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吃货地图
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作者:网络
一张图让你了解中国各地吃货必吃美食!
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广东深圳出发区西藏自驾游推荐路线-吃货专享版
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作者:网络整理
要么读书,要么旅行,身体和灵魂总有一个在路上。
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作者:壹宅壹院
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作者:壹宅壹院
吃,也是一种学问
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作者:蔡澜
我们喜欢吃东西的人,当然也须尝遍亚洲、欧洲和非洲的佳肴。吃的文化,是交朋友最好的武器。你和宁波人谈起蟹糊、黄泥螺、臭冬瓜,他们大为兴奋。你和海外的香港人讲到馄饨面,他们一定知道哪一档最好吃。你和台湾人的话题,也离不开蚵仔面线、卤肉饭和贡丸。
生腌怎么吃才安全?
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作者:吃货俱乐部
生腌虽好,可不要贪吃哦。没有坚强的肠胃,别学潮汕人吃生腌海鲜。生腌海鲜不能多吃,是因为有些细菌或者寄生虫不能被完全杀死,因此生腌食材一定要新鲜,而且必须配合必要的杀菌处理。
用什么来下酒?这是一门大学问
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作者:蔡澜
把一个小火炉放在桌上,上面架一片洗得干干净净的破屋瓦,买一斤蚶子,用牙刷刷得雪亮,再浸两三个小时盐水让它们将老泥吐出。最后悠然摆上一颗,微火烤熟,“啵”的一声,壳子打开,里面鲜肉肥甜,吃下,再来一口老酒,你我畅谈至天明。
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作者:网络
喝白酒最幸福的时刻,莫过于数九冬雪,全家人齐聚客厅,围坐火锅前。鲜切羊肉大白菜,麻酱腐乳野韭花;锅中蒸汽氤氲,窗缝风声倏呜;偕子同乐,与妻对酌。热乎乎的羊肉与甜脆的白菜下肚之后,紧跟着抿一口,一缕热线窜胃,满嘴窖香蒸腾。