重庆市必吃餐厅著名老字号餐馆饭店酒楼/十大人气排名【吃货网餐厅】-凯发一触即发

桥头火锅是全国唯一一家中华老字号火锅,其特点是麻、辣、烫、嫩、鲜、香。近年来在继承老桥头传统特色的基础上，将苏菜和粤菜回甜、荔枝风味的精细制作工艺融入火锅之中，使火锅做到麻不败味、辣不伤胃、烫不损喉、油不腻嘴、达到闻香生涎，见色胃动，品味颜开，餐后难忘的境地。桥头火锅制作原则：五味中求平衡，清鲜中求醇厚，麻辣中求柔和，口感中求层次。

重庆刘一手餐饮管理有限公司成立于2000年，是专业从事火锅连锁和特许经营的知名企业，公司自成立以来不断进取、奋勇争先，将刘一手从一个几百平米的街边火锅小店锻造成一个拥有近500家分店的国际化餐饮集团，在2013年中国餐饮百强企业名列第九，年创营业总额超过20亿元，先后被评为中华名火锅、中华餐饮名店、重庆市著名商标等。

颐之时大酒楼于1941年开业，原设于成都市华兴正街，1948年迁至重庆市邹容路，原由罗国荣创办，以经营时菜风味特色，主要名菜有“干烧鱼翅”、“开水白菜”等，经营至1953年停业，1958年罗国荣在重庆市又开设“颐之时”，以经营正宗川菜风味为特色，主要名菜有“干烧岩鲤”、“大蒜鱼”、“一品海参”、“开水白菜”等。

杨记隆府由明末官僚杨鸣凤的后人所创。明万历年间，重庆巴县人杨鸣凤，殿试中进士(榜眼)，入京师翰林院为官。杨鸣凤一生酷爱珍馐美味，亦好客酬友，常于家中作川东风味家乡菜，亲自督点，炮龙蒸凤，他的后人为承传他的荣耀与美食技艺，于民国三十一年(公元一九四二年)创立了一家叫杨记隆府的酒楼，将家传手艺流传于世，并以重金礼聘巴渝名厨，得其烹饪技艺，将家传菜与江湖菜相结合而自成一派,声震川渝两地，是名流商贾、军政大员宴宾的首选之地。

作为专业的烤鱼品牌，探鱼从取名上就开始用心。“探”有探索的意义，象征欢迎顾客来探鱼“探寻”美食美味，也象征探鱼对美味的不断探索，不断创新的精神！ 探鱼希望带给大家童年情怀，顾客在探鱼餐厅不止是吃到美味，还能够有一些情感上的呼应和记忆，能够唤起一些甜蜜的美好的记忆。顾客在感受探鱼的时候，遇见了一个童年的自己。

十年传承，专注做鱼。重庆顺水鱼馆餐饮管理有限公司，始于2009年，是一家集鱼肴研发、餐饮连锁、餐饮标准化经营、物流体系建设为一体且发展成熟的科技型餐饮企业。公司联合数名餐饮专家及中国鱼肴烹饪大师参与研制，不断对老口味进行优化升级，对新口味进行创新研发，致力于打造中华泡味型鱼肴第一品牌。荣获重庆市烹饪协会副会长单位、中国火锅50强第2强殊荣。顺水鱼馆已洒遍全国23省51城，以“只做活鱼”为宗旨，倡导美味、营养、健康，深受爱鱼者喜爱，所飨食客，誉不绝口。

愚小面定义为：“用传统、做好面”。“用传统”就是继承传统文化、采用传统配方、坚持传统工艺；“做好面”就是用“愚善治面”的匠人精神，做标准化的、健康的、创新的重庆小面，是愚小面的灵魂。

道教有洞天福地的传说，十大洞天、三十六小洞天、七十二福地，是神仙的世界；川菜也有园楼厅堂的传说，正兴园、荣乐园、适中楼，则是厨人的校场。能把两个不大相关的传说联系到一起的，是重庆著名的小洞天饭店。小洞天饭店这个招牌，是相隔三十年的两代川菜厨人，用出神入化的厨艺和菜品撑起来的，其间有辉煌也有黯然，有扩张也有遗憾，直到十五年前谢幕那一刻，它依然是朝圣者们心中的洞天福地。

自1997年起，奇火锅品牌在谢莉总裁和余勇董事长夫妻二人共同努力经营下，从一个仅有7张桌子的小火锅店开始创业，已成长为一家全国知名的大型餐饮连锁集团，在全国拥有近400家加盟店和直营店，系在重庆拥有直营门店最多的火锅连锁企业，全国13000余名员工每天为10万名顾客提供美食服务，年产值超过12亿元，荣获“中国名火锅”、“中国十大火锅品牌”、“中华餐饮名店”、“全国绿色餐饮企业”、“最具影响力餐饮品牌”、“重庆市著名商标”等百余项殊荣，连续8年获得《中国餐饮百强企业》前20强，首批《中国十大火锅品牌》企业。

小舅母子老店最开始源于25年前，那时小舅母子烤鱼老板两人顶着生活压力和社会的影响，在万县市沙河子开了家小店，开始小有名气；后来，搬迁到了周家坝汽车北站大厅边，但没两年也装不下闻名而来的顾客了；最后迁移到了心连心广场烤鱼连片的大棚中，届时，真正的名声大噪。

朝天门火锅始创于1935年，全国及海外连锁门店已有1000余家，荣获“重庆老字号”、“重庆市非物质文化遗产”、“重庆市著名商标”、“中国火锅十大品牌”、“中国五星级火锅企业”、“中国火锅领军品牌”、“全国绿色餐饮企业”等殊荣，连续九年入围中国餐饮百强企业，并建有产品研发基地、人才培训基地、商贸销售公司、物流配送中心、数字化运营中心、营运示范店等完善的运营支持体系。

吴抄手，最早由李文生、陈尚智等五人合伙经营。于1952年开业，专营抄手。经历了五十多年的风风雨雨，吴抄手发展为重庆著名风味食店，其经销的鸡汁锅贴、素椒杂酱面、花仁兔丁等多次被评为“重庆名小吃”，“重庆风味小吃”。其中鸡汁锅贴2000年被评为“中华名小吃”。而重庆吴抄手也于2011年被列入重庆市市级非遗。

尚滋苑“余记山城小汤圆”，已成为重庆汤圆中的佼佼者。数十年来名扬四方，蜚声海外，多次被评为重庆名小吃。2011年获“中华名小吃”殊荣，2013年政府授牌“尚滋苑重庆老字号企业”，同年获得“重庆名特食品”称号。2015年，再次荣膺“中国名小吃”、“重庆名特食品50强”两大荣誉，同年被评为“中华老字号传承创新先进单位”。曾先后载入《重庆菜谱》、《川味名小吃》、《中国名菜集锦》等书。余瑛、余兆放立志传承“余记山城小汤圆传统制作技艺”，让老字号美食发扬光大，佐以严谨认真的选料、健康营养的配方、安全可靠的质量和至臻之美的口感，让流芳百年的老字号美味焕发出新的生机。

丘二馆，重庆风味食店。解放前，资本家雇用的工人被重庆人俗称为丘二。丘二馆便是几个当过“丘二”的人合伙开的小吃店。重庆老字号“丘二馆”，源自于清朝宫廷的“御制铜炉炖鸡法”，鸡汤汁清澈油黄，鸡肉酥软滋糯，味美鲜腴，营养丰富，其制作技艺更是具有300多年历史，在地方传承也有100年历史。

