濮阳市必吃餐厅
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地方老字号 地方非物质文化遗产
三强鸽子创建于2008年,先后荣获“河南老字号”“濮阳非物质文化遗产”等多项荣誉。十几年时间里,三强鸽子见证并伴随一代濮阳人的成长,每一个濮阳长大的孩子,最想念的美食也是三强鸽子的味道。三强鸽子也早已成为濮阳的“网红”餐厅,吸引着外地的游客前来打卡。
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地方老字号
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所在区域:河南 周口市 沈丘县 槐店回族镇 曹县 新郑市 新密市 登封市 荥阳市 中牟县 濮阳市 华龙区 安阳市 安阳县 水冶镇 内黄县 汤阴县 滑县 鹤壁市 淇滨区 浚县 淇县 辉县市 原阳县 长垣市 封丘县 延津县 顺义区 密云区 通州区 红桥区 河北区 和平区 静海区 北辰区 滨海新区 南开区 邯郸市 磁县 双桥区 莲池区 高碑店市 固安县 金台区 渭南市 迎泽区 小店区 杏花岭区 阳曲县 晋城市 高平市 长治市 霍州市 盐湖区 汾阳市 介休市 单县 荣成市 金乡县 临淄区 周村区 寿光市 界首市 太和县 凤台县 宝山区 白山市 河津市 侯马市 西青区 东丽区 昆山市 中北镇 大兴区 辛集市 十堰市 丹江口市 徐水区 津南区 宣化区 沧州市 万柏林区 陵川县 朔城区 天桥区 牡丹区 德城区 兰山区 庐江县 亳州市 谯城区 随州市 曾都区 颍州区 怀柔区 临泉县 离石区 广阳区 浑源县 邹城市 金水区 通辽市 河间市 原平市
2018年获得第六批“河南老字号”称号。以南美白对虾为主,配选滇西土豆和东北甜玉米,同时加上秘制中草药调料, 形成食无药味,辣不上火、味通南北、四季良膳、老少皆宜的槐派特色虾式炝锅。 烹饪的环节精确到秒,排除所有干扰菜品口味的因素,食材挑拣和清洗都有固定化 的流程操作,烹饪的技巧都要经过每天上百次的实操训练,这就是槐店王婆大虾!
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中华餐饮名店
韩风源品牌隶属于河南德宝餐饮管理有限公司,创始于公元二零零六年,在跨越了近12年的时间里,见证着中国特色餐饮行业的蓬勃发展。韩风源第一家店是一家面积四百平左右的韩式烤肉店,韩风源是中原地区首批引进韩式烤肉的开创店面。在餐饮业的蓬勃发展的浪潮中,烤肉 涮锅 自助餐的新型餐饮模式应运而生,于2011年8月韩风源烧烤涮自助餐第一家店面开创性面市,随即轰动餐饮业,历经20年发展,已在全国建立近80余家连锁店面。如今韩风源品牌传承各类美食文化,打造优势特色,引领餐饮行业发展的新潮流。
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中国餐饮名店 地方老字号
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地方老字号
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商圈:1903年
“张记白堽羊肉馆”创始于清朝光绪年间(1858年)的开州府白罡集,至今已祖传四代。张记的传承人张克献于1988年时在濮阳城区开办第一家老字号羊肉馆。张克献同志秉承祖传厨艺,弘扬中原饮食文化,严把质量关,潜心研制出金黄色外酥里嫩、皮薄馅饱、风味独特的“白罡羊肉壮馍”,填补了中华名吃的空白。他创建了“肉羊改良基地”,肉羊屠宰、冷藏等形成了“产、供、销”一体化的经营战略,让消费者吃上了真正的绿色羊肉。2004年在河南省首届美食节上,"白罡酱香大骨头"、"白罡五香羊头"、"白罡豆花羊肉"、"白罡风味羊排"、"白罡羊肉香肠"被评为"河南名吃"。
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地方老字号
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商圈:清嘉庆年间
濮阳市唐宫餐饮管理有限公司,也就是我常说的唐小宫。前不久,她家的张氏福寿肉荣获河南老字号殊荣,令人刮目相看。张氏福寿肉上榜实至名归。这道菜早已名声在外,在濮阳、在郑州、在上海早已获赞无数,堪称“中原第一肉”。张氏福寿肉,肉是五花三层,做熟之后美味不可用言语来形容,肥而不腻、流香四溢,还有淡淡的甜味……其起源据说还有段有意思的故事:张氏福寿肉起始驰名开州是在清光绪年间。据老辈相传,光绪十一年(1885年),开州知事陈兆麟为其80岁的母亲祝寿,苦于没有好的进献,正发愁之际,有当地捕快献言,闻据此三十里有做烧肉者,口味独特,流香四溢……知事闻言大喜,遂派人买回,其母亲尝后赞不绝口,特命名此肉为张氏福寿肉。
