琼菜人家【中国地域十大名小吃 】-凯发一触即发

琼菜人家餐饮管理有限公司，创建于 2000年，是一家以海南菜为主的连锁餐饮企业，主要以家庭聚餐、单位聚 餐、朋友聚会、团队以及商务接待等。海南琼菜人家餐饮管理有限公司曾荣获“全国先进个体工商户”海南老字号餐饮企业，“海南一级餐饮品牌名店”“中国特色餐饮名店”等荣誉称号.

琼菜人家的发展纲领是“为客户提供特色、健康、美味的食品，舒心快捷的服务，为员工创建实现梦想的事业平台，弘扬海南餐饮文化，促进地方经济发展！

琼菜人家的经营理念是“诚信经营、创新发展、回报社会”19年来的坚持，琼菜人家品牌越发强大，赢得了社会广泛的赞誉。

    立足琼菜根本，着力打造特色餐饮文化，致力于海南菜的传承与创新，挖掘海南传统特色美食、融合粤式海鲜粥品等本地菜系新品。

十九年的艰苦创业，不断进取，团结拼 搏，琼菜人家逐步从前身一个普通的大排 档，发展成为今天拥有10家餐厅、一个旅游 超市，300多名员工的连锁餐饮品牌企业，在 文昌餐饮行业取得显著的经济和社会效益。为企业的与时具进，创始人傅红日带领企业加强与文昌市餐饮烹饪 协会的合作，促进了企业间的交流和提高，琼菜人家自身从 2011年6月加入海南省酒店与餐饮行业协会后，多次带着管理团队到省内外餐饮企业学习交流，带回新的管理理念，从挖掘特色原材料食材，到内部运营管理节约，营销模式等经验运用到企业的实际管理中，获得了显著成效，海南琼菜人家餐饮管理有限公司曾荣获“全国先进个体工商户”海南老字号餐饮企业，“海南一级餐饮品牌名店”“中国特色餐饮名店”等荣誉称号.

琼菜人家的文昌鸡饭

（ 文昌鸡饭第一名）

       文昌鸡是文昌人待客的至上选择，海南有无鸡不成宴之说。文昌鸡饭，也称海南鸡饭，由煮好鸡的汤加入大米、煲煮而成，吸附鸡之香气，香浓四溢。    

    一碗鸡饭，一份乡愁。文昌鸡和鸡饭是文昌人对家乡情感的一种链接。文昌鸡和鸡饭逐渐变成文昌的“代名词”。凡是外出打拼的文昌人，回到文昌的第一餐，那便是肥美的文昌鸡和一碗诱人的鸡饭。随着社会的发展，侨乡“翻客”（华侨）回文昌寻根问祖，投资建设家乡，及国内外游客慕名而来。不管是亲朋好友的引领或是司机导游的推介，当他们品尝了文昌鸡饭之后的满足感总是津津乐道，与他们的交流中，看到对文昌美食及文昌文化的仰慕.....作为一名文昌餐饮人，我感到无比的欣慰....

匠心二十载，专注海南菜。琼菜人家的鸡饭，在二十年的经营过程中厨师团队都在不断的改良优化。都说是原材料好，饭才香，琼菜人家的鸡饭是选用养足180天的文昌鸡。经大厨的秘制烹煮，先把鸡捞出，在金黄的鸡汤中，再加入精选的上等大米、芋头、椰子丝、香兰叶等原料调料烹饪而成。刚出锅的鸡饭油润软滑，色泽剔透，老远就能闻到鸡油和椰蓉清香的味道，满足及征服了众多美食爱好者的味蕾！

 琼菜人家的鸡饭在2018年海南餐饮烹饪大赛中脱颖而出，荣获海南鸡饭十大金牌名店！

琼菜人家(庆龄店)

电话：0898-63395388

地址：文城镇凤凰城大酒店旁

琼菜人家(文建店)

电话：0898-63393988

地址：文建路119号

琼菜人家(文昌市庆龄妇幼保健院南)

电话：0898-63395288

地址：庆龄路6号附近