滟设坐落于依山观水的南滨路，正如“水光潋滟晴方好，不设江湖只设宴”，滟设是由重庆知名火锅品牌德庄火锅创始人创建的以重庆火锅为基础融合全球美食为一体的“火锅会客厅”。作为2020黑珍珠上榜餐厅，光是这个头衔就非常值得你去一探究竟。无论坐哪个角落，重庆美景都近在眼前。柔和的灯光伴随着缓缓的江水，对面的大剧院仿若在上演一场灯光秀，灯火通明的渝中区格外好看。

重庆小天鹅火锅创立于1982年，是中国民族餐饮连锁的领先品牌，在40年的发展历史中，诚信经营，连锁发展，荣获中国驰名商标、中国连锁经营百强、中国餐饮百强、中华名火锅、重庆火锅前十强等荣誉。等多项殊荣，深受广大消费者喜爱。

重庆“翠云水煮鱼”是在时间的验证和市场的优胜劣汰下，从全国第一家经营水煮鱼的餐厅发展到现在，被誉为“中国水煮鱼之父”，以“滚油、活鱼、浓香、麻辣味重、鱼肉外酥里嫩、味道醇厚”闻名大江南北，被定格成重庆水煮鱼的正宗风味。

九园包子始于1931,第一家店开设在重庆较场口,是当时最“资格”的小吃,深受达官贵人、名流名媛的喜爱,徐志摩、郭沫若、白扬都是九园的熟客。悠久的餐饮历史让它无愧于重庆非物质文化遗产、中国十大保修名店和中华名小吃的荣誉称号，也是老重庆人一提起就无不舌下生津的食店。

锦禧大酒楼处于我市渝中区解放碑繁华的地王广场商圈，与“洪崖洞”，沧白路相隅，距离不过200米左右。这是提供了零餐、包席，主营川粤菜、传统家常菜。很多的食客从年轻时至到老年时，都是酒楼的常客。

茹丝葵经典牛排馆 是全球最大的牛排餐厅公司，于1965年由鲁思·弗特尔（ruth fertel）创立于美国路易斯安那州新奥尔良，在全球拥有超过150家餐厅。自2009年进入中国大陆市场以来，茹丝葵先后在上海、成都和重庆开设了分店，获颁2019黑珍珠一钻荣耀。

2016年-2020年重庆特色餐饮名店-作为川渝名菜，蹄花好吃，却不好处理。厨师要把一根根猪蹄清洗干净，很费功夫。以致于餐馆里的这一道菜较少见，一些蹄花汤馆也做不大。重庆餐饮行业的匠人陈永红，年轻时在全国各大酒楼事厨，随着年龄增长，选择回渝。2015年12月12日，因怀念小时候婆婆做的蹄花味道，就以陈蹄花作为招牌菜开店，至今6年时间开出24家直营店，带出上1000人的团队。

1995年，张平和妻子熊孝禹在重庆枇杷山开了一家麻辣烫，后改成妻子谐音命名的晓宇火锅。一间4张桌子的火锅小店，开始了晓宇的故事。张平通过食客的反馈不断的琢磨和改进底料的味道，坚持手工炒料十多年的时间只为还原“重庆地道老火锅”，被评为“重庆非遗炒料传承人”。2014年晓宇火锅作为重庆火锅代表荣登《舌尖上的中国2》，随后公司进入高速增长期，品牌正式更名为“渝味晓宇”。渝味晓宇目前为全国性的餐饮连锁品牌，在全国共开设300余家门店，分布于30 省份。并先后获得“重庆火锅50强”、“中国十大火锅品牌”、重庆市级“老字号”、“中国餐饮加盟榜top100”等荣誉。

俏巴渝大酒楼为了保证每道菜品的味型正宗，全部采用本地人做本地菜的思路，以“幸福家宴”为理念，很快成为食客们家庭聚餐、休闲聚会，生日宴会首选，形成商圈内进餐人数多，评价很高的品牌。俏巴渝大酒楼的出现也引领了餐饮市场的发展，更加推出了美食行业的发展，深受消费者的好评，在俏巴渝大酒楼可以让消费者吃上美味。俏巴渝大酒楼力求经营传统川菜，致力于发掘、发挥、保持渝式川菜之精髓，并在新技术时代使之完美。

2009年，于涂以一种内敛低调的姿态诞生于重庆南滨路的十里洋场。五年沉淀，五年交融，凭着对重庆文化的积淀，于凃南滨店2013年趁势而发，于重庆两江新区核心位置的棕榈岛再创奇迹。以《庄子》为核心文化，以老重庆文化为背景，以非物质文化面塑艺术为视觉展现 的于涂第二店——棕榈店华丽亮相！

上世纪三十年代，山城重庆嘉陵江畔，老船工秦老爸和秦老妈创业“秦氏老火锅”，凭借出色的美食和豪爽的性格，一度成为过往客商、四周乡邻聚饮宴请之处。后因纷飞战火，“秦氏老火锅”无奈退隐江湖。 1998年，秦老爸的小孙女秦远红承继祖业，主动下岗创立“秦妈火锅”，从此开启了一个火锅帝国崛起的篇章。 在秦远红的带领下，秦妈火锅已从初只有六张桌子的路边小店，发展成年销售超过20亿元、近七百家连锁加盟店、员工近4万人的全球知名火锅帝国，连锁店遍布全国，并开到了加拿大、美国、南非等地，享誉全球。

重庆市小八仙餐饮有限公司于1990年在万州创立，是以八仙古典文化为背景，以三峡沿岸传统民间菜品与自创三峡库区特色菜肴为主体，集经营、科研、生产、技术为一体的现代化企业。“小八仙”不仅荣获万州区诸多荣誉奖成为当地餐饮业的领头羊，是当地餐饮业最具影响力的品牌，而且还荣获了“中国餐饮名店” 、“重庆市著名餐饮品牌” “全国绿色餐饮企业”等荣誉，小八仙会馆被评为《国家级五钻级酒楼》。

来到海旭花园酒店就不得不提到兼善餐厅，海旭花园酒店兼善餐厅是1940年9月在著名的爱国主义实业家卢作孚先生的倡议下隆重开张，是当时北碚规模较大，技术力量较强的一家餐厅，品尝北碚美食兼善餐厅“兼善三绝”首屈一指！

重庆唯一国宾级别酒店。重庆渝州宾馆位于重庆渝中区渝州路，作为拥有半个世纪沉淀的国宾馆，她见证了许多历史性的时刻。新馆b区是一座汉唐风格的优雅建筑，是完全按照高标准实施管理运营的新型酒店。 宾馆拥有各式高级客房、各类高级会议设施三十余间，并有国宴水准的金玉满堂餐厅、地方风味的山城味道川粤食轩、主打东南亚美食的top亚洲餐厅、和全日制的玲珑轩港式餐厅。

最早的“老四川”在位于重庆市渝中区八一路于1930年开业，原由钟易凤，严文治夫妇创办的小食摊。以经营“灯影牛肉”为特色。抗战时期，上海《新民晚报》记者吃了灯影牛肉后，称所制作的牛肉菜品“香浓叶醇、利口醒胃，最能代表川味神韵”，并建议以“老四川”为牌名，于是钟易凤夫妇便弃摊建店，取名为“老四川”。1970年与粤香村合并，改称“粤香村”，1985年恢复原名，以经营牛肉制品，并以其麻辣鲜香为特色。

潼厨味道是潼厨餐饮旗下知名餐饮品牌。是一家以家常小炒为主要经营特色的风味中餐厅，也可承接各类的小型宴会，是潼南第一家全透明4d厨房。潼厨·味道所选用的菜油均为非转基因小榨菜子油，坚持以“良心好食材，好吃又不贵”作为经营理念，更辣更香潼南菜，真正打造潼南人放心的餐饮品牌。潼厨味道，坚持以家常小炒为主要经营特色，把一道道家常菜从食材、到加工、到服务全程严格把控，将家常菜的口味发挥到极致，赢得了大家的认可，深受广大顾客的喜爱！