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地方老字号 地方非物质文化遗产
“宜生斋”老庞家桶子鸡是由现经营者庞福光的太爷爷庞德魁老先生于清光绪12年(1886年)创立,到现在已经有一百多年的历史。 “宜生斋”店清末创建位于开封古老的鼓楼附近,从民间传统工艺作坊开始制作、探索和创新。期间经历了战火和各种的事件,但庞德魁老先生一直坚持经营料理,同时还不断的尝试和改进,并嘱咐后人一定要将这一技艺传承和发扬下去。
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地方餐饮名店
信阳红厨荟萃信阳美食,打造本土餐饮!专注金汤甲鱼,精选千里洞庭第一鲜——汉寿甲鱼,南湾湖美味大鱼头,选用天然鸡公山泉水熬制而成,好水养好鱼,好鱼自然鲜,看山看水看蓝天,品茶品菜品毛尖。信阳红厨意,专注信阳养生菜。
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地方老字号
濮阳市渠村鱼汤馆创立于1997年,如今已是我市餐饮行业一个响当当的知名品牌,开业多年来,丝毫不逊于一些老字号的百年老店,它以自己的风味赢得了越来越多的客户青睐与美誉,先后被评为‘‘龙乡名吃’’ ‘‘濮阳名吃 ’’ ‘‘文明商户’’ ‘‘风味小吃’’ ‘‘团体会员’’ ‘‘濮阳特色’’等荣誉称号。
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地方老字号
范县孟楼武家烧鸡算作美物肉烂却不散架,凉着热着都可以吃,不变味,药料味也不重。“北方的味,熟悉的香”,大宋德祐元年河东府大东门挂出武家肉食老号的招牌后,醇浓的汤汁陪着岁月焖煮出了一千多年的人生。“古有三碗不过岗,今有武家烧鸡香”,细数着水浒背后的故事;“品得武家焖卤酱,胜似逍遥做玉皇”,流淌出郑板桥与武家的宿愿。“配料务必精挑细选,制作更是屏气凝神”,这个持戈而止的家族把姓氏中的“金”化成了烹制美味的器皿,一勺勺地扬沸着吃吃喝喝的人生……
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地方老字号
上合会议的时候,南乐壮馍曾经进入过国宴菜单。南乐壮馍俗称肉饼,已有100多年历史。南乐城旧有刘家壮馍和霍家壮馍。刘家壮馍创始人刘长青,世居县城东街,以打壮馍为生,颇有名气,至今已传三代。今刘家壮馍店在县城老十字街东路北,刘长青孙刘志领继承祖业,开店经营。
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地方老字号
南乐灌肠——据史料记载,早在宋朝末年,南乐人民就已掌握了灌肠的制作技术,成为一带地方名吃。历七百余载经久不衰。灌肠以猪肠、猪血、面粉为主料,加葱、姜、小磨香油 .花椒粉等佐料,灌制成后,下锅用小火轻煮。煮熟后的灌肠其色里红外白;食之油津津,香喷喷。灌肠含有大量的脂肪、蛋白、小麦淀粉、糖类、碳水化合物以及微量铁、钙、钾、钠等元素。大有补血、健脾、壮筋骨、助氧化等生化功能。再者好吃价廉,或单吃或配肴或当礼品送人等,均无不可。尤为广大群众所喜爱。
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地方餐饮名店
濮阳中原油田宾馆坐落于素有“颛顼遗都、帝舜故里”之称的河南濮阳,占地面积5.49公顷,院内幽静典雅,树木苍郁,庭院式设计独具一格,建筑风格庄重大气。 宾馆现拥有各类客房百余间(套)、床位255个,可容纳120人同时就餐的自助餐厅1个、风格各异的餐厅雅间10间,可容纳300人的大会礼堂1个、多功能厅1个、不同规格会议室11间、贵宾接待室3间,设有中央空调、数字电视、无线wifi全覆盖,是您公务接待、商务洽谈、会议培训、旅游休闲的**场所。 宾馆曾多次被评为河南省优良星级宾馆,荣获河南省餐饮与饭店服务协会“百强餐饮企业”、“改革开放40周年先锋餐饮企业”荣誉称号,被中国烹饪协会授予“改革开放40年中国餐饮行业创业发展突出贡献企业”荣誉称号。
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地方餐饮名店
濮阳迎宾馆成立于2000年,是一家现代化、园林式、综合性酒店,四星级旅游饭店。酒店占地面积500亩,总建筑面积约9.6万平方米(含地下停车场3万平方米),由1、2、3、5、6号综合服务楼组成。有客房330余间(套),床位500张。餐饮包厢及大小宴会厅45个, 餐位1600个。会议室共有26个,可同时接待10-800人不同规模的会议。同时,拥有标准化游泳馆、奥斯卡影院、spa馆、健身房、ktv、室外篮球和网球场等配套服务设施。拥有本市最大的停车场,有地面车位419个,地下车位850个。迎宾馆位于濮上中路100号,交通便利,距离大广(濮鹤)高速路口约6公里,车程约15分钟。距离郑州机场濮阳候机服务中心仅800米,车程约3分钟。