寿春镇必吃餐厅-凯发一触即发

寿春镇必吃餐厅

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重庆刘一手餐饮管理有限公司成立于2000年,是专业从事火锅连锁和特许经营的知名企业,公司自成立以来不断进取、奋勇争先,将刘一手从一个几百平米的街边火锅小店锻造成一个拥有近500家分店的国际化餐饮集团,在2013年中国餐饮百强企业名列第九,年创营业总额超过20亿元,先后被评为中华名火锅、中华餐饮名店、重庆市著名商标等。

寿县玛瑙泉豆腐馆

2022年安徽特色美食体验100店-玛瑙泉豆腐以富含微量元素的优质山泉泉水为酿造水源,精选八公山下、寿西湖农场一带的优质黄豆为豆腐原料,制作出的豆腐细腻、白嫩,用此豆腐辅以煎、炸、烹、炒、煮、炖等烹饪技艺以及雕刻工艺, 融入寿县地域文化元素,成为享誉周边的"玛瑙泉豆腐宴"。代表作有:菊花豆腐、时苗留犊、刘安点丹、楚币豆腐等。 时至今日,第六代传人安徽寿县玛瑙泉豆腐馆总经理张士宏,已获得“高级烹饪师”、“中国名厨”等称号,他业务精湛,精通徽菜、寿州本帮菜系,尤其擅长豆腐宴的制作,多次参加全国豆腐宴并屡获大奖。

寿西湖饭店

寿县寿西湖饭店,1986年12月6日创立于一个美丽的历史文化古镇——寿县,原寿县寿西湖农场下属单位,1999年,寿西湖农场实行体质改革,1999年底以陶兰为首的十三名股东买断寿西湖饭店所有权,成立了安徽省寿县寿西湖饭店有限公司。 以“打造中国寿州本帮菜第一品牌,传承和光大寿州菜肴文化,将最好吃的寿州菜肴卖到全世界”为目标,目前已拥有2家分子公司,7家企事业单位食堂,被省、市授予安徽餐饮名店、安徽绿色饭店、安徽省食品卫生a级单位、安徽巾帼创业示范单位等荣誉称号。

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