北京2022黑珍珠二钻餐厅【吃货网餐厅】-凯发一触即发

新荣记，这家来自浙江临海的台州菜餐厅，从小排档通过20多年发展起来，逐渐成了中餐味道的标杆。青砖灰瓦的胡同既视感，是新荣记在北京独有的情调。新荣记的菜品没什么“花头”，不存在花里胡哨的摆盘艺术，就像家里吃的菜那样简单。 “好吃是道理，讲究是境界”这是新荣记一直秉承的理念。食材取材于台州本土的东海海鲜，用当地质朴简单的食材和烹饪工艺，来实现高水准的味道，这是背后的功力。创始人张勇说，台州菜口味浓而不过，界于宁波用盐提鲜的咸鲜口味与温州使用清蒸作法之间。黄鱼是宁波的“明星”，也是台州大家宴客的头牌菜。一道由传统顺德鱼羹改良而来的花胶黄鱼羹，真的可以吃出台州家乡的味道。“食必求真，然后至美”，这一初心一直伴随着新荣记的成长，有“温度”的美味才更能够历久弥新。

晟永興这个名字，来自创始人王河先生“日日有成、永远兴旺”的初衷。餐厅设计别出心裁，既具有古香古色的老北京范儿，又汲取了不少江南园林的艺术灵感；菜品中西结合，既有传统京鲁菜，也有创意融合菜。当然，烤鸭绝对是这家餐厅的王牌。

“大董”，拥有京沪两地及小大董、大董鸭子品牌13家分店的中国知名餐饮品牌。主营大董中国意境菜的五星五钻级涉外餐厅，在来北京的外国宾客中被誉为京城必去的一个景点，目前已成为各国驻华使馆接待来华贵宾的指定餐厅。2008年北京奥运会期间，被北京奥组委指定为“奥运会专用接待餐厅”，受到了国际奥组委主席罗格、萨马兰奇以及各国元首的一致好评；2014年亚太经济合作组织apec峰会期间，受大董中国意境菜在国际上的影响力而吸引，各国首脑在华期间莅临大董各餐厅品尝具有“新中国菜”概念的大董中国意境菜。

家全七福酒家前身是赫赫有名的“福临门”。餐厅设计偏向传统高档粤菜酒楼，金色系主打，又以暗色调饰品穿插，米色软装中和，整体氛围简约大气，奢而不豪。餐厅注重食材之精挑细选，天南地北之山珍海味，时令食材，严格甄选。比如七福选用的干鲍，全部由创始人徐福全先生之子——拥有逾五十年经验的徐维均先生亲自挑选，且只选用产自日本青森县的干鲍，这里出产的干鲍个头大小均匀、肉质厚实、表面洁净、体干坚硬，乃鲍中极品。同样的，其花胶也全由徐维均先生亲手挑选，确保质量上乘。

好酒好蔡亮相于2005年，是好酒好蔡餐饮有限公司旗下一个以有着中西融合风格的新派潮汕菜为主打的高端料理品牌。2019年，在“2019黑珍珠餐厅指南” 中，广州“好酒好蔡”餐厅荣获两钻，香港“好酒好蔡”餐厅荣膺三钻。“好酒好蔡”成为最受食客们认可的餐厅之一，更是被众多美食家誉为“人生必体验餐厅之一”。与此同时，北京「好酒好蔡」也正在为京城餐饮界不断带来惊喜!

一家精致而独立的bistronomy料理品牌，创立于北京。bistronomy厨艺风潮发迹自法国巴黎，强调生活风尚体验，包括餐饮艺术、室内设计、以及其独有的文化品味。餐厅在传统与新派法式烹饪技法结合的同时，创造融入东方食材的菜肴，更加适合亚洲人的口味。

2015年初冬，一家叫“雪崴”的天妇罗料理店在北京三里屯正式开张，据说，那是京城最贵的天妇罗店。 这家店的主人正是天妇罗之神早乙女哲哉唯一的外籍徒弟——张雪崴。整个门店最大的招牌莫过于此了，据说是由早乙女哲哉先生亲笔所题。

「mio」在意大利文解作「我的」，设开放式厨房及传统批萨烤炉，这家开在四季酒店的意大利餐厅着实能让宾客宾至如归。mio餐厅主打创意意大利菜式，包括披萨、意大利面及有趣的餐前小吃。餐厅拥有两个开放式厨房，现场烤制披萨。mio 提供创意意大利美食和各式小食。无论何种选择，都能让人全情满载意国滋味新体验。