中国地理标志产品【番薯】名单大全
番薯，一年生草本植物，在不同方言区有着各自的称谓：红薯、甘薯、红芋、番芋、地瓜、红苕、白薯、金薯、甜薯、朱薯、枕薯、番葛…
no.1 番薯的际遇
400年前，番薯，以一枚偷渡者的身份来到中国。
番薯，一年生草本植物，在不同方言区有着各自的称谓：
红薯、甘薯、红芋、番芋、地瓜、红苕、白薯、金薯、甜薯、朱薯、枕薯、番葛…
番薯来到之前，无数中国人已经在战乱和饥荒中沦为饿殍。
明朝万历年间，在吕宋（菲律宾）经商的福建长乐人陈振龙、陈经纶父子俩，谋划将当地种植一种叫“甘薯”的块根作物，引进到山多田少，土地贫瘠，粮食不足的家乡。
当时菲律宾为西班牙殖民地，严禁甘薯出境。
陈氏父子将薯藤绞进汲水绳中，涂抹污泥，躲过关卡的检查，连续航行七天，终于将此奇货带回到福建。
番薯传入中国后，显示出强大的适应力。越是贫瘠荒凉，它越是藤蔓葱茏，蓬勃旺盛。
番薯的亩产量能达到五千斤，是稻谷的二十倍。加上“润泽可食，或煮或磨成粉，生食如葛，熟食如蜜，味似荸荠”，所以迅速在闽地推广传播开来。
后来江南水患，五谷不收，饥民流离。科学家徐光启自福建将番薯引种到淞沪上海一带，随之向周边的江苏传播，番薯成为济世救民的宝物。
清朝，番薯已经普及到浙江、河南、山东和华北平原。
清乾隆时期，朝野上下积极推广，番薯先后在云贵川等西南地区开花结果，成为仅次于水稻、小麦和玉米的第四大粮食作物。
因康熙乾隆时期人口数量持续增长，有人将这一历史阶段称为“番薯盛世”。
目前，世界上红薯的主产区是中国、尼日利亚、坦桑利亚、乌干达、印尼、越南、马达加斯加、安哥拉、莫桑比克和巴布亚新几内亚。
没错，一个西方发达国家都没有！
从番薯看世界，中国仍然还是一个农耕文明色彩浓重的发展中国家，尽管它从规模上已经成为世界第二大经济体。
no.2 番薯的色相
番薯，是最具人间烟火气的作物。
它可以蒸，可以煮，可以烤，可以炸，可以焗...可以街头小吃，也可以混迹筵席。
番薯全身是宝，嫩叶和根茎可以炒菜或当饲料，块根可做主粮，也可加工为食品、淀粉和酒精。
no.3 中国哪里的番薯最好吃？
一个地方，根据风水土壤、历史传承、口味习惯等特性，有的追求产量，有的讲究品质，逐步形成具有本地特色的红薯品种。
大凡世间良品，日久天长总会为大众认知：
红蜜薯
产自福建六鳌半岛，以香、甜、糯、可口诱人著称，是公认的又甜又好吃的地瓜。
烟薯25
在河北、山东、河南广泛种植的烟薯25，是市场上非常受欢迎的品种，性价比很高。
澄迈地瓜
产自海南澄迈的桥头地瓜，属于富硒地瓜，在市场上小有名气。
天目山小香薯
产自浙江临安，具有粉、甜、香、糯四大特点，口感细腻，香味浓厚。
连城红心地瓜
产自福建连城，深加工的红心地瓜干，位居“闽西八大干”之首，在清朝乾隆年间就已成为宫廷贡品。
竹山番薯
台湾岛内几乎各县市皆产番薯，其中又以彰化、南投、云林、嘉义等县市产量较大，尤其是南投竹山的番薯质量最优。
no.4 跟番薯有关的生意
番薯，是晦暗人生中的一道亮色！
每逢经济萎靡不振，失业危机陡增，就有不少人盘算卖地瓜能否赚钱养家。
《知乎》上有一位网友提问：自主创业卖烤地瓜，算上烤炉、煤和手推车，成本需要多少？一个月可以回本吗？
众多的回复中，有人算了一本账：每个地瓜卖3元，一天能卖掉300 ，利润肯定过万。
只是烤地瓜的售卖地点很重要，最好选择地铁附近，上下班人流量大，而且他们都处于空腹或饥饿状态下，很难抵挡烤地瓜的飘香。
当然，最重要的还是要锻炼好身体，身手要利索，至少要能跑得过城管。
还有人论证烤地瓜多年来为什么没有弄成门面， 结论是房价高涨，扼杀了一个颇有前途的食品连锁品牌的诞生。
尽管高房价妨碍了地瓜生意，但吃地瓜长大的娃，却搞成了宇宙第一大房地产公司：
恒大集团的许主席，发达后衣锦还乡，在河南老家专门安排了一桌忆苦思甜饭，面前的主食就是地瓜面做的黑窝头。
富可敌国的香港李家，二公子李泽楷自曝：家里的生活其实非常简单，一款地瓜糖水曾连续喝了4年多。
