文笔山庄
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颁发机构:
“文笔集团”,是不少常州人心中的一块餐饮招牌。1999年,文笔山庄诞生于红梅公园旁的巷弄里。凭借对菜品和服务的不懈追求,加上常州餐饮文化自身的繁荣,文笔山庄迅速崛起,成为常州餐饮业的代表之一。2013年,又成立了常州首家以餐饮为主体的集团公司——江苏文笔山庄集团。2014年被评为中华餐饮名店,2017年被评为“江苏省著名商标”,是常州首个获此殊荣的餐饮企业。 多年来,文笔山庄不断开发新菜,还从大董引进正宗北京烤鸭,满足常州食客。
文笔山庄集团旗下有文笔山庄大饭店天宁店、文笔山庄大饭店新区店两家可以承办婚宴的饭店。天宁店是常州人最熟悉的,背靠着红梅公园、文笔塔和天宁宝塔,东临东坡公园舣舟亭,被称为“红梅公园的后花园”。饭店的装修和周围的自然、人文景观相得益彰,特别适合中式元素较多的婚礼。
作为“宴会专家”,文笔山庄的的优点在于,位置、环境、菜品、服务,没有一项短板。其中,菜品最值得好好说一说。
文笔山庄的婚宴菜品以淮扬菜为主,每桌标准从2599元到3799元不等,除了糖蹄、母子相会等常州婚宴必备菜,和小笼包、赤豆元宵这样的地方名点之外,澳龙、多宝鱼、珍宝蟹、牛肋骨、海参、鲍鱼等大菜,每个都经得起细品。其中,松鼠桂鱼是大受欢迎的一道江南名菜,造型逼真,酸甜可口。
也有懂行的主家,会指明要点“东坡肉”。文笔山庄的秘制东坡肉,选用的是肥瘦适宜的五花肉,烹饪方法更是讲究。不仅如此,文笔山庄还在去年推出了“东坡主题宴”,共23道菜品,每道都经过大厨精心制作、改良,件件似艺术品,被评为常州名宴。
文笔山庄东楼拥有31个大小不同、风格各异的包厢以及极具中国传统特色的豪华宴会厅和多功能厅,其中豪华宴会厅可容纳32桌,多功能厅可容纳10桌,可同时容纳800人就餐;西楼拥有客房53间,棋牌室2间。另外,超大方便的停车泊位也是一大优势。
文笔山庄天宁店
地址:常州市天宁区丹青路2号
电话:0519-88161111
文笔山庄新区店
地址:常州市新北区巫山路2号(近河海东路)
电话:0519-81097777