璧山区大江龙餐饮文化有限公司成立于2008年，是一家拥有9家直营店，2家加盟店，面积逾2100余平方米的知名品牌餐饮企业。公司以继承、弘扬、开拓、振兴民族餐饮为己任，把蕴涵深厚文化的川粤菜推向了一个全新的境界。 在董事长龙大江的领导下，旗下多店连续多年获得“重庆名店、中国名菜、消费者信得过的酒楼、诚信企业”等称号。 “龙氏大刀肉（大刀烧白）”以传统、古朴、大方 在2004年第五届全国厨师烹饪大赛上获得了“中国名菜”誉称；在2006年火锅文化节中，“龙氏香草兔”、“古驿来凤鱼”、“丁家兔”相继被评为中国名菜；在2010年第三届全国饭店职业技能竞赛中公司获得了全国总决赛团体银奖、重庆赛区团体金奖、全国总决赛服务技能金奖。

“999”餐饮公司系按照国家钻级酒店酒家标准打造管理的万州区重点商贸服务企业，下属10个分店（国家五钻级酒店5个，四钻级酒店1个），总营业面积3.67万平米。先后荣膺“餐饮服务食品安全示范点”、“万州餐饮名店”等荣誉称号。秉承与员工荣辱共享的经营理念，带领千余员工共同致富。弘扬万州餐饮文化，迈向全国连锁经营是企业之奋斗目标。

正东担担面由董德民、陈淑云夫妇于1936年开始经营,于1958年、1964年、1980年、1984年四次被评为重庆市“名小吃”、“名特小吃”；2000年获“中华名小吃”称号。 2014年被重庆市政府列入“重庆市非物质文化遗产保护名录”。 2015年8月被评为“重庆老字号”。

与其它素食餐厅一样，[芊月茗]装修平淡朴实，淡雅清新，给人一种“禅意”、“脱俗”的感觉。不同的是，[芊月茗]以私宴的形式呈现，用餐只需要选择餐标，从而省去了点菜的纠结。另外，则因地制宜，迎合大多重庆人吃麻辣的生活习惯，专门研究出了具有重庆江湖菜风味的素食，这让重庆人体验素食的同时，也满足了味蕾的需求。

重庆王一汉餐饮发展有限公司是重庆首家研发和经营陆派火锅的餐饮公司。公司以马帮文化为背景、以发扬陆派火锅为己任，致力于打造陆派火锅第一品牌。现公司旗下已有成熟品牌—陆派.巴倒烫火锅。作为重庆火锅协会的“理事单位” ，陆派.巴倒已成功运作了十余年， 先后荣获“中国名火锅”、“重庆放心火锅”、“重庆火锅特许经营合格企业”等殊荣。它以陆派火锅独特的百年配方为基础，利用得天独厚的古井“龙眼井水” 熬制火锅汤料，其汤红味正、麻辣鲜香、 回味悠长的火锅特色引得顾客好评如潮！

三不管岛度假酒店是一家综合性酒店，位于重庆市秀山县洪安镇老街三不管岛国家aaa级风景区内。地处渝、湘、黔两省一市交界地域，自古有鸡鸣三省之称。地理位置优越，交通便利，距离县城中心、火车站只需30分钟车程，渝湘高速洪安与边城出口5分钟车程。酒店四面环水、环境优美、融合古典建筑与现代设计的装修风格。完善的功能配套和先进的专业设施设备，彰显酒店的豪华和典雅。酒店内设高级客房、中餐厅、ktv、会议室、茶楼棋牌室等。是您商务洽谈、旅游度假、休闲娱乐的最佳选择。

986年，朱家在歌乐山上是做早餐生意的，只为上山下山路过的人填饱肚子好赶路，直到山上的路修好后，大批卖鸡卖鸭的商贩开始经过，由于可以第一时间选到最优质的鸡，朱家开始研究做鸡肉，经过三年时间的种种尝试和顾客的反馈，朱家终于把第一盘辣子鸡端到了食客的面前。由于选用家养土公鸡、大红袍花椒以及川产上等海椒炒制而成的辣子鸡，特色鲜明、口感酷劲而受到了各界老饕的追捧，这道菜瞬间就在重庆爆炸！遂成为当时有影响力的重庆江湖菜的代表菜之一。

重庆棕榈岛美丽厨房坐落于重庆新贵地区渝北区棕榈岛商业区内，独栋三层玻璃房子临湖而建，半隐于一片现代园林中，地理位置得天独厚。棕榈岛商业区是重庆高端餐饮聚集地，周边多是高档别墅区，餐厅的定位是养生粤菜。

重庆小天鹅洪鼎火锅是重庆火锅业翘楚重庆小天鹅集团旗下，以商务宴请为主的高端火锅品牌，选址重庆小天鹅集团开发及管理的全国人气网红地标——重庆洪崖洞，将火锅麻辣沸腾的美好滋味，融入重庆绚丽多彩的景色之中，让食客们从味觉、嗅觉、视觉、触觉、听觉全方位感受这座城市的魅力。

一九九○年，谭氏后辈祥应、祥银兄弟二人取“名扬四海”之意，在万州创立“明海卤业”连锁店。将其先辈的配方，进行了整理和发掘，并加以创新。以更精确的制，按国家卫生标准，正规企业的操作模式，层层把关的工艺流程进行加工生产。明海卤业以其选料精细、色泽悦目、味香不腻、口感适度、风味独特的产品已誉满万州名响巴渝。在全国范围内的加盟连锁店已达数百家。

大片参天银杏树旁的独栋小楼，阳光天井、中式庭院、日照清波、锦鲤放彩、二胡扬琴、民乐绕梁：一幅幅免贵字画、一件件明清家私、一盆盆珍稀盆景、雕刻着时光和岁月的痕迹，难以复制，尊崇在岁月里。首坐公馆致力于传播健康美食与传统文化，坚守“美食让生活更美好，健康让人生更精彩”的信念，严选健康稀有食材，主营“养身官府菜、传统精品川菜”订制陶瓷餐具佐餐；品茶会友、放松心情好时光。

“到了黔江没吃黔江鸡杂，你就不算真正品尝过黔江美食！”这是外地游客对黔江美食的最高评价与赞美，由此可见黔江鸡杂的名气之响亮。在黔江，有一家民营企业——重庆阿蓬记餐饮管理有限公司，不仅把阿蓬记黔江鸡杂连锁店开到了全国各地，而且还把黔江鸡杂做成熟食袋装品牌产品卖向了全国各地。

阿兴记大饭店，是一家主要经营川菜、粤菜的老字号酒楼，店里面的川菜、粤菜都做的很有特色。店内是欧式的装修风格，大气又不失精致，这儿也可以承办宴席，一点也不失档次。

五斗米大饭店，十年品质，融合五行养生之术，采用东南亚装修风格，，以国际星级标准打造五斗米大饭店旗舰店，将东南亚民族风情与精致文化品位相结合，引进先进的菜品理念，向顾客呈现精致的川菜、粤菜、淮扬菜、上海菜及韩式菜，另有特制的港式面点。菜式丰富，是您商务宴请、婚寿宴、日常聚会的首选佳处。

“捞锅坝子老火锅”是重庆原凡餐饮管理有限公司旗下的重头品牌，只做最传统，最地道的生态老火锅。是重庆第一家全新模式，全明档式生态老火锅，所有菜品现切，我们的所有食材均采自纯天然生态农场，菜品新鲜，必定让您爱不释手，我们的菜品就是要让您新鲜看得见。

