湖上人家【山东餐饮名店 】-凯发一触即发

湖上人家
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湖上人家

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2021年“齐鲁餐饮名店”-济宁市湖上人家餐饮管理有限公司,是中国一家渔家文化主题酒店,创造旨在弘扬运河渔家文化,给城市人地道湖珍河鲜渔家菜的特色餐饮企业,多年来始终传承着渔家餐饮文化。 “鱼香满江湖”自2003年8月23日创立以来,湖上人家致力于传承创新渔家餐饮文化,以“做主题突出品质地道的渔家菜、做独特渔家文化引领者”作为企业的核心文化,让每位顾客感受到湖上人家的“真实·朴实·笃实”。湖上人家目前拥有开发区旗舰店、车站东路店、竹竿巷店、北湖店、运河城店、万达广场店、新贵和广场店、龙城广场店、政府店、金乡水云台店等9家直营店1家加盟店,拥有职工400余人。十六年励精图治,湖上人家顺应时代大潮而动,砥砺前行,集萃百湖渔家食俗,吸纳千家特色鱼味,推出富有养生特色的湖鲜、湖味、湖珍及传统的运河宴、运河四大碗及独创的荷花宴。湖上人家菜,浓浓渔家情,一艘船,一帮人,一条心。其别致的装饰风格,适口的渔家风味,很快赢得了顾客的青睐,打造济宁城市名片—吃鱼就到湖上人家。

招牌菜:微山湖传统烧鲤鱼在2021年获评“齐鲁名菜”称号。


湖上人家创始于2003年8月,董事长黄桂军在济宁市中区开办了一家渔家风情浓郁、以湖珍、湖鲜为餐饮特征的主题酒店,命名为“湖上人家”。店名由著名书法家题写,室内装饰古朴典雅,店内饰品更是各种难得一见的古老或较为原始的捕鱼工具,和反映渔家风情及生活劳作的老照片,还有书法写就的渔谚歌谣,令人耳目一新。在济宁餐饮界很快一鸣惊人,人们在此就餐,吃到的不仅是地道的渔家菜,更是渔家风情文化的亲身体验.。

湖上人家的菜肴极富渔家特色,湖鲜有:乾龙鱼面、荷香鲤鱼、麻鸭地锅等几百道菜品,湖珍有:鸡头米、老菱角、嫩菱秧等,传统面食有:渔家炕馍、煎饼等,特别熬制的湖珍九宝粥令人百喝不厌,特制的食具:船形盛具、鱼形盛具,还有难得一见的渔家叫花碗,让人体味出在这里吃的是文化,吃的是生态,吃得是自然,吃的是健康。


湖上人家招牌名菜、推荐必点菜
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