阿庄酥香嫩烤鸭 更新日期: 2023年10月06日 分类： 获奖日期： 2023年6月26日 相关地域: 河南 郑州市 郑东新区 郑州经济技术开发区 金水区 新郑市 谁家最正宗: 河南阿庄餐饮管理有限公司 荣获: “老家河南·百城千味”最具特色地方风味美食 颁发机构： 河南省餐饮与住宿行业协会、河南省旅游协会 阿庄酥香嫩烤鸭精选生长周期45天、重量4斤左右的优质填鸭，用40年以上的新郑枣木，挂炉烤制65分钟而成！ 刚出炉的烤鸭色泽红艳，外皮爽脆，每片烤鸭的肥瘦比例都刚刚好。看来赏心悦目，吃来唇齿生香，欲罢不能 看这纹理鲜明、鲜嫩香酥的肉质，让人胃口大开！搭配手工烙饼，以及甜面酱、葱丝、山楂条、黄瓜等10余种配料，随便卷、任性配。
