徐记龙虾馆

2021年赣菜“百城千店”特色门店-吃货界的扛把子“国民夜宵”一定有小龙虾配啤酒的份。

徐记龙虾馆(泰和店) 

电话 : 13576827787

地址 : 江西省吉安市泰和县澄江镇经四路67号


徐记龙虾馆(上饶店) 

电话 : 13870306391

地址 : 江西省上饶市弋阳县滨江时代广场d6栋10号


徐记龙虾馆(吉安直营店)

地址 : 江西省吉安市吉州区儒林里(状元楼旁)

电话 : 18607963766


吉水徐记龙虾馆

地址 : 吉安市吉水县同升路城市花园北侧约30米

电话 : 13766230066


徐记龙虾馆(井开区店)

地址 : 江西省吉安市吉安县君山大道184号

电话 : 18770618879






   龙虾   


ta家的虾可是大有讲究

只有活蹦乱爬 肉质饱满 体能好的

幸运儿才能被选中


为了吃到健康卫生的龙虾
每只都经过严格刷洗
去头去虾线的龙虾
只只腮净腹白 壳薄易剥
吃起来更放心啦


首先入锅高温油炸 过了油的小龙虾
皮肉更容易分离
而且也是把“鲜”的美味锁住
等你吃到虾肉 那鲜甜的口感
真的顶呱呱
油炸后 色泽红亮的小龙虾再次入锅爆炒
加入辣椒 蒜蓉 十三香等材料
和小龙虾充分融合 十足入味
一出锅 闻到香~
双手都已经忍不住想剥虾了

别说话 开始动手动嘴
轻轻剥开虾壳 露出的嫩白虾肉
还有表面的肌红蛋白 肉欲满满~
一口吮吸进嘴里
哇 吃到根本停不下来

熟透的小龙虾
红通通的样子就已经让人食欲大振
再配合上香料被热油激发出来味道
这口水是根本止不住的呀
只要轻轻一拨
就可以取出整个龙虾肉
真是太爽了

多种口味 更多选择
有麻辣 十三香 油焖 蒜香......
满足你挑剔的味蕾







海鲜大咖





海鲜大咖一抬上桌
大家的注意力都被吸引过来
这场面直击人心
当然要拿手机拍它个十圈八回




螃蟹、基围虾、蛏子、扇贝……
个个肉质肥美紧实，入口鲜味儿十足
让你吃出海洋的味道~




鲍鱼烧鸡




鲜美的鸡肉、q劲十足的鲍鱼，天呐！

多么搭配的组合

看官们口水出来了没？






蒙古炭烤大羊腿




烤羊腿肉质酥香、焦脆、不膻不腻

吃起来很鲜美

撒上大粒的孜然，辣子

光是颜值和散发出来的香味

都让人流口水






招牌羊棒骨可吸骨髓





满满羊棒骨一上桌
浓郁香味早已经爬到你的鼻尖
再顺势挑起你的味蕾
“咕嘟咕嘟”都是咽口水的声音



要说羊棒骨什么地方吸引人

那就属吸骨髓了骨头里全是精华

比肉都还有营养

吸骨髓，吸管戳一戳，然后大口吸入

香料的味道都融进骨髓，很是浓郁

香气会在嘴巴里不停打

转再慢慢渗出一点辣，很nice~






招牌香辣蟹




每块蟹肉很香酥

水分不流失又能炸得很香

吃起来蟹肉细腻弹滑

蟹壳儿薄脆






招牌卤甲鱼




经过恰当火候卤煮的甲鱼

肉质会变得更加紧实入味

富含饱满的胶原蛋白，味道鲜美

让你在整个就餐过程中热情不减







吃货们的福音！来这里按盘刷小龙虾，个头大，虾肉q弹爆黄，12种口味好吃到没脾气。


1 /每日鲜活的小龙虾



2 / 猛火油炸



3 / 秘制酱汁焖煮


 贰 | 只只爆膏，火辣上头  


每一家店都有自己的秘制龙虾配方。20多种香料酱料融合调制，熬制茴香焖烧20分钟进味。
带着盔甲的红虾，泛着油量的光泽。师傅只是颠锅起勺，经过冒烟热油的洗礼，小龙虾从青变红，一步到“味”。

吃小龙虾最爽就是掰开虾壳，只只爆膏看着太勾人了。虾肉淋上香浓油亮的汤汁，咬一口鲜嫩劲爽，味道可麻可辣，一下子把冬日沉寂的味蕾唤醒了。




part 02

 “火出圈的『大闸蟹』” 


徐记龙虾馆连蟹也不放过啦！大闸蟹每天新鲜到店，不够生猛的绝不上桌。这爆炒的香辣蟹好吃到舔手指！就一个字“爽”！


先炸、调味、再炒，大厨动作流畅，行云流水，入口的鲜香麻辣，全在他的掌握之中。黄灿灿的蟹黄突出重围，满是绵密鲜香！


吃完蟹，不能忘了蟹腿，蟹腿肉弹牙厚实，是解腻的好部位，入口真的太治愈了！


part 03

 “ 小龙虾的后宫，少不了它们 ” 


先咽下口水然后继续往下看



来了这里，吃完主角，还有男二、男三、男四排队等你挑！终结冬日烦恼的小龙虾、烧烤统统安排上！



烧烤不能少，小黄鱼、烤生蚝、小肉串配着扎啤，夜生活的精彩浓缩在这里。


去徐记龙虾馆只能吃龙虾、烧烤？

大错特错！

还有一大波美味家常菜来袭~



酸菜鱼




师傅的刀工特别好，每一片鱼肉既大又完整。一口下去，只能用一个字来形容：嫩！鱼肉鲜嫩，配上酸菜的酸，多种滋味在口腔弥漫开来。




徐记花蛤

吸饱汤汁的花甲肉晶莹透亮，这里的炒花甲无任何添加剂，一切都是原汁原味，五分钟不到，一小盘消灭光光！