屯昌县必吃餐厅-凯发一触即发

在屯昌，最好吃的荤菜莫过于香草鸭了。由于屯昌独特的地理位置和丰厚的自然资源，五谷香草鸭散养在这山清水秀、气候宜人的天然野外河段，以水边香草为食。每日晨起以玉米、谷子、花生饼等混合为食，夜幕以岭上虫草，水中鱼虾果腹，在饲养过程中完全实现零饲料喂养，这样精细的过程让香草鸭的肉质鲜嫩，比普通鸭更香韧，直击味蕾。

【黄强羊肉店】的羊肉火锅，口感真的能出圈。这里的生羊肉是腌制过的，用了五香粉、胡椒粉等，这也是这家店的一大特色。待锅底沸腾，将腌制好的羊肉下锅煮一会，汤底便从清澈变成浓郁奶白，这个时候是最佳的赏味期。几颗红枣和枸杞是汤底所有的料，清淡可口的汤底将羊肉本身的鲜度调到最大值。

屯昌阉鸡：阉割育肥的商品肉鸡。屯昌历史上就有阉割小公鸡、改变其肉质的习惯。“屯昌阉鸡”饲养方式独特，自小放养于山林、灌木丛、草地，任其取食野果、青草，刨食、追逐昆虫、微生物等，配喂部分玉米、番薯、谷糠等粗饲料，吃的是“营养套餐、喝的是天然矿泉水、享受着天然氧吧和日光浴”。饲养周期一般在6-12个月，造就了“屯昌阉鸡”独特的口感，皮黄澄光亮，肉爽滑香甜，不仅色、香、味、型俱佳，而且营养丰富，具有多种对人体有益的氨基酸、矿物质、维生素和粗蛋白等营养成分，深受消费者喜爱，成为屯昌的特色品牌，风靡琼岛大地。