城口县笑林餐饮服务有限公司（人和避暑山庄）位于城口县北屏乡太平`1村，占地面积50亩，是一家林式避暑休闲酒店，处于大巴山腹地，森林植被茂盛，环境优雅，溪流潺潺，特别适合盛夏避暑休憩。山庄集餐饮、住宿、娱乐和会议于一体，主营农家特色菜肴和地反复强调风味美食。餐饮接待面积800平米，设有包房和大厅，同时容纳300人就餐，标间45间、单间9间、套房6间，大小会议室三间，可同时举办不同类型会议会议。

陶然居创立于1995年，注册资金5100万元，是一家以餐饮为龙头，集连锁经营、生态养殖、食品加工、人才培训、物流配送为一体的大型餐饮集团。今天的陶然居已获得“国际餐饮名店”、“中华餐饮名店”、“中国餐饮百强企业”等多项荣誉，并在第五届中国美食节上一举夺得最高荣誉“国际餐饮名店五星奖”和“国际美食质量金奖”等12项大奖。 “名店彰显实力，荣誉铸就辉煌”，历经十度春秋，陶然居已创造出五十余款“中国名菜名点”及数百款风味美食，名扬四海，香飘五洲。

重庆巴俞寒舍餐饮有限公司位于重庆市渝北区天和路35号（原天骄俊园会所），是一家集餐饮、茶饮、棋牌娱乐为一体的综合餐饮企业，拥有30间风格迥异的包房和豪华气派可同时开筵60席的欧式宴会大厅。食府特聘川、粤、湘名厨驻点主理烹饪燕鲍鱼、各类生猛海鲜、精品川、粤、湘三大菜系美食佳肴及健康海鲜火锅。 自2005年开业至今，食府以其汇聚八方玉食、环境典雅、服务周到的经营风格赢得广大消费者交口称赞。

小滨楼最早店面因店驻长江边，又为吊脚楼，一位诗人为此地题词，取名“小滨楼”。此时期，陪都对外交流增多，经济相对繁荣，各种新思潮不断涌现，社会风尚好新求异。郭沫若、陶行知、梁漱溟、徐悲鸿、老舍等，使陪都文化兴盛一时。随着“大世界”的兴旺，小滨楼也热闹非凡。无论是中式宴会、三五人的小聚，还是二三十人的会餐，小滨楼成了当年的“名人会所”。如今“小滨楼”被市商务委认定为首批“重庆老字号”，将“极境工法、川味本源”作为核心理念。

羊肉系餐馆中的老子号了，性价比高，每一道菜都很有特色，值得推荐，土生土长的重庆人都会时不时地想去吃吃。羊肉笼笼是店里的招牌菜，羊肉入口软糯，辣得香，肉也够味。洒在肉上的香菜味减轻了羊肉的膻味，多了一份辛香。在这里吃的不仅仅是味道，也是一种情怀。粉蒸羊肉和羊肉系列米线特别不错，粉蒸肉通常以新鲜羊肉和面粉为主，多种调料腌制出来的，看上去让人流口水。米线更是巴适，以羊肉汤打底，配上羊杂羊肉或是羊排，撒上葱花，肉烂汤甜，米线软糯入味。

婆子妈.以经营川菜、粤菜与杭帮菜为主，并容纳特色餐饮的现代高档餐厅。婆子妈私家菜以其新颖的产品模式，和亲切、小资、个性化的服务走出一条属于自己的餐饮之路。让每位顾客在享受健康美食的同时，感受快乐、现代、时尚、与众不同的气氛。　“婆子妈”先后荣获“中华餐饮名店”、“重庆市十大明星餐饮企业”、“重庆市著名餐饮品牌”等多项荣誉，更有美食媒体盛赞-“纵揽南北风味、横采东西之长、俯拾民间真味、仰摘堂倌精华”。

味功夫是重庆杨记味功夫餐饮管理有限公司凯发一触即发的旗下品牌之一。味功夫在装修中融入了巴蜀文化，暖黄的灯光，复古怀旧的装修风格，传统的就餐环境颇有几分咖啡馆的味道，突出了自己的独特风格，又能体现重庆小面的文化。

重庆蓝花旗餐饮有限公司由殷正双先生创立，经营项目包含:中餐、西餐、自助餐、火锅、住宿、休闲娱乐等。旗下拥有涪陵蓝花旗饭店、蓝花旗泽胜温泉城店、蓝花旗四环路店、垫江蓝花旗酒店、垫江蓝花旗星光店、垫江花旗饭店、垫江蓝丁国际酒店中餐厅、重庆国宾酒店等上规模上档次的餐饮住宿企业，现有职工六百余人。“花的品质，旗的追求”是公司文化核心。旗是一种信仰，旗是不懈追求，旗是要做最好。蓝花旗无论是店面装修风格还是文化内涵都走在时代前沿。蓝花旗人秉承天道酬勤，厚德载物，在餐饮行业中树立品牌形象。将以一流的环境，一流的服务，一流的菜品质量努力打造行业旗舰。

匠味渝厨生态火锅作为知名重庆火锅加盟品牌，以传统重庆火锅为基础，携手重庆资深火锅技艺传承人，升华传统炒制工艺，精选全国各地最优质原料，在重庆火锅原有的麻、辣、鲜、香的基础上，开发出最具时代艺术感的地道重庆本味火锅之一。

在全国餐饮界有着“司令”之称的刘波平，出身于餐饮世家，16岁入行事厨。刘波平事厨不仅是一种生存信念，还有流淌在血脉里的热爱和天赋。他起点颇高，在体验了人生百态的过程中，还迈进有着“川菜黄埔军校”之称的味苑餐厅即国家贸易部川菜培训站深造，各方面得以升华。与此同时，他足迹遍及北京、广东、湖南、浙江、山东、四川等20多个省市，掌握了八大菜系精髓，还出国到越南、新加坡、菲律宾、日本、法国等地考察和调研烹饪文化，最终兼收并蓄，自成一家。 刘波平堪称“奇迹”制造者，继接连荣获“重庆市杰出英才奖”和全国劳模之后，他一手打造的厨界大饭店，同样创造了奇迹，即在十年没有门头的情况下，却生意一路火红，还做成了全国品牌。

仙厨食府--优雅环境、摆盘精致造型精心的佳肴…… 让人一进去就流连忘返，恨不得从早待到晚。仙厨食府在重庆已经是街知巷闻！ 仙厨食府是10年品牌的中餐老店，卧雪藏龙、仙家口水鸡、芙蓉鲜鲍、石锅黄辣丁等这些“仙厨”手艺，更是勾得人垂涎。

耿格格，是万州当地的老字号。离中午的营业时间，还有三个多小时，厨房已经热闹起来了。 耿格格创办于1981年，由张文碧接下公公耿鱼江家传的手艺，下海创办了“耿格格”，它也是万州改革开放后第一批主打格格的餐饮店，距今已经快四十个年头。

城口龙河山庄的“大巴山生态宴”获得“中国乡村名宴”。特色美食：原生态宴席、城口老腊肉宴、城口山地鸡宴、大巴山土豆宴、城口十大碗宴及城口汤锅宴。

荣昌县三惠餐饮文化有限责任公司是一家集“特色餐饮、特许连锁经营、餐饮文化开发、人才储备培训、菜品研发推广、食品加工生产、物流全面配送”为一体的全国性餐饮连锁企业。近年来，公司以继承、弘扬、发展、振兴民族餐饮文化为已任，把蕴涵深厚文化渊源的巴渝传统美食----荣昌卤白鹅，推向了一个全新的境界，并已成为重庆业界一株光彩夺目的奇葩！公司在取得辉煌成就的同时更奠定了持续发展的坚实基础。目前，凭借直营总店和加盟企业骄人的经营业绩，凭借业界和全国各地消费者的认同和厚爱，先后获得“中国餐饮名店”、”中华特色餐饮美食名店“、“中国餐饮连锁加盟著名品牌”、“全国放心餐饮十佳企业”、“中国名优食品”、“中华名小吃”等称号。

