开化县必吃餐厅-凯发一触即发

开化东方大酒店（临湖店）是由衢州东方集团按照四星级饭店标准投资兴建，是开化南湖旅游综合体项目的一个标志性建筑。坐落于南湖湖畔，依山傍水，环境优美。酒店总建筑面积约34000平方米，高13层，拥有不同类型客房231间，床位365张。酒店按照“山水客厅，城市会所”的定位精心设计，与周边的景观巧妙融合，在这山水环抱之中，宛如浑然天成的一幅画卷，是来往宾客商务、会议、旅游、休闲的绝佳选择。

“诗画浙江·百县千碗”特色美食体验店-在开化，初创于清康熙年间的“大兴饭店”是人尽皆知的百年老店，承载了开化好几代人的美食记忆，是开化饮食界的特殊存在。 2019年4月2日，第六批浙江省老字号授牌大会在杭州举行，30家企业被浙江省商务厅认定为“浙江老字号”，开化大兴饭店名列其中。

2021年第三批“诗画浙江·百县千碗”省级美食体验（示范）店-醉根山房坐落于国家5a级旅游景区—浙江省开化根宫佛国文化旅游区，她依山而建，松涛竹影，林木荫郁，建筑面积19998余平方，把根雕、盆景、园林、古建、以及现代装饰艺术融为一体，是家汉唐风格建筑的世界唯一的根雕文化主题酒店。居醉根山房，放眼一览浙西群山岚霭蒸腾，鸟瞰尽收开化山城葱笼绿意，这里是最令你神往的养心度假天堂!

位于音坑乡明廉村的官塘农庄，2011年通过衢州市农家乐星级标准评定，2012年被浙江省旅游局评为定点经营户。“我们农庄，占地300余亩，依水库而建，环境清幽，干净整洁。山庄具备了全方位接待游客的能力和水平，不少杭州等地客人会定期来我们这里玩上一天。”老板方中苏说，农庄以农家原有的古朴风格为主要特色，原始的豆制品，自养的土鸡、大雁、清水鱼，自制干菜、土菜等都是餐桌上常备的美味佳肴。另外，在波光粼粼的清水边垂钓，也颇有趣味。

2021年第三批“诗画浙江·百县千碗”省级美食体验（示范）店-为了让“开化菜”打破地区限制，走向正规化、品牌化，让更多人尝到正宗钱江源味道，钱江源味道旗舰店餐厅走进了杭州市区，堂前屋后店就是其中一家位于杭州市中心旗舰店，位于上城区新塘路255号。 餐厅以开化清水鱼、开化青蛳、汤瓶鸡、开化气糕等开化标志性美食为主打，主食材均来源于开化的生态种养殖基地。餐厅的环境营造使您仿佛置身于老家的乡间河畔星空之下，在大自然的环抱之下体验来自家乡的美食。

2021年第三批“诗画浙江·百县千碗”省级美食体验（示范）店-开阳饭店是一家集餐饮、客房、商务、旅游、会议于一体的三星级绿色旅游饭店。酒店坐落在开化县商贸城附近，背靠短途客运中心交通十分便捷。酒店餐厅拥有3个不同规模的特色喜宴大厅，各类风格各异的大小包厢12个，可同时提供1000人宴会就餐服务设施完备，功能齐全。 酒店特色菜品有椒盐羊排、苏庄炊粉、开化清水鱼、开化清蛳、色拉小牛排等。

2020年“诗画浙江·百县千碗”特色美食体验店-金凤凰农庄始于一个废弃的茶场。1995年，余惠英步入餐饮行业，潜心研究开化菜系，经过时间锤炼和自身努力，逐渐在开化美食界站稳脚跟，本人曾获浙江烹饪名师、开化首届十大工匠称号，金凤凰农庄曾获浙江餐饮名店称号。2017年，金凤凰农庄通过升级改造，成为民宿——金凤凰梧桐苑，并于2019年底被浙江省文旅厅评为白金级民宿。

　从开化出发，沿着205国道一路向北，“稻香农家”就坐落在刚过中村乡坑口隧道不远处的国道旁边。车马喧嚣中，老板方林鸿用心打造的黛瓦白墙背倚幽篁满目的翠山，以安静的姿态迎接着来往的车流。

2021年第三批“诗画浙江·百县千碗”省级美食体验（示范）店-醉清丰餐厅总共五层，总面积约680平方米，拥有7个包厢，一个小型卡座厅，装修独特，舒适宽敞。饭店掌门人是一位不断钻研创新菜品的美食工匠，从懂得美食到品味美食再到艺术美食的不懈追求，只为了让每个来醉清丰的顾客都能体会到开化农家菜的真正含义。每道菜都采用最土最正宗的开化原材料。 特色菜品有：开化青蛳、家烧小杂鱼、涮鲜鹅肝、生炒肚尖、生炒仔排、葱油河虾

有一个古村落，依于钱江源马金溪畔，至今已有800多年的历史，因村里人大多姓姚而得名“姚家源”。这里有一家名为聆泉苑的民宿，集水景观、民宿和餐饮为一身，里面藏着书香、豆香，还有来自普通人家的浓浓乡愁。走进聆泉苑，像是走进了一个花园，亭台楼阁、泉水小桥，古色古香，显然是经过了精心的装修。小桥下的水直接从马金溪引入，成群的小鱼在里面穿梭嬉戏。

金谷酒家创建于1993年，至今已是一家有25年历史的开化老店。 金谷酒家以价廉、物美为出发点，深受新老客户的喜爱。同时，酒家也在不断研究推出特色菜肴，致力为游客提供良好的美食体验。店内主打特色菜品有：金谷烤鸭、红烧蹄髈、椒盐猪脚等，口感极佳，深受欢迎。

“诗画浙江·百县千碗”特色美食体验店-久山半客栈是一家以餐饮为主要特色的民宿，装修古色古香，富有浓郁的地方特色。民宿内设客房数9间，包厢3间，会客室1间，合计床位18张，可同时接待150人用餐。主打特色菜肴龙门青蛳、龙门白腊肉、龙门清水鱼、农家捞汤菜等。主要土特产有鲜银耳、野蜂蜜、茶叶、盆景等。

开化芹南路尽头有一家餐厅：没有时尚华丽的装饰，没有高端奢华的逼格，可置身其中，仿佛回到了老家“妈妈的厨房”。大堂前餐厅全新阐释了中式古典的另外一个意境：古典可以是小桥流水、亭台楼阁、名人字画、庭院深深的文人世界，也可以是这般回归自然、温馨古拙、舒适安宁的世外桃源。 与大堂前的邂逅源自采访水晶包。我被餐厅里一整面墙的蒸笼吸引住了目光。看到这种复古的蒸笼，就不由想起小时候我们家也有一个类似的蒸笼，妈妈经常给我蒸小笼包吃，可惜数次搬家，早就丢失了。如今看到这么多，顿时觉得很亲切。

许家餐馆，开在解放路，上下一共三层，一楼水产海鲜陈列展示，二楼大厅包厢厨房兼收银。大厅左边四个包厢、大厅的十五.六张台子和椅子摆放得井然有序，地面干净地能照得出人影。

荷花塘 位于城中。原名放生池，位于西渠东面，历为信男善女放生之处，同时也为城中救火用水。因植有荷花，也称荷花塘，又因其形为方形，称方池。“方池映月”为县城八景之一。1960年被填，陆续建灯光球场、菜市场、商业大厦等。2001年改建荷花广场。因我店选址于荷花塘边，故取名荷花塘。