番薯不择善恶，滋养万众。从番薯中，可以洞见无数或凡庸或神奇的人生。
厦门走私大王赖昌星，事发后逃亡加国，躲进一幢上千平方米的花园式豪宅，经常泡在赌场一掷千金，接受记者采访时说自己平时生活很简单：“只要有地瓜稀饭和咸鱼，我就感到非常满足了。”
“当官不与民做主，不如回家卖红薯”。
这是旧社会有点骨气的七品芝麻小官，遇到为难事儿，给自己留下的一条退路。
广东潮汕地区有一句骂人的话：你这个番薯！翻译成国语就是你这个笨蛋的意思。
中国国家地理标志产品
连城红心地瓜干是当地传统特色产品，居“闽西八大干”之首，已有300多年历史，在清朝乾隆年间，连城地瓜干即已取名为“金薯片”，成为宫廷贡品送入皇宫。
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康平地瓜，辽宁省沈阳市康平县特产。康平地瓜色泽鲜艳，纺缍型，皮光滑。口感甜、绵、沙，糯性强。色泽鲜艳，纺缍型，皮光滑，粗纤维含量高。
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安居红苕是四川省遂宁市安居区的特产，是国内传统优质品种，该红薯块根均匀、表皮浅褐色，不但含有大量的淀粉、可溶性糖、多种维生素和氨基酸，还含有蛋百质、脂肪、食物纤维以及钙、铁等矿物质。苕块纺锤形，苕皮光滑；质地细腻，苕肉淡红色，色泽均匀；单块重80g至120g；生食香脆可口，熟食松软柔滑。
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苏村番薯种植至今已有500多年的历史，栽培技术成熟，加上土质结构独特，气候适宜、历年培育出不少的优质品种，古代有著名的“桃白”、“桃红”、“贼佬笑”、“莺哥白”、“本地妹”。近代有“细微笑”、“鸡母卜”、“湛苏交三号”等，大多数品种都具备高产、质优的特点，适宜大面积推广。由于苏村独特的地理环境和气候，种植出来的番薯特别好吃，纤维少、口感香滑、又香又甜。
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下六番薯是在当地一块神奇土地上种植的番薯。下六番薯的特点有：一是风味独特。比其它地方的番薯更加香、甜、粉、滑，令人吃过之后留香、回味、怀念。二是下六番薯光滑无皱痕，绝无虫害。三是下六番薯中的秋薯在留过了农历9月9后，若不变质者，则留至次年的中旬也不会变质。四是人们发现其有较好的保健功能，对肠胃功不适者尤其有效。
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金堂紫薯，产于四川省成都市金堂县。金堂紫薯薯肉呈紫至深紫色，除具有普通甘薯的营养成分外，富含花青素，有较高的药用价值，是一种栽培容易、药食兼用的理想作物。薯块纺锤形，薯皮光滑，质地细腻，薯肉紫色，色泽均匀；生食香脆可口，熟食松软柔滑。紫薯曾被世界卫生组织评选为“十大最佳蔬菜”冠军。 在日本被称为“第一抗癌食品”，美国将其列为“航天食品”,法国人视其为高级保健食品。
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红安苕是一种红苕的名称，它生长在大别山革命老区南麓的湖北省红安县，是红安人祖祖辈辈赖以生存的主要粮食作物。因其形状、质地同别的地方不同，以至成为红安特产，名曰红安苕。
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姜薯，只有在潮阳和惠来的部分滨海地区的山地种植。其中，最出名的是潮阳河溪镇上坑姜薯。上坑姜薯皮薄光滑，薯大肉白，粉泥沾连，品上质优。
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八乡山番薯薯体偏小而均匀，含糖份高、淀粉低、纤维少、味香浓、软滑可口等特点，是一种质优、高档次且具有地方特色的番薯品种，闻名于穗、港、澳，成为众多知名人士及港澳乡亲指定品尝和馈赠亲友的佳品。