宗勤平价火锅总店位于重庆市南川区国家级风景名胜区金佛山脚下，在贵州、重庆涪陵和綦江等周边地区拥有数家加盟店，是重庆火锅阵营中的实力派之一。总店营业面积1200平方米，大厅散桌40张，包间13间，可同时容纳500人就餐，专门为商务接待设计2间美包房，其中一间80平米的豪包能同时接待16人用餐，满足家庭用餐，朋友聚会，商务的消费需求。

重庆巴味堂董家菜饮食文化有限公司是国家5钻星级酒家，公司专业致力于渝派川菜的经营、挖掘和创新，将草根哲学实践于饮食文化，汇聚巴蜀各地官府菜及民间乡土特色菜肴之精粹，采用巴山蜀水的天然土特产、调味品以及得天独厚的两江丰富原辅料，经改革创新、升华、演变为新派渝菜，彰显巴渝饮食文化新潮流。

大队长主题火锅，重庆首家红色文化主题火锅先后获得 “全国绿色餐饮企业 ”、“中华餐饮名店”、“中国《健康膳食》企业 ”、“ 中华名火锅”、 “中国十大文化主题火锅”、“重庆放心火锅”、“ 中国火锅品牌五十强”、“ 最具投资价值火锅品牌”、“ 最具怀旧风格的火锅企业”等荣誉称号； 如今，更是重庆市餐饮商会副秘书长单位、重庆市火锅协会副会长单位。

重庆市巴江水饮食文化有限以弘扬重庆火锅文化为己任，大力倡导绿色、健康的经营理念，树立了一个良好的品牌形象，得到了社会各界的认同和赞誉，先后荣获“中国餐饮百强企业” “重庆市著名商标” “2014年度中国火锅十大知名品牌”“重庆饮食行业协会副会长单位”、“重庆市烹饪协会副会长单位”、 “重庆火锅协会副会长单位”、 “中国2010年十佳名火锅宴”、“中国火锅调味大师奖”、“中华名火锅”、“重庆名火锅”、“全国绿色餐饮企业”、 “放心火锅底料”、“全国行业质量示范企业”、“中国烹饪大师大赛金奖”、 “重庆十大创新特色火锅”、“重庆知名特许品牌”等近百项殊荣。

重庆亚西酒店管理有限公司是按照国际高星级标准悉心打造的高端酒店，于2013年09月09日成立，2014年5月20日正式开业，酒店总投资1.85亿元，建筑面积近1.87万平方米，是渝东南首家智能化酒店、政府接待指定酒店，荣获国家五叶级绿色酒店，国家五钻级酒家等殊荣。

丰都麻辣鸡块也叫“鬼城麻辣鸡块”，其原因要从这座小城说起。丰都鬼城，旧名酆都鬼城，又称为“幽都”，约有2000多年的历史，以各种地府建筑和造型而著名，是国内最大的鬼神文化人文景观。 麻辣鸡块的来历和传说与此是分不开的。麻辣鸡块起源于江湖菜，确切年代无从考究，但从民间传说又可看出一二。从汉朝开始，丰都便在平都山（今名山）大兴土木，在唐朝时修仙都观，即今天的“天子殿”。仙都观门前左右站立有高2米的鸡脚、无常二神：白面无常爷，迎孝接善；青脸鸡脚神，锁恶拿顽。传说鸡脚神生前做尽坏事，死后虽有悔改之意当了无常的跟班，但民间始终憎恶唾弃，民间吃鸡，将其大卸数块，拌以麻辣大料，既可食美味，也泄了心头之恨，同时也成就了一道地方名小吃。

公司是集研发、自营、加盟于一体的专业性养生餐饮企业，下辖16个连锁经营门店，解决了500余人就业，包括移民、退伍军人、残疾人，并积极参与各级政府组织的扶贫捐款、社区扶贫帮困等社会公益事业活动。立足万州、面向全国，壮大万州地方餐饮品牌，带领更多万州人民脱贫致富是公司既定的发展目标。

“婆婆客”品牌由曾获得“中华餐饮名店”、“大渡口区餐饮会长单位”等荣誉称号的重庆红厨餐饮文化有限公司创立。 在重庆人的印象中“婆婆客”就是一位亲切温暖的外婆形象，外婆做的菜，有家的味道。小时候，外婆总是会做一些外面买不到，又叫不出名的私房菜，然后笑盈盈地看着小孩们稀里哗啦地吃得一口不剩。 现在，外婆老了，慢慢地不再下厨，你还记得那些童年才有的味道吗？或许是想追忆这种味道，创始人用这种原生态的老味道，外婆的味道让广大食客重温最温暖的美味。 “婆婆客”原滋 原味 源生态主题餐厅，古朴的装修风格、贴心的服务、原生态的产品，为您推荐特色佳肴:大河传说鱼、农家土猪肉、江湖土鳝鱼、生态小河虾、原汁原味杂粮汤………所有的产品都是“农村户口”，是原汁原味的“土货”；让您品味原汁原味、原生态、原产地的特色美食

大大小小的川菜馆遍布重庆的街头巷尾，水煮鱼、毛血旺随处可见，可真正传统意义上的老川菜却正在慢慢消失，在新派川菜盛行的今天，却有这样一群人，他们走遍重庆、四川，追根溯源寻找那些正在消失或已被大家淡忘的传统老川菜，他们以匠人之心打造出一个独具一格的品牌——山茶，一个坚决坚持精心制作传统老川菜、并誓将传承传统老川菜发扬光大的个性品牌。

自1999年创立至今，作为重庆新派川菜的发起者，菜香源川菜馆一直坚持“求精、创新、美味、健康”的原则，致力于探索、提高烹饪的科技含量和文化韵味。在承袭传统川菜色、香、味、形基础上，新增了声、养、器三大时尚元素和巴渝民俗民风文化元素，将带有浓厚巴渝情调的文化川菜、技术川菜、百姓川菜、新派川菜融为一体，进行时尚化、品牌化、规模化演绎， 形成了独具一格的、自成体系的完全版“新概念川菜”。

重庆第一碗杂酱面-刘国涛老杂酱。创于1983年，一直坚持做传统面、老杂酱之路，成为万州美食一绝。刘国涛老杂酱一直秉承“用良心，做好面”的经营理念，用心做好每一碗面。万州杂酱面已被录入非物质文化遗产名录，我们正在努力将传统制酱工艺传承和发扬广大，让传统文化和日常生活紧密相连，刘国涛老杂酱用美味，卫生，健康的美食给大家带来更美好和更快乐的生活享受！

晓得璧山的人都晓得璧山兔、来凤鱼。虹源大饭店（黑山烧甲鱼；虹源油泡兔）在2019年由重庆市璧山区饮食行业协会主办的璧山区2019年职业技能大赛中式烹调和餐饮摆台比赛中获得第三名。

