更新:2024年01月20日 分类: “江苏味道”第一批名菜名点 所在区域: 苏州市 姑苏区 苏州工业园区 吴中区 木渎镇 虎丘区 江苏 手剥虾仁 苏州话里“虾仁”与“欢迎”谐音,这道菜也体现了苏帮菜的姿色。 河虾活剥出来的新鲜虾仁,透着淡淡的胭脂红色,细腻q弹,充满了生命力。口味虽然清淡,却丝丝缕缕地勾引着人去慢慢品味。