新疆必吃餐厅著名老字号餐馆饭店酒楼/十大人气排名【吃货网餐厅】-凯发一触即发

全聚德始创于 1864 年，百年不息的炉火传承着宫廷挂炉烤鸭的技艺，也记录着几代人的艰辛与成果。始于1864年。如果说便宜坊是“焖炉烤鸭”的代表，全聚德则是挂炉烤鸭的代表。他家烤出来的鸭子，皮酥肉嫩、香酥流油，蘸上咸鲜的甜面酱，再配上葱白、瓜条，卷进荷叶饼里，吃起来有滋有味！

马仕玖煲成立于1996年，生根于新疆，历经19年，是以经营煲菜为主、弘扬中国煲菜文化的品牌连锁餐饮企业。发展至今，现拥有原膳、马仕玖煲、精膳等三家知名品牌，旗下直营及加盟连锁店在全疆有30余家。

2021年新疆“百县千味万香”必吃榜-海尔巴格大饭店位于喀什市色满路148号，总占地面积5720㎡，主营维吾尔族特色餐食，开业至今一直受到大众及业内的认可。9年时间不忘初心，将烹饪美食长久传承。 店内人气最高的菜品是：一米烤肉、爆炒羊蹄。

伊犁宾馆的前身是苏联驻伊领事馆。如今已经是伊犁哈萨克自治州党委、州政府的接待宾馆，也是自治区旅游局定点的涉外旅游宾馆。伊犁宾馆的建筑风格是中俄式的完美结合体，不但具备有浓郁的地方特色，更是一座森林别墅，其内部环境典雅别致，肃静幽雅，素有北国园林宾馆之美称。地标美食：伊犁熏马肉马肠。

七十七万年【清·真】中国菜酒店由乌鲁木齐七十七万年餐饮管理有限公司荣誉管理。酒店位于乌市北京南路358号大成国际大厦，总餐位共计950位，面积10000多平方米，拥有独立宴会厅和商务餐厅，各式典雅精致主题文化包厢共55间；齐聚高端文化餐饮、婚礼庆典、会议接待、文化演出等功能，为宾客奉上极具文化内涵的餐饮盛宴。依托品牌创立之初的商业定位和战略规划，至今先后荣获“国家级绿色餐饮企业”、“国家五钻级酒家”、“中华餐饮名店”、“中华名小吃”、“国家优秀餐饮企业”、“中国清真餐饮十大品牌”“国家钻级酒家示范店”等一系列行业殊荣。

新疆开帝锐餐饮文化发展有限公司的（以下简称为开帝锐公司）前身“开帝锐抓饭”店创始于1984年，两代人经过24年的艰苦创业到2008年4月成立开帝锐公司。开帝锐商标先后被评为乌鲁木齐市知名商标、新疆著名商标、乌鲁木齐市老字号餐厅、中国清真餐饮20年优秀企业、帮困扶贫先进单位等荣誉。开帝锐公司是乌鲁木齐县工商联会员、自治区工商联会员单位、新疆农资商会会员单位、乌鲁木齐市餐饮协会会员单位，乌鲁木齐市连锁经营协会会员单位、自治区商务厅餐饮重点联系企业。

沈派西域老回民饭庄，创办于2000年3月6日，它是一家遵从弘扬回民饮食文化，结合现代科学的饮食理念，不断继承挖掘、创新与实践，形成自己的特色饮食文化风格的回民餐饮企业。典型的西域风格，化古的新疆特色建筑，各种丰富的回民家常特色，西域老回民饭庄推出的“九碗三行”很有名气。九碗菜是黄焖羊肉、黄焖牛肉、红烧夹沙、红焖土鸡、羊肉黄焖子，羊肉白焖子、绣球丸子、缠丝丸于和八宝饭，再加上花卷、油塔子，油香、米饭等主食，回族风味小吃也很有特色．主要有羊肉粉汤、丸子汤、杂碎汤．

