濮阳市美食名菜-凯发一触即发

濮阳人对烧鸽子情有独钟，已有多年历史了。剁成小块的乳鸽被烧成亮丽的酱红色，配以辣椒调味，去除了鸽子的土腥，吃起来口感很好，多年来一直都受到很多人的喜爱。

李记猪蹄系清丰高堡王庄村李建立家祖传，至今有100多年的历史。特点是肉烂、脱骨、味香。品种有红蒸猪蹄、红烧猪蹄、五香猪蹄等。总店位于清丰县朝阳路。是中华名吃、河南名吃。2012年，被列入濮阳市非物质文化遗产保护名录。

濮阳市瑞丰园的厨务总监李民强，他从厨33年，先后荣获“国家高级技师”“健康管理师”“濮阳市财贸系统工匠”等荣誉称号，是“非物质文化遗产”瑞丰扒猪脸这道菜的唯一继承人。

濮城羊头用半年以上的小肥山羊为基料，以祖传配料老方，用15种中药材煨制而成。羊头具有独特风味，香气浓郁，肉烂脱骨，味道鲜美，咸淡适口，唇齿留香，回味无穷。具有强体健身之功效。是旅游、家庆、宴会之佳品。