家鸡榛蘑粉

吉林省传统菜肴之一。原材料有土鸡，榛蘑和粉条。放入准备好的材料，调小火炖40分钟即成。成菜特点是：肉烂脱骨，味醇浓香。其核心菜仍是小鸡炖蘑菇，此处粉条一定要放农家红薯粉条，粉条炖后吸足了汤汁和油汁的味道，鲜美滑溜，尤胜鸡肉。