北京创意菜必吃餐厅
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2022黑珍珠一钻
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商圈:东四
曲廊院隐于北京东城区东四十一条胡同深处,院落前身为清宫御医故居,整间餐厅融合了中国南北建筑元素。古老庭院与现代风格的碰撞必将会让人眼前一亮,透明的廊空间与古色古香的的旧建筑自成一格。庭院设计完全符合人们对胡同和四合院的痴迷。
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2024米其林一星 2023米其林一星 2022米其林一星 2022黑珍珠一钻 2021橄榄中国餐厅大奖
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商圈:三里屯、工体
这是一家re-fine dining。始于2019年秋天,主厨jason liu通过ling long餐厅向北京呈现他对于精致中式料理的全新诠释。立足于中华文化的源远流长,借由西式烹调的技法,继承了一脉相承的精髓且同时又传承着一种不同于主流的风格:洋为中用,古为今用,中西并举,南北结合,这也是ling long的精神所在。 ling long每道菜肴在口腔中扩散的是让你倍感亲切的味道。这源于jason自身童年的味蕾记忆及多年来游历大陆腹地时所受到的深刻启发。他的食物亦充分地体现了他个性和处世的态度——开放,不设限,以及对于传统的尊重。