琼山区必吃餐厅
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红厨帽餐厅
成立于1998年的海南三厨新海府餐饮管理有限公司,位于美丽的中国自由贸易岛——海南省海口市琼山区红城湖路165号。海南三厨新海府餐饮管理有限公司,以粥起家,历经21年的开拓与创新,现发展成为集餐饮经营、生态养殖、食品加工为一体的多元化餐饮集团公司。三厨新海府旗下拥有新海府和乐蟹粥、幸福楼、鸽肴、三厨食品四大餐饮及农产品品牌,13家餐饮门店分布于海口、文昌、三亚、万宁、儋州等地,为海南省餐饮老字号、海南省知名品牌餐饮企业、海南省扶贫先进单位、博鳌亚洲论坛年会合作单位之一。
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琼菜
把海南菜做到极致,也是海岛第一家敢在炖汤里不放盐的餐厅。大椰小馆,海南民间菜原味、原料、原法 专注海南菜餐饮二十多年、加入新时尚元素 在传统与新潮之间达成平衡,既保持高标准的出品,又适合年轻人的口味偏好。 无论是归乡的侨子,还是短暂驻足的旅人,都能在大椰小馆找到海南的真味。 在这里,与海南相交,在这里品尝醉好吃的海南原生菜。
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中华餐饮名店 红厨帽餐厅
海南拾味馆餐饮连锁管理有限公司成立于2006年,以“拾味骨汤”为特色主打产品,领跑与推动中华骨汤文化的发展,赢得了广泛赞誉,获得了显著的经济和社会效益。短短的几年间从一家店发展到全国十多个省市近50家分店,员工2000多人,旗下拥有拾味馆、三十三间堂、超牛扒房、匠子烤鱼四个餐饮品牌的著名餐饮品牌店。
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地方特色饭店
20多年前,这道名为“电煲鸡”的料理诞生在海南琼中湾岭镇的一位黎家阿妈——周妈妈的手里。 1989年,周妈妈在当时还鲜有游客造访的琼中经营着一家盐焗鸡店。 传统盐焗鸡的制作需要将处理干净的整鸡吊起风干后,放在铺满粗盐的大锅里用炭火慢烧将其焗熟。这个过程很耗时,产量也不高。 于是,便有热心的老主顾建议周妈妈可以试试用电饭煲来焗鸡,周妈妈便开始了电煲鸡的摸索。 也正是这一次摸索,诞生了一道让许多食客“一见钟情”,哪怕从海口驱车百余里到琼中也要尝上一口的特色美食。