泰安门
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德式西餐天花板“泰安门”。泰安门所处的大厦由工厂改建而成，附近宁静清幽，拐弯而进却是另一片天地：宽广的餐室楼底挺拔，二十多个座位围绕着中间开放式厨房，食客全程目睹由德籍厨师史蒂芬·斯蒂勒率领的厨师团队大展身手。套餐设八道菜，你也可从经典或特选菜单上增选菜式，搭配成自己的专属菜单，菜式每两个月更新。只接受网上预约。
泰安门是一家提供独特精致美食的私人晚宴会所。在享用晚宴时您会感觉像在朋友家开私人派对一样（假如碰巧您的朋友又刚好是一位手艺不错的大厨），大家一起围坐在大厨料理台旁畅所欲言。而且泰安门餐厅的厨房是完全开放式的，您还可以和主厨们互动聊天。料理台可容纳至多20名食客，餐厅内还另外设有两个4人位用餐席位桌及容乃12位食客的私人包房。
泰安门由主厨 stefan stiller 在2016年成立于上海，是一家提供独特精致美食的私人晚宴会所，泰安门的晚餐围绕着开放式厨房展开，客人围着厨房落座，享受剧场般的氛围。每道菜都在食客眼前烹饪准备，由厨师和侍者呈现并介 绍，营造互动式的用餐体验。泰安门在2016年开业后短短几个月就囊获了米其林一星的殊荣。在2019年9月，泰安门荣获了第二颗米其林。
源于斯蒂芬对泰安门的概念
斯蒂芬总想要去开一个有开放式厨房的餐厅仅提供当季新鲜菜肴。
与团队研发当季美食，我们的概念和目标是为志同道合的朋友烹饪打破传统观念的菜肴。
互动和温馨的用餐环境 – 一个真正有趣的项目。
斯蒂芬和他的团队将会在杜洛儿香槟吧静候客人的光临，随后晚宴将在厨房的柜桌区域展开。
泰安门原坐落于泰安路上于2016年4月开业，九月荣获米其林一星的殊荣。
新场地拥有更宽敞的厨房和烹饪空间。
我们带着同样的理念和团队期待您的光临。
泰安门 taian table
泰安门所处的大厦由工厂改建而成，附近宁静清幽，拐弯而进却是另一片天地：宽广的餐室楼底挺拔，二十多个座位围绕着中间开放式厨房，食客全程目睹由德籍厨师史蒂芬·斯蒂勒率领的厨师团队大展身手。套餐设八道菜，你也可从经典或特选菜单上增选菜式，搭配成自己的专属菜单，菜式每两个月更新。只接受网上预约。
——米其林评价
泰安门由主厨stefan stiller在2016年成立于上海，是一家提供独特精致美食的私人晚宴会所，供应多道式的品鉴菜单。来自德国的stiller主厨曾在德国掌管过数家米其林餐厅。2004年移居上海后，主厨在上海创立了多个餐饮品牌，泰安门便是他最新的餐饮概念。
泰安门的晚餐围绕着开放式厨房展开，客人围着厨房落座，享受剧场般的氛围。每道菜都在食客眼前烹饪准备，由厨师和侍者呈现并介绍，营造互动式的用餐体验。
泰安门的品鉴套餐精选上海当季最好的食材，每两个月更新一次。菜品主要以现代的西式烹饪手法为主，同时融合亚洲料理的理念，常常具有独特的亚洲风味。
泰安门体验以一套8道式核心菜单为基础，每6-8周更新。与此同时，还提供一系列补充菜肴可供选择，由过去菜单的“经典菜式”和限时供应的“当季特选”构成。泰安门在2016年开业后短短几个月就囊获了米其林一星的殊荣。在2019年9月，泰安门荣获了第二颗米其林星。
米其林三星，黑珍珠一钻是它的荣誉。
掌门人是德藉老爷子史蒂芬﹒斯蒂勒，老爷子在上海餐饮界声名显赫。12年前，已在欧洲获得成就的他受邀来到完全陌生的上海，并从此扎根。
先后担任 club shanghai 和 mimosa supperclub 的主厨。在老码头和田子坊开过自己的餐厅，又与裸心谷合作概念餐厅 kikaboni by stiller。
泰安门，是他的亲生儿子，每隔6-8周，餐厅会更新一次菜单。核心菜单有8道菜，需要另外的菜品可在套餐上叠加。
餐厅只接受预约，开放式厨房，菜单名字给得非常符合老外的调性，只用数字来做命名。