锦江区必吃餐厅-凯发一触即发

2022年四川省省级天府名菜体验店-成都红杏酒家于1996年11月18日创建洞子口店，现拥有羊西店、紫荆店两家分店，以川菜为主。 红杏酒家是成都品质最高的川菜酒楼之一，十年来它始终保持着排队吃饭的旺盛人气。红杏酒家深得巴蜀文化精髓，其布局装修古色古香，马头墙、青砖灰瓦、大红灯笼的古韵和翡翠玻璃、大理石、不锈钢等现代化饰材交融出立体的时尚效果，仿佛能感受到“红杏花独艳，青莲诗犹存，座中客常满，樽中酒常盈”的热闹景观。

2022年四川省省级天府名菜体验店-2021年获得“遂宁市餐饮名店”称号。老砂锅始建于1999年，从创业初30平方米、四张小方桌，发展至今已拥有五家直营店，老砂锅于2013年将城南店由个体升级为四川省老砂锅餐饮有限公司，五家店总营业面积4300余平方米，日接待就餐人数4000人左右。老砂锅分为麻辣类和清汤类，配以凉菜，能够满意足不同类型的消费群体。砂锅烹饪方式保证菜品种类，也保证了菜品的绿色与健康。创业过程中，老砂锅以菜品质量第一，顾客满意为宗旨，坚持诚信经营，开拓创新，一直以来受到广大消费者和社会各届的厚爱与支持。 陶德砂锅居曾荣获“四川省餐饮名店”、“国家级绿色餐饮企业”等多项荣誉称号。

2019年中国菜·眉山十大餐饮名店-马旺子创始于1923年，创始人马世亨先生在眉山乡镇的一个小码头以给挑夫、纤夫卖血旺起家的，我们眉山当地人喜欢把血旺叫做旺子，马家人卖的血旺故名“马旺子饭店”。马家四代人不但将血旺这个普通的食材提炼出了四种经典美味的旺子菜肴，也在90余年的餐饮经营中，沉淀出了一批极具眉山地道风味的川菜。

2022年四川省省级天府名菜体验店-蔡澜先生一篇《莫让川菜变为只有火锅》介绍了松云泽的好几道代表菜品，曾让餐厅火了一把。然而松云泽并不是突然冒出来的网红餐厅，相反，它有悠远的来处。松云泽于2017年10月开业，是川菜荣派第四代传人张元富继2007年悟园餐厅、2012年轩轩小院后的又一次尝试。“松云泽”的意思就是：铭记张松云先生的恩泽。一代宗师张松云到王开发、张元富，名厨演绎，一脉承传，美食美器，经典真味，吃情食趣。

作为专业的烤鱼品牌，探鱼从取名上就开始用心。“探”有探索的意义，象征欢迎顾客来探鱼“探寻”美食美味，也象征探鱼对美味的不断探索，不断创新的精神！ 探鱼希望带给大家童年情怀，顾客在探鱼餐厅不止是吃到美味，还能够有一些情感上的呼应和记忆，能够唤起一些甜蜜的美好的记忆。顾客在感受探鱼的时候，遇见了一个童年的自己。

成都蜀大侠餐饮管理有限公司是一家专业集大型火锅餐饮、特许连锁加盟、餐饮文化开发、餐饮人才培训、食品深加工和物流配送一体化火锅连锁品牌。从2015年西玉龙店开始的第一家直营门店发展至今，拥有17家直营店，签约加盟店扩张超600余家，开辟日本后并将进入澳大利亚、美国、马来西亚等国家。作为新兴的火锅品牌，近年来迅速占领四川火锅市场，成为成都餐饮同业公会常务理事单位，火锅分会副会长单位，跻身四川火锅十大连锁品牌，是成都人排队5年也要吃的地道老成都火锅。

2022年四川省省级天府名菜体验店-盘飧【sun】是上世纪30年代，牟茂林、杨汉江、冷远举三个有点文化的人相聚合议做饮食生意时，为迎合成都人的消费习俗，用鸡翅、鸡爪、鸭翅、鸭足，鹅掌、鹅翅及鸡、鸭、鹅的胗、肝等小货作为卤制品，一定会赢得顾客。于是，他仨于1925年，创办了不起眼的蓬门小店，直接从杜甫《客至》诗中截句做店名“盘飧市”，店址设在成都华兴正街。