古老中华,悠悠华夏, 话说我们重庆城, 三千年巴国故地, 涪江经嘉陵江与长江在渝中半岛朝天门三江汇入东流, 重庆由因三江产生的纤夫.码头.陪都文化蕴育的海派火锅,沉淀了1000多年火锅历史的光影,造就了一锅艳红,裹携着纤夫号子,码头记忆,才有民间曾有贪食(火锅)一说, 流传鬼醉会仙桥, 神醉大溪沟, 仙醉金竹宫的传奇,演绎了一个个人生大醉,三江之醉,醉哉三江的重庆火锅热度。 自人类学会了制陶时就有了火锅,其多以水煮形式流传; 火锅的前世今生,火锅的演变发展,其醉三江火锅发源于江边重庆,消逝于大轰炸的重庆,今天又还原于重庆大溪沟江边的醉三江火锅,它真真切切地还原, 重庆最具水派火锅历史文化的独具风情。（据考:醉三江火锅,最早雏形为在上清寺至大溪沟一带的纤夫脚夫们在江边围炉煮食”水八块”裹食而盛行,然逐步繁衍至重庆渝中半岛沿江各码头民船小舟上食煮刷锅,后消逝于5.3.5.4重庆大轰炸中)

重庆恒安戴斯大酒店是重庆恒安实业有限公司投资兴建，于2013年12月18日开业，由美国戴斯酒店集团（中国）授权管理的五星标准豪华酒店。酒店秉承美国戴斯酒店集团“阳光品质、价值之选”服务理念，为客人提供一流的宴会，会议设施和热情友好，专业的服务团队。

2021“生态黔菜”示范店-丝恋创立于2010年5月13日，创办已有10多年的时间，以贵阳特色小吃红汤“丝娃娃”为主，配有热炒系列、烤物系列、焖饭系列、烫饭系列、炒饭系列、粉面系列、甜品系列、饮品系列的独创黔味小吃的餐饮店。目前，丝恋拥有16家分店，11家位于贵阳，2家位于重庆，2家位于遵义，1家位于贵州省凯里市。丝恋是一家在传统上不断进行创新的店。丝恋红酸汤丝娃娃创建人周杰出生贵阳，家人以制作出售春卷为主业，自幼耳濡目染，继承家传。成年后拜师学习黔菜，出师后致力于贵州名小吃的研究，开创出自成一味的名小吃“丝娃娃”，在坚持传统的同时，并将“毛辣角”制成的红汤里，加入米酸、木姜子等新的食材，大大提升了原有红汤的口感以及营养。

重庆八旺起源于1895年，目前已有百余年的历史。重庆八旺饮食文化有限公司是一家专业从事火锅直营经营管理、火锅连锁加盟经营管理、火锅底料生产与销售、火锅技术管理人员培训的综合性实体公司。我们始终坚持“健康”“自然”的原则，采用优质原材料，手工炒制而成的重庆八旺0添加火锅底料，拥有久煮不浑汤、久煮锅边无残渣、久煮味越浓、久煮不粘锅、不干辣、不伤肠胃等特点。

第六批重庆老字号-临溪羊肉扣碗以土家山羊肉为基本食材，并以辣椒酱、姜、葱、蒜、盐等多种佐料加工而成，是由刘氏先人结合土家饮食发明的。想要品尝到临溪地道羊肉扣碗，还非得亲自来一趟呢。

潼南区名人大酒店是隶属于潼南区名人餐饮的一家集餐饮、住宿一体的综合型酒店，位于潼南区江北兴潼大道42号，交通便利，紧邻区府，可同时容纳700人就餐，经济实惠的夜啤酒小炒，高端大气的主题婚礼堂，精致档次的菜品，特色小龙虾，鲍参翅肚羹，正宗土家风味养身食品，潼南首家可以让顾客参观的4d厨房，让您看得见的放心。

忠县知名品牌，在引进传统饮食的加工工艺、原材料配方之后，重点进行了不断探索与革新，研制出了一批具有特色的、健康的、更适合国人口味的新产品，以适应市场和广大消费者的需求。

邮亭刘三姐鲫鱼，始创于清代咸丰年间，传承四代，逾百年历史，是重庆老字号，非物质文化遗产之一。邮亭鲫鱼鱼质鲜嫩细滑，集麻辣鲜香于一体。吃鲫鱼，必打卡邮亭刘三姐鲫鱼。

2001年，“美食林”在我区的第一家主推中餐宴席，面积达300余平方米，可一次性容纳20桌顾客的餐饮店——“美食林风俗酒楼”正式面世。 经过三年的发展，取得良好成绩后，2004年“美食林”决定扩大规模，为创业之初的老店重新选址，便有了营业至今面积达1800余平方米，可一次性容纳70桌顾客的“美食林风俗酒楼”三峡风店。 “美食林风俗酒楼”用与时俱进的态度，从菜品到装修环境不断完善不断创新为顾客提供“好吃、不贵、有面子”的就餐氛围，服务了一代又一代梁平人！ 在受到顾客喜爱欢迎的同时，还先后获得全国酒家酒店等级评定委员会评定的“国家四钻级酒家”，重庆市饮食行业协会评定的“重庆市最佳婚寿宴酒楼”，以及全国绿色饭店工作委员会评定的“国家级绿色餐饮企业”等荣誉。

金凤山大酒店是长寿区首家挂牌四星级酒店，其占地15余亩，四周环境优美，前瞰滚滚长江，后倚葱郁山涯，地处黄金地段，出行交通十分便利；酒店是一家严格按照四星级标准打造的集餐饮、住宿、休闲为一体的酒店，曾获长寿区首家金叶级绿色酒店称号、长寿区首家四钻级国家级酒店称号、第三届全国饭店职业技能竞赛金奖、中华名菜和重庆名宴称号、独揽长寿首届美食节三项金奖。

出生于1972年的王程华，重庆万州五桥（原四川省万县市五桥区）翠屏山人，1990年至1992年参军当兵。在他还是幼童时的1978年，当时政府还没有大力提倡个体经营，他的母亲就凭着他家的祖传凉面手艺，挑着食货担，悄悄咪咪地走街串巷贩卖。到了上个世纪的八十年代，才打出“程凉面”的招牌，开始开店，至今已有四十多年的时间了。

重庆禧满鸿福酒店从2017年、2018年相继接待了渝北区政协、世界旅游小姐巅峰预热赛重庆选区、《昆仑决》城市英雄拳王争霸赛重庆赛区、渝北区高考学子，中国国际智能产业博览会等活动。同时，重庆禧满鸿福酒店被中国饭店协会评为“2018年度国际饭店业十佳会议接待饭店”等殊荣。

乌江明珠大酒店位于彭水苗族土家族自治县滨江路41。地处风景秀丽、两岸青山如岱的乌江画廊河畔，依山傍水，风景秀美；酒店周边风景名胜众多：既有摩围山森林公园；也有郁山镇和龚滩古镇；还有漂流胜地阿依河，地理位置优越。

第六批重庆老字号-重庆诸葛饮食文化有限公司成立于2004年，创立于重庆万州，后因发展的需要将公司总部迁往重庆主城区——江北观音桥。经过十年时间的壮大发展，公司品牌不断升级，不仅铸就了“诸葛烤鱼”品牌广泛和良好的知名度和美誉度，更助推了烤鱼事业的发展，直接带动数十万人投身烤鱼行业。创始人从一名自主创业的农民工，坚持十年只做烤鱼这道菜，成功将烤鱼这一街边江湖菜登上大雅之堂，打造“诸葛烤鱼”成为与重庆火锅齐名的美食名片，更为广大创业投资者作出先锋表率，先后14次被中央电视台专题采访报道，同时还被各大网络媒体、杂志报社上百次的专题采访，成为农民工创业致富的明星，也被光荣地评选为重庆市第三届人大代表，更被评选为“万州烤鱼非物质文化传承人”，从而打造全国知名的餐饮连锁品牌。

