鮨．斋藤

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      香港
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餐厅由日本大厨斋藤孝司监督，虽已开业逾年，但人气持续高企，经常一位难求。要成功入座，必须在特定日子致电订座热线。成功的十六位幸运儿，才有机会於柏木製造的寿司枱前就座。厨师以秋田及长野的米混合煮成寿司饭，结合顶级时令海產、鹿儿岛泉水和特製酱醋製作寿司，每一件都值得细味品尝。

·这家日本餐厅是东京三星米其林鮨斋滕首间在日本以外开设的分店。
·大厨斋藤孝司每日于东京筑地市场挑选食材，再直送到香港，为客人呈献至臻上乘的寿司料理及难忘的餐食体验。
·店内装修采用日本长野桧木，用餐时可以闻到隐约传出的阵阵木香。
·逢每月一号，香港时间上午10:00至下午2:00，餐厅会通过电话接受三个月内的预订。

人均消费

午餐每位 1,480 港元加服务费
晚餐每位 3,280 港元加服务费

用时参考

1-3小时