唐宫（中国）控股有限公司是一家在中国经营的连锁餐饮集团，首间餐厅于1992年在中国开业，並于2011年4月19日在香港联合交易所主板上市（股份代号：1181）。 唐宫集团经营多个品牌，其中自创有唐宫海鲜舫、唐宫一号、唐宫、唐宫小聚、唐宫茶点，並且于2010年引入胡椒厨房diy快餐（北京及天津特许经营），于2013年与马来西亚著名餐饮集团合作在中国经营金爸爸马来西亚美食品牌，于2017年將韩国著名餐厅品牌带入中国，务求迎合不同消费市场，为顾客提供优质的中式佳餚、港式茶点、日式美食、马来西亚风味以及韩式美食等多元化的餐饮服务，为顾客带来崭新的饮食概念。我们的餐厅策略性地开设在中国一线及二线城巿，餐厅遍佈北京、天津、成都、上海、苏州、杭州、深圳、东莞、香港、台湾及新加坡，並在上海自设食品厂。

2022年四川省省级天府名菜体验店-清末（1894年），四川资阳东峰镇人赖源鑫跟随堂兄到成都一家饮食店学徒，几年以后手艺到家即自己筹资挑担卖汤圆。他为了赢得顾客，奉行的经营策略有“三点”：利看薄点，服务好点，质量高点。他做汤圆工细，粉子磨得匀，心子油糖重，具有粉子细稠白嫩，馅心“甜香、滋润”的特色；加之待人和气，童叟无欺，逐渐，赖源鑫的汤圆担子走街穿巷在众多的小食担子里有了名气。日久天长，成都人习惯了直呼赖源鑫卖的汤圆为“赖汤圆”。赖源鑫得了这个美称后更加注重汤圆的质量，生意越做越旺，积蓄越来越多，上世纪30年代即在成都的繁华地带春熙路北街口开店经营汤圆，店名以“赖汤圆”命名。

巴国布衣，创业于1996年成都的人民南路。历经23年，始终秉承“自然、健康、生态、和谐”的人文理念。创造性地将文化融入餐饮、餐饮融入文化，开创了中国新川菜风的发展先河。 2010年上海世博会上，巴国布衣作为川菜的唯一代表，受上海主办方邀请进入世博园，展现川菜文化与风情美味的独特魅力。在世博展区的川菜厅和小吃厅，以川西民俗元素为基调，展现川菜文化和风土人情。

2022年四川省省级天府名菜体验店-饭店位于成都市中心商业圈，紧邻地铁站，建店31年，颇具历史的五星级酒店，承载无数回忆，是老成都人心中的尊贵象征饭店。整体设计风格富含巴蜀文化元素并与国际视野融合有致，设计型、风格化展现淋漓，饭店的设计荣获了世界级艾特奖最佳陈设艺术奖。餐厅内部有近500㎡，能容纳160 人同时用餐，桌与桌间距离得当，给人以空间感。布置上也延续了酒店的大气风格，舒适又安静。

2022年四川省省级天府名菜体验店-四川省成都市饮食公司夫妻肺片总店，位于成都市总府路23号，成都最繁华的商业中心春熙路的北口与其通过人行天桥相连。"夫妻肺片"总店隶属于四川省成都市饮食公司，1933年始建于成都半边桥街，后几经迁移，1995年6月迁至总府路23号至今，一直以经营夫妻肺片等中华名小吃为主。

位于成都远洋太古里西里二层的大德会席是大德旗下最高端的日本会席料理店。众所周知，日本料理最讲究便是食材，大德会席选取极致新鲜食材，从日本长崎、新西兰等地空运至成都。蓝鳍金枪鱼、黑金鲍、玫瑰龙虾、海胆、松叶蟹，食之味似海游。走进大德会席，食客亦可抛弃菜单，由料理长为你带来最正统、最富季节性的会席料理：前菜、温菜、刺身、煮物、强肴、扬物、烧物、主食、汁物、水果子，按照顺序逐一推出，内容生出四季情趣的旬。餐具必须优美，厨房必须干净，进食必须礼仪。日本料理中的旬味尽在独一无二的大德会席。

2022年四川省省级天府名菜体验店-“龙抄手”，1941年开设于成都悦来场，六十年代迁入春熙南段至今。龙抄手创办人张光武等在“浓花茶社”商议办店之事，假借“浓花茶园”的“浓”字为“龙”、“凤”之意，取名为“龙抄手”。始初店招由四川大学文学院院长向楚书写，现店招由四川省著名书画家赵蕴玉先生补书。

锦城印象彩虹店，位于成都耍都彩虹桥头，紧靠锦里，从早11点到凌晨3点每日的食客络绎不绝，提起锦城印象火锅，成都人会把它称之为“成都火锅的名片”，专注于为食客呈现地地道道的成都老火锅。

而作为“成都八大名小吃”之一的“谭豆花”从1924年至今“西月城谭豆花”已走过了92年。在经历了4代人的传承后“谭豆花”发展成为现在成都小吃界中唯一一家私营企业并传承至今。 谭豆花发展至今已不单单是经营豆花系列了，而是一家经营众多成都小吃的老店，在这里你不仅可以品尝到谭家的豆花，还可以品尝到成都其它的著名小吃！

