美·大董海参店
-
全称：
-
更新时间：
-
商圈：
-
地址：
-
电话：
-
荣获：
-
颁发机构：
-
人均：
大董应时代变革而变化，由大董北京烤鸭全面升级为「美·大董海参店」。从6大维度出发，空间、功能、应用系统、菜单、餐具、服务，全面迭代。定义当代东方艺术用餐体验。 作为精致餐饮文化的倡导者，大董以舒适典雅、更具文化内涵的就餐环境与特色中国意境菜，收获了大批拥趸，其烹饪艺术也成为越来越多京城饕客追求品位生活的一种方式。地处旧时皇家粮仓对面的美·大董海参店，以皇家图书馆精神之仓来定位，环境兼容传统与现代元素，将书卷气与美味完美结合，美感独特，一见难忘。
美·大董海参店
（南新仓店）
2021上榜二钻餐厅&2022上榜三钻餐厅
作为精致餐饮文化的倡导者，大董以舒适典雅、更具文化内涵的就餐环境与特色中国意境菜，收获了大批拥趸，其烹饪艺术也成为越来越多京城饕客追求品位生活的一种方式。地处旧时皇家粮仓对面的美·大董海参店，以皇家图书馆精神之仓来定位，环境兼容传统与现代元素，将书卷气与美味完美结合，美感独特，一见难忘。
经典招牌菜董氏葱烧海参，原本“滋味平平、最难讨好”的海参，经过大董的“治参妙法”，与山东大葱共同演绎出别样醇厚鲜美，葱香浓郁，入味透彻，惹人久久回味；黑松露酱烧长海鲜鲍配意大利奶油饭同样是大董的拿手好菜，个大饱满的鲜鲍鱼，以干鲍的软糯质感呈现，肉感肥美入味，搭配上混着黑松露香气的意大利奶油饭，口感相得益彰。
除此以外，还有饱含鲜味的手剥笋、青豆肉饼蒸帝王蟹，以及“鸭皮特别酥松、低脂特别少油、肉嫩特别多汁”的大董“酥不腻”烤鸭5.0等，收获各式意境好味的同时，吃出一餐满满仪式感。