紫逸轩
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紫逸轩自2009年起连年获选为米其林星级中餐厅，备受食客喜爱。餐厅一直贯彻采用优质食材，配合传统烹调技巧，以表达经典广东菜肴的精粹。紫逸轩拥有舒适典雅的环境，提供经典粤菜和创意点心，是澳门粤菜餐厅中的理想之选。以多种精选食材、时鲜海产和传统菜式精心烹调成一系列精妙非凡的佳肴。餐厅设有四个私人贵宾包厢，为商务、娱乐或私密的家庭庆典提供绝佳环境。
紫逸轩拥有舒适典雅的环境，提供经典粤菜和创意点心，是澳门粤菜餐厅中的理想之选。以多种精选食材、时鲜海产和传统菜式精心烹调成一系列精妙绝伦的佳肴。餐厅设有四个私人贵宾包房，为商务、娱乐或私密的家庭庆典提供完美环境。
传统粤菜非常考究选料食材和新鲜海产 – 尤以极品高汤享调的菜肴和创意点心广为老饕称颂， 再配上精选中国茗茶，更是相得益彰。
张志才
中餐行政总厨
张主厨对正宗中餐的热爱由来已久。从童年时在家中厨房的初学，到后来在香港多家餐厅长达 15 年的锤炼，他始终用心提升粤菜的细腻美味，并持续钻研粤菜的创新吃法。
金沙中国旗下两家特色餐厅连续五年于美团"黑珍珠餐厅指南"中摘得荣誉，分别是澳门巴黎人的巴黎轩（二钻）以及澳门四季酒店的紫逸轩（一钻）。"2022黑珍珠餐厅指南"甄选了283家钻级餐厅，覆盖全球26个城市。澳门共有11家餐厅入选，金沙中国旗下度假区占据两席。
屡获殊荣的巴黎轩位于澳门巴黎人的巴黎铁塔内，可俯瞰路氹金光大道全景。紫逸轩自2009年起连年获选为米其林星级中餐厅，备受食客喜爱。餐厅一直贯彻采用优质食材，配合传统烹调技巧，以表达经典广东菜肴的精粹。"黑珍珠餐厅指南"自2018年推出，对餐厅的烹饪水平、体验感受、传承创新三个维度进行公正评判，在行业内树立权威标杆。