江门市美食名菜-凯发一触即发

这道招牌金鸿炒饭不论早茶、晚饭强力推荐必点！不要小看这这一碗炒饭,香气十足,吃过后简直就像走向人生巅峰,简单的食材吃出来了不一般的滋味！炒饭配料超级丰富,有叉烧、瑶柱、虾仁、菜心粒、鸡蛋丝.特别是鸡蛋炒出了细丝的形状,大厨功力简直一流！搭配着粒粒分明的饭粒入口,真系吃足3碗都不过分!

陈皮八宝鸭是一道传统而经典的广式药膳，是新会陈皮入膳的代表作。八宝里每样食材既是良药，又是上好食材，煮后口感绵滑，并且能够吸收鸭的香味。鸭肉性味甘、寒，入肺胃肾经，有滋补、养胃、补肾、除痨热、消水肿、止咳化痰等作用，鸭肉吸收了陈皮的香气，更能激发其香味，鸭皮软绵细滑，鸭肉香糯不腻。鸭肉与八宝同食，醇香四溢，堪称人间美味。

“古井烧鹅”香飘四方，远近驰名；“恒益”字号传承百年，是古井烧鹅技艺的杰出代表。 上世纪20年代，吕亚福在古井天成圩开办“恒益”肉档，并加工销售烧肉、腊味，而创立了“恒益”品牌。“恒益”经过了近百年的发展，目前已由第三代掌门经营，被誉为“烧腊世家”。 “恒益”按现代化生产规范、国家卫生标准要求，新建起恒益烧腊加工厂。烧腊产品顺其天然，不加任何色素，品佳质优。古井“恒益”烧鹅更以其色泽光亮、皮香甜脆、肉滑骨酥、肥而不賦贏得广大顾客的青睐。