地段，毗邻火车站、商业街，交通便利，饭店主体楼26层，综合配套服务设施齐全，拥有客房280套，宴会餐厅17个，全部餐位500余个，有各类会议室10个，另有购物中心、商务中心、大堂吧、茶艺馆、健身中心，可以满足客人不同的服务需求，是接待政务、商务客人和会议的理想饭店。

鲁班大饭店追求一流服务，提高接待水平，争创品牌饭店。近年来，饭店紧紧抓住自主创新的鲁班文化， 在“用人品打造精品，用精品服务社会”的服务理念的指导引下，全体干部员工用心服务于客人，赢得了较高的信誉和良好的口碑，获得社会各界的好评，先后被国家烹饪协会评为“全国餐饮业先进企业”，被共青团省委、省旅游局评为“省级青年文明号”，被省烹饪协会评为“山东餐饮百强酒店”、“山东餐饮业先进企业”、“山东省酒店餐饮行业诚信经营示范单位”、“山东餐饮名店”，连续三年被山东省旅游行业协会评为“山东最具特色餐饮品牌”、“好客山东特色餐饮金榜品牌”，多次被枣庄、滕州两级市委、市政府评为旅游服务业先进企业，董事长梁茂华被国家烹饪协会评为“全国餐饮业优秀企业家”，被山东省旅游行业协会评为“山东旅游风云人物”。

酒店广大员工以情服务，用心做事，做出了许多感人的事迹，好人好事层出不穷，员工多次主动给客人洗衣服，洗袜子，擦皮鞋，捡拾客人现金和贵重物品返还，为客人外出购药品及用品等服务，为感冒客人送上姜茶等服务，感动了顾客，留住了顾客，赢得了较好的声誉。此外，进一步做好硬件设施的更新改造，对酒店南门厅及部分客房、餐厅进行装修改造，提升接待能力和档次，更好的满足客人的需求。

为打造鲁班大饭店的品牌效应，饭店狠抓了服务质量、菜品质量和卫生质量，把满足客户的需求放在首要位置，进一步修订了vip接待服务程序，针对客人的喜好、特点，有针对性的推行个性化服务，得到了宾客的好评。客房和餐饮服务中狠抓细节服务，强力在客房部、餐饮部推出经营区域的“四轻”服务，给客人创造良好的住宿环境及就餐环境。前厅部注重总台和大堂接待质量的提高，强力推行微笑服务，让客人一进店门就感到家的温馨。

鲁班大饭店超额完成各项目标任务和经营指标，为了提高营业额，推出了新春钜惠、主题客房、升学宴、生日宴、感恩有您等各种主题宴会，得到了新老顾客的一致好评。

为更好地提高经营效益，稳固老客户以及吸引更多的新客源，饭店相继引进了胶东海鲜、淮阳菜、湘菜、粤菜，满足不同客人的需求，并根据当地消费者的需求，相继推出滕州当地土菜及微湖鱼宴，利用当地湖虾、鸡头米等地方特产推出系列创新菜，受到广大新老客人的欢迎，逐步形成了土洋结合，高低结合的鲁班大饭店特色。在菜品的创新方面，结合滕州消费者的口味，每半月调整一次菜品，每个档口调整3至4款菜，整个厨房每半月更新15—20款新菜，使老顾客常来常往有新菜品尝。在菜品推陈出新的基础上，抓菜品质量，使各式宴席营养搭配合理，品种丰富，赢得了顾客的欢迎。

当前，酒店全体员工振作精神，锐意创新，以墨子兼爱的思想做人，以鲁班创新的精神做事，进一步提升设施质量、服务质量和科学管理水平，更好的满足宾客的服务需求，为区域文旅业的大发展，努力做出应有的新的贡献。

自酒店成立以来，安排下岗职工500余人，连续十七年春节、中秋两大节日走访慰问贫困户、五保户、下岗职工100余人，捐款捐物累计200万余元，并积极开展献爱心活动，帮包困难中学生2名，向社会慈善机构公益事业捐款累计100万余元。