省直辖县级行政区划文昌市美食名菜
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中国菜-海南十大经典名菜
文昌鸡——号称“海南传统四大名菜之首”。因产于文昌而得名,饲以花生饼、椰肉丝、番薯、热米饭等催肥。食文昌鸡以白切为主,皮黄且脆,肉嫩且美,骨酥且鲜,是驰名中外的一道名菜。
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中国菜-海南十大经典名菜
海南椰子盅是一款海南传统风味小吃,属于粤菜菜系,主要配料包括冰糖、银耳。该款菜品采用椰子原肉造型,有浓郁的椰奶香味,汤味鲜美,营养丰富,含有较多能量。
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中国菜-海南十大经典名菜
全家福菜是海南人婚庆喜爱的一道菜,尤其是海南文昌人办酒席时,第一道菜上的便是“全家福”。这道菜食材丰富,荤素搭配,口味清淡香醇,既美味又健康。 这道菜的寓意极好,象征着合家幸福、团结美满的家庭生活。这是海南人逢年过节,餐桌上常备的一道健康美食。 办宴席时,上来的第一道菜———全家福,就意味着宴席正式开始了。这道菜食材多达十多种,做好的全家福菜吃到嘴里满口留香。