御宝轩
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御宝轩是来自新加坡的高端粤菜,在海外有着很高的声誉。御宝轩珍馔的出品注重食材选择,无论是生鲜程度,还是对原材料重量的要求,都有严苛的选择标淮。御宝轩对于菜式的呈现同样精益求精,从精致繁多的制作步骤,到细腻的刀功,只求每一份佳肴都色香味俱全。
自从御宝轩开张至今,就一直稳坐很多人心中上海滩粤菜馆前三的排名。
在坊间拥有“上海最佳流沙包”之称的御宝流沙包,是每桌客人的招牌必点单品。粤式传统的流沙包,通常奶味偏重,而御宝轩的流沙包的蛋黄味偏重。在包馅的制作上,咸蛋黄的比重为百分之九十,突出了粤式点心常说的“咸香味”。上乘的咸蛋黄作为流心的重点,让“沙”质显现,入口即融,与松软的包面相配,给整个味蕾带来多维度的体验。
御宝轩(上海旗舰店)荣获奖项 米其林二星
asiaone 人民选择奖 — 最佳中国餐厅
猫途鹰(trip advisor)推荐餐厅
2012 年最佳选择奖 — 现代画报
2012 年度最佳潮粤菜餐厅 — 上海周末画报
2016 年携程食美林二星推荐
2017年米其林上海二星推荐
御宝轩 (广州店) 米其林一星
地址:天汇广场第5层l514b商铺,广州市天河区珠江新城兴民路222号