万县面馆创始于1992年，原名万州面馆，2005年在全国注册为万县面馆，现为万州区餐饮协会理事单位，获中华名小吃称号，为万州区评上国字号的小吃品牌。2011年中央电视台“欢乐中国行. 魅力万州”外景拍摄点。2012年荣获万州区“知名商标”称号。

德香苑北京烤鸭自1991年成立以来，始终坚持创新理念，旨在通过品类创新与升级不断寻求突破。最终，通过将北京烤鸭与重庆火锅的完美融合，为区域餐饮市场品类竞争打开了新的思路……即食客在德香苑，除了吃烤鸭，还能点上一锅由鸭骨熬煮而成的小火锅，多种口味的鸭汤可供选择，味道鲜甜，既满足了消费者们追求健康的饮食标准，又实现了畅享北京烤鸭与重庆火锅双重乐趣的味蕾需求，同时为品牌规避激烈的市场竞争环境、抢占品类差异化先机创造了更大的空间。

半山主打川菜，菜名很文艺。例如炝炒藕丁前面一定有一大串形容词。室内有两层楼面积比较大，格局设计大气有品味。各类摆设散发着浓郁的书香气息，文化与小清新并存，要是用重庆话来形容就是“清思雅静的”，若你带三五雅客好友相聚于此清谈，颇具古风，真是远离喧嚣的好去处。

万州区船王酒楼在首届烤鱼节上荣获万州老字号，万州区船王酒楼“酥皮香鱼”荣获万州名菜,万州区船王酒楼“养身元宝”荣获万州名小吃，名宴大赛荣获三等奖。

2019年奉节"三峡原乡″十佳名店"-重庆市熙博饮食文化有限公司，于2004年夏创建自主品牌“食神王府”，得到社会广泛认可，由于大环境受局限，于2005年初秋迁至夔州路304号（洋洋百货4-5楼），经营总面积约3000平方米。食神王府通过10余年精心打造，得到了社会各界好评。 2013年公司积极响应国家倡导勤俭节约，反对铺张浪费的号召，顺应时代转型升级，通过全方位考查和调研后选址洋洋百货五楼，着力打造“王府·生态粥城”项目，于2013年8月7日装修完工面市。此项目设300余个餐位，面积约1000余平方，集全国名点小吃，时尚健康粥文化和本地特色菜相结合的又一舌尖享受新品位。“王府·生态粥城”，以科学营养、健康美食为指针的大众等特色美食为经营理念，一经推出便得到广大消费者的高度赞赏和一致好评。 2016年，“食神王府”再次提档升级，以三峡特色美食、三峡历史文化为主体，将美食与文化深度融合，推崇地方特色品牌，以升级打造百年老店为目标，创立“三峡菜博物馆”。并同时引进沿海直供海鲜，为大众提供鲜活、平价、优质的海鲜美食享受而开办“平价海鲜加工坊”。

真味汤馆属于重庆的一个地道的特色餐饮店，其主打的汤品味道鲜美又含有丰富的价值营养，很受当地人的喜爱，隶属于重庆真味汤馆餐饮管理有限公司。品牌在重庆有着悠久的发展历史。推荐菜：麻辣羊蝎子；松茸鸡汤；蒸凤爪；

巴南区满鑫大酒楼位于龙洲大道1号的明华半岛，主营川菜、粤菜.酒楼大厅宽敞明亮，装修豪华，vip包房典雅别致。会议室，棋牌室环境优雅；经营场地3500平米，可同时容纳1300人用餐，拥有300位免费停车位的大型车库，提供完备配套，综合齐全的商务配套服务，是承接高、中经济实惠型宴会，和商务宴会的理想之地。 酒楼厨政由名厨主理，烹饪技术雄厚，厨事严谨，用料精良。特别注重菜点的配备，形美色艳，口感鲜香的美食美器。一菜一格，百菜百味。使宾客在用餐的同时感受到自然界的美感，得到艺术品味的享受。达到烘托，温馨，高雅，喜庆的特殊内涵。

重庆憨石匠餐饮管理有限公司成立于2014年10月，是一家集品牌运营、文化建设、技术研发以及火锅底料生产，配送、于一体的综合餐饮企业。创始人彭立均、谢飞先生，重庆九龙坡人，均是在餐饮业界有着近20年的从业经历，精通川菜烹饪，更有着10年炒制火锅底料和运作餐饮品牌的丰富经验。2013年9月，陷入绝境的他们只能选择在李家沱重庆理工大学对面支路尽头、当时最差的门面开店。有感于年迈父亲的期盼、振兴家庭的责任以及对祖辈打石为生的敬仰，他们毅然竖起“憨石匠鲜菜火锅”大旗：憨石匠人以为人憨厚、耿直、诚实、善良为原则，以“做良心企业，做放心火锅”为准则，立志打造中国石锅火锅特色品牌！

重庆世纪金源大饭店坐落于重庆市江北区娱乐商业中心观音桥步行街。酒店拥有客房400间套，金世纪中餐厅、西式自助餐厅、富士山日本料理、金莎扒房、流香轩茶艺居、观景咖啡厅、屋顶花园、大宴会厅、不同规格会议室13间等配套设施。酒店拉斯维加斯式不夜城与市民中心公园相连，闻名西南，风格独树一帜，是购物、娱乐、休闲的理想场所。

重庆璧山区大江龙餐饮文化有限公司成立于2008年， 以“传承地到来凤鱼，演绎时代新美味”为宗旨， 是一家拥有十余家餐饮连锁店，面积近三万平方米的知名餐饮品牌企业。 董事长龙大江为第11代“来凤鱼”技艺传承人，来凤鱼起源于康熙年间，发展至今已有三百多年的历史。

“峨蜀地千里，海棠花独妍，万株佳丽国，二月艳阳天”。海棠天国藏故里，昌州故里藏人家———“昌州人家酒店”。昌州人家酒店是由重庆醉昌州有限责任公司投巨资打造的又一餐饮品牌，本酒店是集众多菜系于一体的华丽、仿古、时尚、休闲食府，是广大热爱美食者的最佳选择。酒店建筑面积约3000平方米，古朴典雅又不失雍容华贵；时尚魅惑又带有仿古气息；装修别致又彰显历史特色；精彩纷呈又清雅尊崇。在此处用餐，是一种高贵的享受及身份的象征。

重庆垫江新华酒店有限责任公司是由重庆新华书店(集团)独资兴建的一家商务会议型酒店,位于国色天香的牡丹之乡—重庆垫江,占地15000平方米。 重庆垫江新华酒店集饮食、住宿、会展、娱乐、休闲、保健、购物于一体,拥有6间多媒体会议室可同时满足450人使用,天香食府宴会厅、风味厅和16间雅间能同时容纳600人就餐,盛世·英煌歌城有1个演艺大厅和17间豪华ktv包房。同时酒店还设有清源坊茶楼、大堂吧、商务中心、商场和游泳池等配 套设施,为您提供全方位热情周到的优质服务。欧式风格与绿色园林式的休闲环境相结合,环境十分优美宜人,专为您营造商旅、会议、宴请、休闲之理想场所。

徐生记大酒楼是一家在重庆经营多年的正宗川菜餐厅，菜品都以传统川味特色为主。一般作为大型宴席（婚宴、家宴等）居多，朋友聚会商务聚餐则选择包间，私密性非常好。

在2018璧山十大名店名菜评选大赛中，宴尊楼大酒店荣获十大名店，宴尊楼大酒店·翠蚕肠丁荣获十大特色菜称号。

怡豪大酒店是由重庆怡豪实业集团有限公司投资建造，集商务、会议、旅游渡假、餐饮、休闲及娱乐于一体的高级涉外商务酒店。酒店位于武陵山腹地，被誉为中国“摆手舞之乡”和中国原生态旅游胜地的酉阳土家族苗族自治县，占地50余亩，位居县城城北新区，交通便利，距著名国家五a级旅游风景区“桃花源”仅数百米之遥、历史文化名镇“龙潭古镇”仅30分钟车程、重庆市第一历史文化名镇---龚滩古镇一个小时车程。

