环江毛南族自治县美食名菜-凯发一触即发

河池市环江毛南族自治县美食名菜

更新:2020年04月09日 分类：牛肉

• 中国菜-广西十大经典名菜
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    广西  河池市  环江毛南族自治县

环江香牛扣

环江香牛扣的原料也叫“下南菜牛”。是毛南族群众用传统的方法对本地黄牛进行育肥而成的。环江菜牛产于环江县内国家级喀斯特地貌原始森林自然保护区，素有“三隔肉相间”之称，肉质细嫩甜脆，鲜美可口。