新疆长福宫餐饮管理有限公司国家白金五钻级酒家，成立于1999年7月。2010年3月，新疆路上文化餐饮集团成功牵手新疆长福宫餐饮管理有限公司，打造了崭新的长福宫酒店，现长福宫餐饮管理有限公司有8家店面。 长福宫致力于完成“环境最优、服务最优、菜品最优、营销最优”的四大核心指标。长福宫酒店主要以宴会厅及包厢为主，宴会厅“巴洛克”风情的奇妙意境，时而豪华，时而低调，时而优雅时而浪漫，迥异的装修风格，富于动感的新惊喜。

园林宾馆有限责任公司隶属昌吉州国资委，是一家全资国有企业。自1997年开业以来，从一家三星级酒店发展为集酒店投资、委托管理、生态旅游、商务会展、高级技能人才培训等多元化为一体的酒店管理公司。目前公司下设天沐园林酒店投资管理公司、园林宾馆、昌吉州旅游培训中心，委托管理的酒店及物业有：昌吉迎宾馆、世纪园林大酒店（州党校培训中心）、五彩园林大酒店（准东高新区管委会接待中心）、高新园林酒店（高新区管委会接待中心）、阜康正邦郡宜酒店、昌吉州、市指挥中心物业及职工餐。

吾吾子羊羔肉是一家百年老字号餐馆，羊肉烹饪技术前后经历五代人的传承，声名远播。吾吾子羊羔肉真正出名则是20世纪60年代。一个推车一锅羊羔肉，一个摊位一群食客，经过半个多世纪的岁月洗礼，因其独特的烹饪技艺，先后被评定为乌鲁木齐市级非物质文化遗产、自治区级非物质文化遗产、乌鲁木齐市老字号，如今已成为市民及游客们品尝新疆羊羔肉的首选。

新疆山果巷餐饮管理有限公司成立于2016年，地处乌市新市区鲤鱼山南路619号御龙山花园301室，该店经营面积1368平方米，12间包厢，同时可容纳250余人就餐。 人均消费70~80元。 目前已经被乌鲁木齐市酒家酒店等级评定委员会评审通过，成为我市又一家国家三钻级酒家。

塔城市俄罗斯人家建于1998年，现有4500平方米，园内种植各种树木、花草，后院种有蔬菜，具有俄罗斯风格的建筑三座，可接待百余人同时就餐。交通便利，环境怡人。俄罗斯人家自成立以来，多次接待过国家和区内外领导及国外宾客，为塔城的接待服务工作做出了应有的贡献，为塔城市饮食服务行为的发展做出表率，在今后的接待服务工作中，将更加努力，为塔城俄罗斯饮文化产业的发展作出更大的贡献。

百味庄园”品牌被中国烹饪协会授予“中华餐饮名店”称号，被国家绿色食品见证委员会授予“绿色餐饮企业”称号。百味庄园品牌成立于1990年7月18日，现在昌吉有实体店面21家，以中式时尚快餐为精准定位的“她他味”品牌店3家，在乌鲁木齐、库尔勒、喀什、叶城、石河子、哈密等地联营店面400余家，日销包子6万个。

库车大馕城位于库车县建设路以北、胜利西路南侧，是2013年7月库车县人民政府投资3500万元重点打造的民生项目，占地20240平方米，于2016年被旅游部门评为国家级aaa旅游景区。 如今，游客来库车吃大馕已成为当地的一道风景。库车大馕城运营4年多来，共接待游客30万人次，通过线上线下每天可出售10000个馕。

2021年新疆“百县千味万香”必吃榜-玉龙喀什镇因玉龙喀什河而得名,有驰名疆内的玉龙喀什镇“阿克达”烤包子、烤全羊、烤羊肉串、羊肉抓饭、囊包肉等。和田最有名的烤包子店，店名叫做玉龙喀什烤包子，原来叫做爱可德木烤包子，这里的烤包子不仅上过舌尖上的中国，还是非物质文化遗产。

颐中园大酒店，成立于2002年10日18，是乌鲁木齐市首个园林式5钻酒店。酒店位于乌鲁木齐公园北街118号，人民公园内，工人文化宫旁，距火车站5分钟车程，距国际机场25分钟车程。地势优越，交通便利。 颐中园酒店总占地面积19800平方米，绿化面积占总面积的80%，环境幽雅、空气清新，是休闲娱乐、宴请好友的好地方。 宽敞明亮的餐厅可以容纳500多人同时就餐，20多个风格各异的包厢，千余种口味不同的美食，高档棋牌室、茶座，给你带来的不仅仅是星级服务，更是星级享受！

