南京路佐々

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      上海市  静安区
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佐々开在上海商城裙房的二楼，门面非常不起眼，不是熟客还真难找到。店内只有6人座的吧台，再加上一个小包厢，必须提前通过店家的微信号预定才能吃上。老板是两兄弟，主厨是91年生，另一位是他93年的亲弟弟，两人分别在日本一线名店sugita和mizai修业过，实力年轻有为。同样正因为年轻，兄弟俩非常愿意做菜式创新。店里每天的菜单都不一样，许多熟客去了很多次，每次都期待他们能用相似的食材变出什么新花样来，而食客们屡试不爽的秘诀便是厨师在严谨的搭配逻辑框架下藏着一直都在变的创意和心思！