成都柴门餐饮管理有限责任公司创始于2006年的成都一品天下美食街，至今旗下已有十二家分公司，门店遍布四川省内外，员工逾千名，按照现代企业制度设立，法人治理机制完善，各部门机构设置合理，运作有效。柴门在成都开了很多不同风格的餐厅，大家都很熟知的太古里的柴门饭儿、柴门头啖汤，而这家柴门河鲜馆在其中算是比较高档的了。主打鱼鲜的这家柴门，以川式鱼鲜为主，从新鲜的选菜到中和的调味，都不会过于辛辣。它家不仅有鱼鲜，其它川式菜品都很优秀，像牛舌、牛肋皇、汤品都是口碑菜。

tivano意大利餐厅藏在了博舍酒店中，由来自纽约的著名的设计公司avroko设计，是成都难得未经改良的传统意大利菜。菜色以意大利南部、中部和北部的经典美食为主。很多在成都居住的意大利人都是它家的死忠粉，而且这里还有来自世界各地的葡萄酒。这里采用创新的多层设计，充满活力的开放式厨房设有高大的柴烤薄饼炉，酒窖珍藏有令人兴奋的精选国际葡萄酒。这间充满私密氛围的酒吧供应意大利开胃酒和鸡尾酒，布满藤蔓的乡野小屋更添地中海风情。

2022年四川省省级天府名菜体验店-“叶婆婆”钵钵鸡品牌始创于1980年乐山。八十年代，改革开放伊始，创始人叶春兰女士挑着扁担、带着两个竹箩筐，在乐山犍为县走街串巷，售卖薄饼和钵钵鸡（当时也称作“饷皮”），开启了“叶婆婆”的餐饮之路。九十年代初，“叶婆婆”把扁担挑到了乐山。后来来到乐山老公园（现海棠公园）摆摊，一个家族化的小店逐渐诞生。进入新世纪，“叶婆婆”在乐山港开起了自己的第一家正式店面，凭借着传统手艺和地道风味，成为了钵钵鸡的发源地——乐山最受欢迎的钵钵鸡之一。

也许你知道吴铭火锅，但可能不知道蜀宴小调川菜馆，它也是属于吴铭集团旗下的餐饮品牌。蜀宴小调，打造那口你想念的家常菜，承袭巴蜀之风，更有蜀宴小调自身打出“闭着眼睛点，道道是经典”的slogan，味蕾之旅，从这里开始。从火锅到川菜，这个品牌有着自己的调性，从店主人会推荐的diy嫩牛肉、diy特色猪肝、豆瓣裸斑、到那口家常的红烧肉、红油鸡片……堪称佳肴！推荐菜：虾仁春卷；diy嫩牛肉；芝士土豆泥；

柴门餐饮以其准确独特的定位，务实超群的现代化管理经验，经过全体员工共同长期不懈的努力，创新研发，受到了广大消费者的喜爱和好评，已锁定了上万名具有高素质、高品质的会员客户，先后荣获“成都市著名商标”、“四川省著名商标” 、“成都名店” 等荣誉称号，被行业权威组织授予“成都餐饮同业公会副会长单位”、“成都餐饮同业公会火锅分会副会长单位”、“成都市商标协会副会长单位”、“四川省美食家协会副会长单位” 。

去过九眼桥的人，那就一定知道这家餐厅。坐落于黄金位置的廊桥the bridge，团长每次路过的时候都不禁感叹：能在里面吃饭，看着夜景一定很爽，很多明星来都要打卡这家。​餐厅创始人江振诚被誉为“全球最有影响力的法餐华人厨师”。凉拌虫草花、回锅肉、清汤鸡豆花这些传统菜式都在这家餐厅焕发了新活力，尤其是宫保虾仁，鲜嫩又有弹性。

8号火锅中餐厅位于春熙路，群光君悦酒店的16楼，地理位置相当便利繁华。也是成都最贵的火锅店之一，这家8号火锅中餐厅一定拥有姓名。听说就连很多明星来成都都会专门去吃。属于一人一小锅的那种，精致但又不失成都本地火锅口感的地道。除了红锅，菌汤锅非常鲜美！

吼堂老火锅,主打上世纪三四十年代民国老成都集市风格，一堂、二柜、三灶、四案还原1930年老集市 重温四川旧梦. 以“鸣堂”非物质文化遗产为品牌切入点传承30年代老成都的记忆，以浓烈的红蓝色彩为装修风格，搭配道明竹编、桂花龙窑，绵竹年画等巴蜀非遗手工艺术品. 将菜市场搬到火锅店里，还原老成都的茶馆文化和民国时期的火车站，回到街头巷尾和热闹喧嚣的集市风貌.

