凤凰县必吃餐厅
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中华老字号 中华餐饮名店 中国非物质文化遗产 中国地域菜系十大经典名菜 中国金牌旅游小吃 中国地域十大名小吃
2021年“味道湖南”金牌名店-火宫殿位于湖南省长沙市坡子街。过去是一座祭祀火神的庙宇,又名“乾元宫”。火神庙建于明万历5年(公元1577年)前,距今430余年历史。现在的长沙火宫殿有限公司是一家拥有“中国驰名商标”、“中华老字号”和“中华餐饮名店”的餐饮企业,一直被誉为湘风小吃的源头、传统湘菜的代表。其“火神庙会”、“风味小吃”被分别列入国家级、省级非物质文化遗产名录。火宫殿这家开在庙里的百年老字号餐厅,曾数次上过芒果台各档节目,是所有人到长沙游玩的第一站。 毛主席曾为它家的臭豆腐提词,华罗庚专门为它家的油条设计了炸法。
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中国地域十大名小吃
湖南湘西部落餐饮连锁有限公司成立于2002年3月11日,是一家以弘扬民族特色饮食文化、创建民族特色餐饮品牌的企业,集湘西美食经营、湘西文化传播生产于一体的大型餐饮连锁企业。通过十八年的发展,湘西部落已在全国多个省市拥有多家直营与合作加盟店。湘西部落被授予“中国十佳湘菜名店”、“中国餐饮文化象征企业”、“2007全球华商餐饮行业100强”、2019年中国餐饮百强企业。
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红厨帽餐厅
推荐菜:八珍菌火锅;苗家酸汤鱼;牛头宴;社饭;土匪腊肉;
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地方餐饮名店
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所在区域:
2021年“味道湖南”金牌名店-印象·凤凰民俗餐厅位于美丽的凤凰古城,南华桥下,沱江河畔,栗湾停车场内。该餐厅是隆源山寨酒楼再度倾力打造的第二个高档民俗精品餐厅,拥有装修精致、典雅独具民俗特色的大小包间18个,可同时容纳400人就餐,是凤凰县规模最大、档次最高、最有特色的民俗餐厅。经营独具地方的特色的高、中档苗族传统菜肴,展示苗族传统的礼仪与待客仪式:拦门酒,拦门鼓,神圣的苗族礼物,席间小型苗族舞蹈,山歌敬酒表演,让大家真正的领略到苗族传统的礼仪与饮食文化。
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地方特色饭店
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所在区域:
王家寨,一个名为食匠的地方,这地方宽敞,后有靠山,前有流水,吃饭在山洞里。 首届中国湘菜博览会金奖获得者田儒青,草根创业,十几年只做一件事:掌勺做大厨!他把店名取作食匠,用他的话讲就是用匠人的心去做一件平凡的事。按理说,食匠这个食府的口味,不管是本地人,还是游客都适应的。