金张掖酒家于1996年5月在克拉玛依市乌尔禾区正式开张营业，当时只有16平方米的小店。主营的是甘肃张掖的一种面食，两头尖中间粗像小鱼，叫搓鱼子，也叫功夫面，刚开始时只有白面的，制作很费时间，一个面鱼要在面板上搓两三下才能成型，经过这些年的不断改进，在店创世人陶玲女士的努力下，开发研制出了十几种搓鱼子面。

2021年新疆“百县千味万香”必吃榜-胖老汉招牌菜品是“椒麻鸡”，1995年，胖老汉由夜市一个摊位、三四张桌子开始了专卖椒麻鸡之路，二十四年来，胖老汉斩获国内外数十个大奖，先后荣获新疆名菜、中华餐饮名店、中国名菜及及基尼斯大铜盘。椒麻鸡也逐步成为除馕、葡萄干、烤肉之外的新疆第四个地标性美食。主要产品有：椒麻鸡、袈裟、丸子、卤鸡爪、糖包子。

乌鲁木齐神木源餐饮有限公司是一家经营十年的神木源旅游文化产业园的企业，由一家生态酒店的单体运营发展，至今拥有神木源生态酒店、神木源马术俱乐部、水上大冲关、新疆第一家室内水上乐园的综合型旅游文化产业园。 旗下的神木源生态园林酒店创建于2006年，地处新疆乌鲁木齐天山燕儿窝路818号，座落在燕儿窝古树风景区，周边古树成荫，园内假山、荷塘、珍禽、小桥流水，亭台轩榭与自然景物巧妙融为一体，是首府第一家温室大棚自动控温绿色生态园林式酒店。酒店经营面积5500平方米，35间包厢，同时可容纳1000余人就餐。

东方酒店隶属新疆华东实业有限公司酒店管理公司，坐落在新疆昌吉市繁华地段北京北路122号，交通便利、环境优美、设施齐全，门前有大型停车场。宴会厅宽敞明亮、环境幽雅、可同时容纳500人就餐；餐饮部：拥有五十余种生猛海鲜与南北大菜、地方菜、川菜共成一体，烹调独特、制作讲究，内设风格各异的豪华包厢，给您营造各具特色的温馨就餐氛围。

美食家大酒店创办于1987年，主营海鲜、粤菜、川菜、湘菜、新疆风味菜、杭帮菜，以清餐、中餐、住宿、娱乐、桑拿为一体的商务酒店。

万紫千红烟雨楼大饭店（原烟雨楼饭店）坐落于新疆乌鲁木齐米东区公务员小区裙楼核心区，米东区规模最大的清真餐饮大饭店，经营面积10000平方米，宽敞明亮、大气非凡，装修风格典雅、时尚、华贵，饭店拥有四大主题宴会厅，配高清全彩led显示屏，专业级舞台灯光音响，饭店可同时接待2800人就餐，一楼万古丝路宴会厅气势恢宏，可容纳70桌宴席，二楼千年楼兰多功能厅与红焰沙漫演艺厅相得益彰，浓郁的木卡姆、刀郎演艺让您在享受美食时，感受异域风情。三楼紫气东来多功能厅拥有21间不同规模、风格优雅的包间，分别可容纳12-40人享受舌尖上的美食。

2021年丝绸之路非物质饮食文化传承名录-石河子小四面皮店位于石河子市繁华的商业街，幸福路与西小路路口，是一家个人独资企业，企业名为“石河子小四饮食店”。因创始人在家排行老四，使人容易记忆，所以起名为“小四”并且于2004年注册了“小四”商标。企业经营新疆地方小吃：擀面皮、凉皮、牛筋面、粉皮、高蛋面、凉面等制做和销售，因所销售产品都以面为主料，所以统称“小四面皮”。