“重庆崽儿火锅”始创于1993年，其前身是集体所有制的“重庆人火锅城”，主要经营传统重庆火锅，是业界公认的老字号火锅品牌。2016年被百万消费者评选为“重庆最老火锅店”（28年不变店址、招牌、老板、味道的老店），经营至今，仍是排队就餐，更是创造了重庆火锅行业单店盈利奇迹。并被广大食客评价为，老重庆，非吃不可的重庆火锅。

红厨食府由重庆点京餐饮管理有限公司投资创办，占地面积近1200平方米，能一次性容纳500人就餐。室内装潢个性突出，格调高雅，并设有集饮食、棋牌、休闲为一体的时尚包房。目前总店设立在重庆市大渡口区文体路锦天佳园2楼。红厨食府获得“中华餐饮名店”等荣誉称号，并在烹饪竞赛中多次荣获金奖、银奖及荣誉。 公司成立至今，点京餐饮企业一直秉承“诚信服务，开拓创新”的原则和“明白消费”的宗旨;倡导“绿色、健康、环保”的消费理念;提出打造“放心餐饮品牌”的企业发展战略，致力于凯发一触即发的文化建设。大力弘扬中华美食文化，成就现代品牌餐饮。

垫江国能国际大酒店位于重庆垫江县城迎宾大道出入口，距离机场80分钟车程，距离主城区70分钟车程。酒店按照豪华五星标准打造，拥有280余间客房，其中各类标准间、套房、独栋及联排别墅，为您提供多样选择，房间拥有超大玻璃视窗，俯瞰垫江美景，光纤网络无线全覆盖，提供网络有线接口，境外、境内，电子保险箱，迷你吧及多媒体互联设备。同时酒店拥有11间豪华中餐厅包房，供1000人同时用餐的宴会厅，以及超大草坪婚礼场地。大、中、小会议室共5间，风格独特的ktv娱乐会所，巨资打造jbl音响系统， 4k-3d电影院、棋牌室包房，spa健康会所、健身房、桌球室、室内游泳池等设施一应俱全，为您提供全方位的休闲、娱乐服务，是您休憩、商务、聚会的理想港湾。

六七酒店成立于2017年8月16日，座落于璧山区八一路5号附18号。经营面积2400平米，可同时容纳1000人就餐。设“六福厅”、“七喜厅”、“多功能厅”、“鼎锅厅”、“茶餐厅”等五大主题餐厅。酒店始终坚持“以质量求生存，以特色主导市场”的经营宗旨。2017年六七酒店徽标“席匠六七”获得了国家凯发一触即发的版权作品登记证书、六七酒店荣获“国家级示范餐饮服务单位”、“全国科普惠农新村先进单位”、“重庆非物质文化遗产老腊肉制作工艺”等称号。2018年六七酒店被璧山区商务局、璧山区旅游发展中心评为“璧山区十大餐饮名店”荣誉称号。

这家餐是厅临湖而建的一栋现代主义的独栋别墅。也有露天的阳台，坐在露台用餐，吹吹风看看湖，很是惬意。 桑拿杂菌和芦笋桃仁还有烤牛排、烤鸭，都是他家做得比较好吃的几种菜！牛排又焦又嫩，烤鸭很香。

银鑫世纪酒店是由具有二十多年辉煌发展历程的重庆银鑫科技(集团)有限公司投10亿人民币巨资打造的首家集生态、商务、宴会、会议、度假为一体的精品景观酒店。 酒店设计风格融合了欧式、高雅、时尚的元素，辅以温馨舒适的下榻环境，令阁下倍感尊崇之礼遇。酒店傍水而筑、碧湖环绕拥有335间湖景客房，有挑高7.5米、面积880平方米的无柱宴会厅，2000平方米湖畔草坪。其独具匠心的20米挑高玻璃阳光大堂让清幽的湖景秀色与繁华的都市景致相得益彰，宛若置身于世外桃园，亲临自然。

黑山谷·1098假日酒店位于中国最美养生峡谷——重庆市万盛经开区黑山谷南门与北门交汇处，尽观八角小城全城风光；北临景区主公路，直达黑山谷景区南门，四周环境优美，交通便利。酒店占地面积四万七千多平方米，整体以简约的欧式装修风格为主，精致而高雅；拥有各类宽敞而舒适的客房，其中有适合居家出游的亲子间、以及特色套房和总统套房等多种房型。 大小会议室、大型宴会厅、餐饮包房、西餐厅、风味特色餐厅等，可同时容纳1000人就餐，给商务活动、亲友聚会提供理想场地。

位于重庆巴国城的巴国会馆装修得富丽堂皇，价格虽然处于巴国城最高，但环境味道和服务也是最好。非常适合宴席待客。

“菁”餐厅是与众不同的。它被拟作一位女性，被赋予情感，整个空间，每个角落都展示着、表达着情绪，兼具摩登与典雅气质。 外面的空间是酒吧，里面是中餐厅，装潢非常有风格。菜品主打粤菜，也有当地特色。从冷盘开始到汤和热菜，配得上洲际的水准。极力推荐脆皮北京鸭配鱼子酱、椰子鲍鱼花胶鸡汤、澳洲龙虾仔煮麻婆豆腐、麻辣口水鸡冻。

万盛国际大酒店是万盛主城区按国际四星级标准打造的一家综合型酒店。位于万盛城区中心黄金地带，总层高21层，距重庆市区89公里。 酒店设施齐全，装修豪华典雅，拥有多种类型客房146套, 大型宴会厅，餐饮包厢及多功能厅，大小会议室等，为满足宾客的多层次需求，还设有购物中心、商务中心、歌舞厅、 ktv 包厢、桑拿按摩保健中心、棋牌等服务和娱乐设施。

谷岛本店总厨廉先生，曾于美国纽约经营日本料理餐厅，接待过美国无数名流。美国前总统克林顿曾多次光临，对廉先生的手艺赞不绝口。美味的料理离不开优质的食材，它家的食材均采自于国内a级供货商，全球采购健康优质食材，严控出品水准。抚慰喜爱日料朋友的胃，同时刷新大家对高端日料的认知。

在主打毛肚、鸭肠的重庆火锅中，周师兄以“招牌菜大刀腰片”为突破口在行业内本身就被认为是创新。事实上，因为腥味太重，腰片的处理非常复杂，周师兄采用川菜大师桂祥林起传承更迭三代的配方，用十数种香料和工序打造冷盘去腥，再经上百次尝试改良解决这一难题，这也成为区别腰片火锅模仿者的关键之一。选生长周期一年以上的土猪腰，用定制大刀全手工切出，厚度均匀，薄如纸片

罗宾斯牛排馆设计精致且低调，透过主厨的精湛手艺， 配合音乐、香氛、用餐环境，共同打造沉浸式用餐体验， 为宾客呈现超越美食本身的艺术享受。餐厅包括拥有50个座位的大厅，两间分别提供8个座位的铁板烧包房及一间藏酒丰富的酒窖。宾客可以选择落座铁板烧台前欣赏厨师的烹饪厨艺，亦可选择在红酒包房内享用主厨定制的经典套餐。罗宾斯酒窖提供大约150种类型和存量1000瓶左右的葡萄酒供宾客选择并配有精心设计的主厨菜单，是庆祝活动或社交聚会的不二之选。

第六批重庆老字号