重庆袁老四老火锅一直以来坚持优质食材，打造舌尖上的麟肝凤髓，以时刻经得起消费者感官检验为使命，专研和不断摸索学习独特原料配方、现代化管理、人性化服务。一直以来传承火锅文化之精髓，秉承原生态、原滋原味、注重传统、大众化，形成符合袁老四火锅的品牌理念系统。始终以火锅不仅是一种美食，更是一种传统的聚会文化为思考，旨在为更多消费者提供欢乐、舒适、稳重、放松的休闲环境，新鲜、精致、美味的重庆老火锅。

2021年“湖南味道”邵阳味道名店 2014年老码头火锅获得四川省著名商标的认证。

2022年四川省省级天府名菜体验店、2022年四川省乡村名菜体验店-它起源于80年代，当时老妈兔头能在火锅、串串、麻辣烫等食物的包围中找到突破口，多亏了一块儿活招牌。这个活招牌就是老妈的儿子，由于他长期在老妈经营的麻辣烫店铺内啃兔头，使得“老妈麻辣兔头”的名声远播，成为了当时麻辣烫店内的隐藏菜单。一传十、十传百的口碑传播中，老妈秘制兔头的名气才在当时的双流小县城传开。后来，店铺改名“双流老妈兔头”，兔头渐渐走出了小县城，其香味也慢慢覆盖了成都这座城市。

柴门饭儿是由四川省著名餐饮品牌柴门倾情打造的时尚、健康、休闲餐饮品牌。柴门饭儿主打理念：“好吃还是成都味儿”。柴门饭儿被誉为是性价比超高的时尚川菜馆，随处可见憨态可掬的阿宝和川剧元素的人偶，彰显着菜品的融合创新。招牌必点陈香樱桃肉，淡淡的陈皮香伴着色泽鲜艳诱人的五花肉，入口即化，一点都不腻。豆花肥牛软软嫩嫩，酸辣可口，也是人气必点之一。店内服务也富有特色，29分钟未上齐的菜品免费赠送，光这一点就吸引了众多食客。

2022年四川省省级天府名菜体验店-南堂馆是一家新式川菜馆，在传统川味的基础上进行改良，使之更符合现代大众口味，同时又不是特色。另，价位适中，环境也十分优雅。南堂馆浓缩的是中华餐饮文化，传统中，极尽简朴、简约、简练于形式，尽精致、精巧、 精妙于技艺。这一简一精，犹如中华餐饮文化的经络，动静相宜，浑然天成。

成都净和餐饮管理有限公司成立于2009年，现经营实体店有千盛店、新良店、彼格咖啡、柒个味、西安陇海净和川菜、西安解放路净和饺子馆。净和•柒个味 位于位于成都市锦江区走马街53号附2号，是公司旗下打造的第一家全明档式特色中餐厅。装饰简洁明亮，加之菜品种类丰富多彩，也成为了很多家庭聚餐，朋友聚会的首选之地。公司坚持贯彻“以人为本，以客为尊”的经营理念；以为宾客提供“满意加惊喜”的服务为宗旨，坚持“重管理、重质量、重信誉、重文化”的经营方针；牢固树立“务实求新、追求卓越、争创一流”的企业精神；坚持“严格管理、依法治企”的原则，严格实行层级管理制，树立高标准、高质量、严要求的工作作风。

城市奢华风尚酒店成都博舍汇聚中西文化，沉淀古今底蕴。坐落于酒店一隅的谧寻茶室及水疗中心以健康创意素食及雅致养生理疗为博舍友人打造一方静谧。经过为期一个月的改装修葺后，谧寻以全新姿态优雅回归。千年古刹旁，百年桑园中，品茶会友、优质养生，继续一场远离喧嚣的净化身心之旅。

2022年四川省省级天府名菜体验店-成都东湖首席餐厅坐落于成都市二环路东五段，位于风景如画的东湖公园对面，它是园林式中餐厅的典范之一，掩身绿树环抱之中，非常清幽古雅的亭台楼阁、池桥林木，重现了中华饮食“食景相融，天人相亲”的自然精神。它把茶与紫砂、蜀绣、陶艺、书画、羌绣、木雕、蜀锦、锦竹年画，这些独特的川西文化形象，以优雅从容的方式，设计进整体和每一个包厢之中，使川菜的滋味和神韵，在悠远而美丽的时光背景中，散发出深厚与醇正的魅力。它是由成都市别致餐饮投资管理集团投资管理的园林时尚会所式商务酒楼。占地面积六千平方米，经营项目包括中餐、河鲜、大妙火锅。

2022年四川省省级天府名菜体验店-2022年11月7日晚，2022金梧桐中国餐厅指南·西部区颁奖晚宴于成都群光君悦酒店圆满落幕。其中，崇德里吃过·食舍餐厅喜获2022金梧桐中国餐厅指南·一星餐厅。这是崇德里吃过·食舍在继2019“凤凰网美食盛典年度餐厅”、2020“金梧桐中国餐厅指南·大师餐厅”奖后，三度载誉而归。