单县必吃餐厅
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地方老字号
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2018年获得第六批“河南老字号”称号。以南美白对虾为主,配选滇西土豆和东北甜玉米,同时加上秘制中草药调料, 形成食无药味,辣不上火、味通南北、四季良膳、老少皆宜的槐派特色虾式炝锅。 烹饪的环节精确到秒,排除所有干扰菜品口味的因素,食材挑拣和清洗都有固定化 的流程操作,烹饪的技巧都要经过每天上百次的实操训练,这就是槐店王婆大虾!
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地方老字号 地方非物质文化遗产 地方餐饮名店
2021年“齐鲁餐饮名店”-“三義春”是单县羊肉汤的一块金字招牌。在1935年以前,单县羊肉汤没有形成正式品牌。1935年春天,由徐、窦、周三家联手创建,以仁义为本,以技艺为先,创立了“三義春”羊肉汤。
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地方老字号
2017年复盛永陶家红油羊肉店被评为“山东餐饮名店”。 2017年入选《中国烹饪大师名师百人作品精选》第九卷。 本着传承与创新的烹饪理念,虚心求教,潜心钻研。 陶家红油羊肉、陶家烧羊肉、陶三姐羊羔肉被评为“山东名菜”。