东山羊望海餐厅
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要想吃地道全羊宴，东山岭上的望海餐厅是一个不错的选择，在这里，有炸羊排、鹧鸪茶炒羊肉、椰汁东山羊、东山羊炖盅、油炸羊肉串、红烧羊腿等，可谓是花样百出，放到一起享用也不会觉得嫌腻，饭后再配上东山岭自产的鹧鸪茶或荷花茶品尝，那真真是完美搭配。
东山羊是万宁之行必尝的美食之一，自宋朝以来就享有盛名，并曾被列为“贡品”，民国时期南京政府也将其列入“总统府”膳单，在当地人们的心中，无论嫁娶寿丧，还是过年过节，均是“无羊不成宴”。东山羊外看与普通山羊并无异样，只是它生长在海拔184米怪石嶙峋，草木茂盛，甘泉畅流的佛教圣地、海南第一山的东山岭，山羊在这里善登山、跳岩，食鹧鸪茶，饮溪泉，憩岩洞，故膘肥体壮，毛色油黑亮泽，皮薄肉厚，鲜嫩爽口，营养丰富，还没有一般羊的腥味。东山羊的食法多样，白切东山羊是经典吃法，此外有红焖、清汤、干煸、打边炉（火锅）等多种吃法，有人粗略统计，至少有百来种吃法，这在诸多食物中均是少见的。
