干煸五脚猪
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更新日期:
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获奖日期：
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谁家最正宗:琼中宾馆
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荣获:中国菜-海南十大经典名菜
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颁发机构：
海南五脚猪即海南当地的原始猪种，又名香猪，是最初海南本地的小种母猪在其发情期，将其放养在山林与野猪配种后，所生下的具有野猪习性与特征的小猪，五脚猪像野猪一样腿脚短小，嘴巴尖长，喜欢在野外到处拱土觅食，喜欢吃嫩草、树叶、野果、野芭蕉、山药、虫蚁等，走起路来嘴巴贴着地，肚皮拖地，从后面看就像五只脚，所以当地人称其为“五脚猪”；它以其独特的五脚之称，立于中国八大地方优良保护猪种之一，其肉嫩味香，无膻无腥，故名香猪。
干煸五脚猪最正宗出品餐厅
琼中宾馆
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