汕头市必吃餐厅著名老字号餐馆饭店酒楼/十大人气排名【吃货网餐厅】-凯发一触即发

点心传说以[港式点心 潮汕功夫茶]为特色，始终坚持手工现做好点心，致力于将更好吃的现做点心带向世界，在粤东地区已然声名鹊起！2016年揭阳市鼎胜餐饮投资管理有限公司凯发一触即发的旗下品牌点心传说获得《广东餐饮名店》以及《广东名菜名点心》两大殊荣！

自1994年创立以来，建业酒家一直保持着独特的潮汕清雅而古朴的烹饪文化。20多年来，潮菜精髓在“新一代潮菜掌门人”纪瑞喜大师的研炼妙传下，形成了独具特色的"建业潮菜”风格。有“味在潮汕，品在建业"之美誉。蔡澜所著的《人生必去的餐厅》，其中有一章专门讲到了建业酒家。

潮林府私房菜的工艺，沿袭潮菜文化的食材新鲜、精细讲究，潮菜的高水准表现与口感，在这家店里体现得淋漓尽致。在无数刁钻舌尖的考验过后，潮林府凭着一身真本事，蜕变成潮菜届一颗发亮的“黑珍珠”。

汕头卤鹅老字号汕头市澄海区日日香鹅肉饭店由余壮忠先生创立于2003年，是汕头澄海区的卤鹅老字号，曾被《舌尖上的中国》报道过，品牌创立不久，其独到的卤鹅口感便受到了消费者的一致好评。次年，汕头市澄海区日日香鹅肉饭店获得“中华名小吃”荣誉称号，还曾多次被cctv、海南电视台、北京电视台、广东电视台、香港tvb、海峡卫视、汕头电视台、澄海电视台等多个电视台作为美食专题进行报道。此外，汕头市澄海区日日香鹅肉饭店曾在“世界厨王争霸赛”荣获金奖，并多次荣获中国烹饪协会、广东餐饮协会，汕头餐饮协会等权威机构颁发的名店、名菜等荣誉称号。

和美酒楼，集潮汕文化与潮汕菜肴为一体的特色酒楼。始创于1990年，1996年，扩大了经营规模，和美酒楼成功开业。2016年初，酒楼迁址新建，规模更加宏大、高端大气。 和美酒楼连续14年获得汕头市消费者委员会授予“承诺诚信单位”；多次被汕头市餐饮业协会授予“汕头市餐饮名优企业”；2014年汕头餐饮业协会授予“副会长单位”； 2015年广东省烹饪协会潮菜专业委员会授予“荣誉理事长单位”；2015年酒楼创始人马振澄先生被汕头市餐饮业协会授予“汕头市烹饪大师”称号；2017年中国烹饪协会授予“中华餐饮名店”。

壮雄薄壳美食园（薄壳制品）荣获“广东餐饮特色名店”称号，其特色菜白切薄壳米鸡获“中国粤菜名菜”、“广东名菜”称号。组织游客参观薄壳收割现场及传统薄壳米加工和制作的全过程，在传统工艺制作薄壳米的基础上，又大胆创新推出别有特色的薄壳全宴，壮雄薄壳美食园是省粤菜名店，汕头市美食之家，独创的“白切薄壳米鸡”更是被省评为“粤菜名菜”，成功连办三届薄壳美食旅游节，深受广大消费者的欢迎。

汕头东海酒家是家传奇老店，身上镌刻着经营者的独特气息。入行40年，经营东海酒家的30年的钟成泉是潮菜界的传奇人物之一，东海酒家的菜品都有他亲手定制。从高端潮菜到地瓜叶或是笋丝，细节处的把控显示出东海酒家的功力。去汕头如果没有去东海酒家，那是万万不能的。这家东海酒家与广东其他几个同名酒家没有关系，外表低调如同招待所，想要完整吃遍潮汕，这里不可错过。

在澄海，提起吃牛肉的店，大概没有不知道蔡溪记的，这也是汕头第一家获得“中华名小吃·汕头老字号”殊荣的牛肉店。蔡溪記牛肉馆是澄海区上百年历史的老店了，店虽老，却特别有创新意识，为了让人一眼能看懂牛肉的分类，他们特别制作了一只牛的托盘，将各部位的牛肉放到相对应的牛身上，让食客可以在品尝“全牛宴”的同时，直观辨认出不同部位的牛肉的样子，让吃牛肉火锅变成有趣的体验。很多食客都是冲着这有趣的“全牛宴”而来，并且会一口气吃下“一头牛”。