鑫大都餐饮管理有限公司前身为鑫都大酒楼，企业创始于1992年，现拥有“鑫都大酒店”、“鑫宝利民餐饮连锁机构”、“鑫缘婚庆策划机构”和国家发改委指定“西北地区（新疆）套餐制作配送动员中心”，逐步发展为乌鲁木齐市知名餐饮连锁企业。企业以经营餐饮为主,公司现有酒店3家、加工配送中心（中央厨房）一处2000平米和80个早餐供应网点，共有员工800余名。 企业先后荣获首批“国家级五钻酒家”、 “ 西北（新疆）套餐制作配送动员中心”、 “中国烹饪协会会员单位”、 “全国绿色餐饮企业”、 “自治区卫生a级达标单位”、 “早餐工程示范店”、 “新疆餐饮名店”等荣誉称号。

海大酒店位于水磨沟区南湖北路89号温州大厦，酒店于2007年3月开业。 海大酒店经营以燕鲍翅及海鲜为主的粤菜（燕鲍翅）、瓯菜、云南菜及本帮菜，兼营分子菜等特色菜系，主炒、配制、厨艺等都是本菜系著名的的大师，菜品绿色养生、特色突出、品种多样而不失主调；酒店客房配备最新的房管系统和新颖、舒适、温馨的设施。

主打新疆菜、回民菜，将传统大型中餐与特色餐饮相结合，含有健康早餐、优质中餐、特色晚餐，满足了不同消费群体的不同需求。

2019年丝绸之路非物质饮食文化传承名录-“安老太”新疆第一碗始创于1985年，至今已传承三代，并被认定为“乌鲁木齐餐饮老字号”。安老太为自创品牌，凭借自家祖传秘方，不断改革创新开发新品种，其中“羊肉泡馍”、“羊肉汤饺”、“肉托馍”均获名小吃称号。安老太羊肉泡馍配料极其讲究，从不示人，但严格遵守传统制作工艺，用二十余种调料，耗时十个小时，熬制汤料，不偷工减料，不使用任何添加剂及增香剂。在自治区餐饮协会的评比中，获得“新疆餐饮名店”荣誉，“羊肉泡馍”“羊肉汤饺”“红扒羊蹄筋”均获“新疆名小吃”殊荣。

2021年新疆“百县千味万香”必吃榜-在新疆这片多民族聚居的乐土上，各族文化相互交融，孕育了丰富而独特的饮食文化，“大盘鸡”便是其中之一。九十年代初大盘鸡在新疆遍地开花，挑剔的食客往往寻香而聚，“血站大盘鸡”便在这种环境中，经口口相传脱颖而出。这股香味儿，延续了二十年，愈发经典，成为新疆人尽皆知的美食地标，亦成为“新疆民间美食代表”，是外来游客一定要品尝的特色美食。

2019年丝绸之路非物质饮食文化传承名录-有商标注册的大盘鸡，大盘鸡源于新疆，新疆的大盘鸡源于沙湾县，沙湾县的大盘鸡源于杏花村。已经辉煌了几十年的餐馆在多年前全是平房，一对来自四川的夫妻，将传承的手艺结合本地食材创造出了沙湾大盘鸡，不远万里来到这的食客们，都会点上满满一桌的大盘鸡、大盘肚，配上皮带面，其滋味妙不可言！

乌鲁木齐百花村酒店位于乌鲁木齐市中山路的繁华地带，闹中取静，交通出行便利。 乌鲁木齐百花村酒店按高星级标准打造，属于新疆百花村股份有限公司旗下。酒店拥有风格迥异的各式客房，配有上网、视频点播等设施；特设生态客房。 乌鲁木齐百花村酒店内设二楼食街及6楼包厢，装修以东南亚、中式风格为主，主营清真粤菜。酒店还有可容纳200人的阶梯式会议室及容纳60-80人的4间小型会议室，商务设施配备齐全。 酒店32楼为国际娱乐会所，是全疆的全景观商务社交会所。会所采用“全智能”灯光系统，宾客在高空135米，体验飞翔的感觉。此外，酒店还有休闲活动厅，可提供篮球、乒乓球、羽毛球、台球等活动项目，让宾客锻炼身体、放松身心。