潍城区必吃餐厅-凯发一触即发

潍坊鸢之味餐饮管理有限公司坐落于十笏园博物馆对面，主打精品潍县菜、特色四四席文化的私房菜館，荣获“改革开放40周年-鲁菜名店”。上席·鸢之味秉承四四席的传统理念，弘扬养生的饮食文化，以传统潍县名门菜为主打，讲究食材时令性，传承古法技艺，结合现代健康饮食理念，让更多的经典菜品得以恢复和保留。来宾在品尝地道潍县名门菜的同时，感受尊享的待客之礼，把味觉盛宴变成传统文化的美好体验。

2021年“齐鲁餐饮名店”-中恒国际大酒店作为国际旅游四星级酒店，今年被评为“潍坊市十大文旅集团”，曾获得“山东省财贸金融系统五一劳动奖状”，是省财政厅指定的党政机关会议定点饭店。挖掘研发了杨家埠年画文化主题宴席和年画菜品，成立了山东省第一家年画博物馆，创建了全国第一家杨家埠年画文化主题酒店，走岀了文旅融合的新路子。

2021年“齐鲁餐饮名店”-潍坊明宗佰禧汇餐饮有限公司，作为经营传统潍坊名吃的老字号特色餐饮单位，汇集餐饮美食、休闲自助、喜宴庆典、会议中心于一体，建有三百亩的绿色生态园，为宾客提供绿色、健康、养生美食。

潍坊市望留志科酒家(全驴宴)-地方风味名吃。志科祖传百年老锅汤----全驴宴，望留之驴--非物质文化遗产，起源于清朝同治年间，距今已有一百二十多年的历史。它素以肉质细嫩、营养丰富、美味可口、滋阴补阳、益智健脾的特点，久负盛名。自古有天上的龙肉，地下的驴肉之美称。

在潍坊市不少大街小巷都有店面经营肉火烧，有的用土炉烤，有的用电炉烤，调制的肉馅各有各的滋味。而“老潍县城隍庙火烧铺”却一直沿用传统土炉烤制，味道还是人们熟悉的老味道，该火烧铺目前由第四代传承人王丽英经营。日前，“城隍庙肉火烧制作技艺”入选了市级非物质文化遗产保护项目，“老潍县城隍庙火烧铺”获得了市级老字号称号。王丽英表示，城隍庙肉火烧同时获得两项殊荣，说明他们家的肉火烧得到了肯定，她要把这一潍坊名吃原原本本地传承下去。

在潍城区城关街道有一家老字号和乐店--南宫和乐店，店主周丽同志，1994年入党，多次被潍城区城关街道党工委等部门评为“先进工作者”“巾帼建功”能手、“三八”红旗手等荣誉称号。南宫和乐店1972年建店，2018年被潍坊市商务局认定为“潍坊老字号”，入选潍城区“非物质文化遗产”名录。2019年被山东省个体私营企业协会评为“文明诚信个体工商户”。