潜山市必吃餐厅
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中华老字号 国家五钻级酒家 红厨帽餐厅 地方非物质文化遗产 地方餐饮名店
2022年安徽特色美食体验100店-咸丰九年,寿州人孙家鼐状元及第。光绪初春(1875年),城内状元府张灯结彩,“聚红盛”酒馆开张谢乡邻,呈官府美食于百姓,烹时令鲜品宴商贾。名肴誉满江淮,风味传遍九州。烹者皆遵古训,调和事必专心,取材不敢随意,用料定然味真。字号既老皆名厨,祖传佳馔倍甘鲜。聚红盛逾百年而不衰,传薪火飨万众而飘香!
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中华餐饮名店 地方非物质文化遗产 地方老字号
2022年安徽特色美食体验100店-江(gān)毛水饺是安徽省沿江一带的地方风味小吃,名为水饺,实为馄钝。江毛水饺的创始人江庆福,安庆罗岭人,于清光绪14年(1888年)在省城安庆小南门及高井头一带,挑担卖水饺,成店于民国3年(1914年)。江毛水饺馅料采用山区黑猪肉后腿为原材料,精心调制,配以纯正土鸡汤做汤料。使之具有皮薄、肉嫩、汤鲜的特点而名声大噪。因江庆福颈上长有一撮白毛,绰号“江毛”,老百姓亲切的将其制作的水饺昵称为“江毛水饺”,故“江毛水饺”因此得名。
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国家五钻级酒家
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所在区域:
2018年11月7日至9日,由中国饭店协会、安徽省餐饮行业协会主办的“第八届中国徽菜博览会”在合肥举办,会上省商务厅为潜山皖城假日酒店颁发了“国家五钻级酒家”奖牌。
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国家四钻级酒家
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所在区域:
江徽农庄位于潜山县,毗邻国家5a级名胜风景区天柱山,紧靠潜山母亲河。农庄集农业观光、旅游、拓展培训、婚礼庆典、休闲娱乐为一体。农庄以其独特的自然景观为依托,将营养与健康、绿色与自然、古皖文化与现代特色融合在一起。以新皖派建筑为主,与周边农村风貌融为一体;采用科学化布局,提供现代化设施,为顾客提供舒适、温暖、安心的就餐与居住环境。饮食方面,结合现代营养学知识,采用科学的方法对乡村绿色食材进行烹饪,并不断探索、研究和创新。
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地标美食
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所在区域:
潜山天柱山王府国际大酒店位于安徽省潜山县经济开发区,距离天柱山约22公里,前往周边九华山、黄山、庐山等风景方便。潜山天柱山王府国际大酒店的建筑面积3万平,楼高12层,是一家集客房、餐饮、会议、康乐为一体的豪华酒店。酒店精心设计了两百余间温馨客房,环境典雅舒适。同时,配设可容纳500位宾客的豪华无柱式宴会大厅、多功能会议室。更有棋牌室、餐厅、休闲区和停车位。完善的设施与高效的服务,让您在旅途中感受到“家”的温馨和舒适。
地标美食:天柱石耳炖老鸡。
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地方特色饭店
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所在区域:
江徽农庄位于潜山县,毗邻国家5a级名胜风景区天柱山,紧靠潜山母亲河。农庄集农业观光、旅游、拓展培训、婚礼庆典、休闲娱乐为一体。农庄以其独特的自然景观为依托,将营养与健康、绿色与自然、古皖文化与现代特色融合在一起。以新皖派建筑为主,与周边农村风貌融为一体;采用科学化布局,提供现代化设施,为顾客提供舒适、温暖、安心的就餐与居住环境。饮食方面,结合现代营养学知识,采用科学的方法对乡村绿色食材进行烹饪,并不断探索、研究和创新。