普洱市必吃餐厅著名老字号餐馆饭店酒楼/十大人气排名【吃货网餐厅】-凯发一触即发

2020年云南最好吃的100家老牌餐厅-外婆味道餐饮管理有限公司起源于2000年9月，先后又创立了“彝山乐”、“田园庄”、“热火朝天”、“兴龙园”、“外婆味道”、“亮灶小厨”等多个餐饮品牌，凭借着优质的服务和特色健康美食，“外婆味道”荣获“昆明十大餐饮名店”，“西部知名餐饮品牌”，“中华餐饮名店”，“全国绿色餐饮名店”等称号。

普洱景兰大酒店是普洱市最好的一家商务型四星级酒店，位于普洱市最繁华的中心商务区内，酒店有客房202间，其中标间119间，单间60间，套房20间，总统套1间，棋牌室2间，标准会议室3间，大型多功能会议室1间，用餐雅间8间，酒店2楼设有ktv，4楼早餐与特色素食餐厅并拥有大型的空中花园，是开会，培训最佳的选择。

2020年云南最好吃的100家老牌餐厅- 爱伲牛肉是爱伲集团旗下餐饮品牌，主营牛肉自助火锅，始终坚持“从牧场到餐桌”的经营理念，为消费者提供安全、放心的牛肉。在爱伲牛肉餐厅，百余种产品让人目不暇接从牛肉到海鲜，烧烤到小吃，每个人都可找到自己喜欢的口味。靠着货真价实和高品质的产品，爱伲牛肉在当地赢得了广大消费者的青睐，开一家火一家，目前已在云南省内发展了数十家连锁店，已成为云南火锅的领军品牌，荣获2017年度，2019年度中国火锅百强企业、中国火锅产业红鼎奖十大特色火锅等殊荣。

2020年云南最好吃的100家老牌餐厅-老乖二中鸡脚是普洱的特色风味小吃。特色鸡脚、鸡翅、鸡胗等产品，香辣可口，回味无穷，是居家旅行的休闲美食，也是馈赠亲友的伴手礼。老乖二中鸡脚的产品包括有香辣凉鸡脚、凉鸡胗，特色卤鸡脚等十余种。香辣凉鸡脚，鲜香辣俱全，食后唇齿留香；特色卤鸡脚，外皮有嚼劲，内里骨头酥软，芳香四溢。往来的顾客无不闻香而至，不由自主地买上几只鸡脚，品尝一番。回头客更是络绎不绝。

2020年云南最好吃的100家老牌餐厅-石斛宴的创始人是谭林先生，他在1997年就开了第一家餐厅，在2010年推出了石斛宴，人均消费80至100元，石斛宴每一道菜的名字都很有文化：果香爽翠、绿叶生花、紫楹仙姝、粉墨登场、油池罗汉、百合散花、燕儿飞、黄金白面、金玉良缘、仙草桃花羹、石斛三花酒、翡翠仙汁、斛中花影，听名字都感觉到秀色可餐无法拒绝，名字美、菜品秀，整桌设计完全就是一桌充满灵气的大餐。

2020年云南最好吃的100家老牌餐厅-在茶马古道驿站的那柯里，世代做农活的赵鸿雁先生在26年前的公路边开起了第一家只有5张桌子的小店，经过多年的努力与奋斗，而今，“那柯里心园”已经发展到了3个店，每一个店都在1000平方米以上，有了一定的规模和影响力。在那柯里普洱分店里，我们看到了一桌十分有意境的百花宴。百花宴以食疗养生为主，每一个季节根据时令推出不同的鲜花菜品：石斛花炖鸡、炒苦藤花、毛丹花炖土鸡蛋、香酥南瓜花、槐花鸡蛋汤、炒芭蕉花等等，不但摆盘漂亮、意境优雅，而且味道也是很赞。除了鲜花菜系之外，他们家平时还是以普洱当地风味菜为主，土鸡土猪肉、河虾河鱼、山茅野菜、马帮卤豆腐（卤腐）等都可以吃到。

2020年云南最好吃的100家老牌餐厅-普洱市内的老店不多，位于高家寨的秋水台，已经有20多年的历史，不但可以品尝一桌子的原生态美食，品一品他们店里自制的泡酒、自烤酒，还能感受到浓郁的普洱各个少数民族的敬酒歌文化。敬酒、敬茶歌是“秋水台”的一大特色，他们家的菜以原生态的应季美食为主，夏季有清炒的大红菌，还有各式的野生菌与野菜；桌子上有石斛花、鲜条炖的土鸡汤，有土猪肉腌制的腊肉和猪舌，还有黄焖老面瓜江鱼、澜沧江里的小摆鱼，都是珍贵的河鲜。

2020年云南最好吃的100家老牌餐厅-澜沧拉祜原始手抓鸡，采用山区走地鸡，鸡肉紧实、皮厚有嚼劲，鸡骨头坚硬如石；老母鸡又有滋阴之效，尤其适合年老体弱及久病体虚者食用。餐厅独创了雅米宴，除了手抓鸡，还有茴香肉丝、手抓干巴、拉祜稀饭、干板菜、辣得实在、拉祜牛杂混等，酸甜苦辣，五味俱全。还有五谷杂粮，清热去火的葛根水，符合现代“药补不如食补”养生的理念及趋势。特别推荐拉祜小炒，这道菜里有猪肝、猪肉、猪心、猪肚、腰花，充分利用了猪的各个部位；用韭菜根、蒜苗、大芫荽、荆芥、香蓼、小米辣等原生态香料炒熟，味型丰富、养嘴且开胃。

2020年云南最好吃的100家老牌餐厅-马帮宴是这里主打的特色菜，除了食材绿色天然外，菜品的名字也极富趣味：凤凰窝、万年船、马帮情歌、驼铃声声、百花仙子、阳春白雪、月亮升起、小河红尾、游山玩水、峰回路转、火中取栗、普洱蛋糕、葛根蜜水、普洱铜锅酒、普洱情果红，这15道菜组成的马帮宴将马帮的历史文化与菜品完美融合，用特别的方式诉说着马帮的故事。

2020年云南最好吃的100家老牌餐厅-普洱市曼窝村的张丽萍，从小就有做菜的天赋。因为家里人喜欢吃牛肉，就经常做菜给家里人、亲朋好友吃，于是就有村子、大队上操办宴席的人请她去为大家做菜，逐步在周边有了不小的名声。 乡村出身的张丽萍对菜品有着很多创意，一头牛的每一个部位，她都能做出不同口味的菜肴，牛肉、牛肚、牛筋、牛肝、牛脑、牛血等，都可以做成美味，薄荷芹菜炒牛肉、烫肚、炒牛脊筋是她们家独有招牌菜。