南海渔村大酒楼【中华餐饮名店 】-凯发一触即发

1988年，中山市的城南路，“南海渔村”以不甚显眼的路边店形式创办起来。经过三十年，从当年的小“渔村”发展到今天的“南海渔村海鲜大酒楼”。2002年被中华烹饪协会授予中华餐饮名店称号、2003年被中山市烹饪协会授予中山市餐饮名店称号。董事总经理陈继成先生被推选为中山市饮食商会常务副会长，总厨高永辉被授予中国烹饪名师及广东省烹饪名师称号。

1988年，中山市的城南路，“南海渔村”以不甚显眼的路边店形式创办起来。经过三十年，从当年的小“渔村”发展到今天的“南海渔村海鲜大酒楼”，每走一步都展现“与时俱进，开拓创新”的精神，以及我们倾注了的心血。
1988年，我们白手起家，十张八张活动餐桌，在约200平方的简洁平房，以“新鲜、快捷、便宜”吸引消费者，生意日日见好，很快就小有名气。改革开放的大好形势下，我们意识到只要敢想、敢干，一定可以闯出一番事业来。
1991年，就地扩展至十亩，除了宽阔的大堂，还设房间多个，形成了酒楼的规模，同时他们引入大酒楼的管理机制，聘请名厨，培训员工，从而踏上了一个崭新的台阶。
南海渔村以鲜活海鲜作为主营，他们从进货抓起，确保海鲜生猛，原材料新鲜 ，在制作上，聘用烹饪名师主理，出品精益求精，而且他们还不拘泥于海鲜的烹制，还在花式品种的变换，营养的搭配合理上狠下工夫，注重饮食卫生，注重色香味俱全，顺应饮食消费观念。
推陈出新，融汇古今，合壁中西，推出了诸如古法盐焗鸡、高汤沙锅翅、法国鹅肝卷、莲香惜玉等等菜式，深得食家青睐。训练有素的员工彬彬有礼，笑迎宾客，难怪乎门庭若市，车水马龙。
随着饮食业竞争激烈，南海渔村亦不失时机地做强做大，2003年更扩展至二十多亩，贵宾房增至三十五间，大小餐台八十余张，餐位八百多个，大型停车场可泊车一百三十多辆，2006年为员工建宿舍楼，打算把大堂从原来的300平方米扩大至600平方米。
我们以务实经营、诚信待人的精神，创造了骄人的业绩，历年来受到市政府、区政府及有关部门的表彰，被评为企业新星、创建卫生城市卫生表彰企业、光荣纳税户、卫生先进单位、先进私营企业、创建中国旅游城市先进单位、先进民营企业、第三产业贡献奖等等。
2002年被中华烹饪协会授予中华餐饮名店称号、2003年被中山市烹饪协会授予中山市餐饮名店称号。董事总经理陈继成先生被推选为中山市饮食商会常务副会长，总厨高永辉被授予中国烹饪名师及广东省烹饪名师称号。