月眉湾酒楼于1991年成立，现位于风景秀丽的海滨路中段，是一家集"中华餐饮名店"、 汕头市"美食之家"、 汕头市"卫生a级单位"、 汕头市"旅游局推荐单位"等称号的企业。经营早茶、午餐、晚餐、夏夜夜市食街。酒楼拥有无敌海景包厢二十多个，豪华的宴会大厅可以容纳300人同时就餐，是婚宴宴请、单位聚餐、品牌发布的理想地点。 酒楼经营的潮粤港式早茶点心远近驰名，酒楼还利用临海的优势，推出了汕头最大型的露天天台夜市海鲜食街，经营潮汕功夫茶，海鲜小炒，特色点心小食，全部敞开式明档经营。是夏日消暑，凭海临风，举杯邀明月的好去处。

宾馆位于汕头市中心地带，毗邻龙湖区政府大楼、海关大楼、金融大厦。距离潮汕机场35公里，火车站5公里，高速公路也近在咫尺，地理位置优越，堪称得天独厚。宾馆以其现代化设备与园林式结构，环境幽静雅致而独具一格。拥有豪华客房186间，装修风格各异的大型宴会厅、中餐厅、西餐厅、咖啡厅、酒吧茶座，以及具有现代气息的金银台夜总会、娱乐中心、理疗中心、康乐中心、美容中心、商务中心、商场等一系列配套设施，同时还拥有功能齐全的龙湖会议中心，服务配套设施一应俱全，是一家集住、吃、娱乐以及商务活动于一体的多功能四星级宾馆。

蒂蒂香达濠鱼丸店，成立于1976年。创始人林木隆先生积极秉承先祖百年鱼丸制作工艺，不断发展创新，其产品质量超卓、风味独特。蒂蒂香达濠鱼丸，曾多次被推荐参加香港、澳门、北京、广州、汕头等地的美食展览，深受顾客喜爱和推荐。先后有《舌尖上的中国》《老广的味道》《香港大公报》等栏目品尝采访，被评为“中国粤菜名店” “广东老字号” “中华名小吃” “广东代表性地方特产”等称号 。产品“达濠鱼丸”更被评为广东省省级非物质文化遗产。

潮汕味道煮海餐厅是美食家张新民老师的店，他对于潮汕菜的研究很深，尤其在创新方面显得尤为突出，江湖传说，到汕头吃潮菜的至高点，老饕们必去朝圣的地方就是潮汕著名美食家张新民的煮海餐厅。潮菜研究所的大名如雷贯耳。对潮汕美食的孜孜追求，煮海奉献给食客的，无论是选材、烹饪技巧、食材搭配还是环境都是顶级的。更让人觉得舒服的是，煮海的所有菜品借鉴高档西餐的做法，都是按照菜单顺序上菜。

卢家妈妈是一个在中国餐饮市场上飞速发展的意式餐饮品牌，同时也是一个能快速被消费者接受并获得积极认可的时尚意式餐厅。卢家妈妈一直致力于为中国消费者带来较优质的意式菜肴，其主要客户群是18-30岁的年轻消费者，他们消费能力强，对生活品质有较高追求，对新鲜事物有浓厚兴趣。 卢家妈妈餐厅具有意式特色的装修，以及拥有多系列的意式美食，消费者如果能在这样一家独特的餐厅用餐，一定是一种非常快乐的享受。

快活海鲜苑作为中华餐饮名店，全国绿色餐饮企业，是一家以生猛海鲜、传统潮菜为主的大酒楼。快活海鲜苑作为快活餐饮连锁机构最老的品牌已有22年的历史，在潮汕地区家喻户晓。不但名厨云集，更可谓名厨的摇篮。迄今，很多著名潮汕地区技师学院担纲的专业教师都是出自这里。快活海鲜苑在经营中把每一位顾客都当做美食家，口味上追求极致，对菜品近乎苛求，以让客人吃到最地道的潮汕菜为目标，在坚守传统中不断创新。也正是快活海鲜苑22年来对品质的一贯坚守，才使快活餐饮连锁机构发展到今天酒楼、茶楼、酒店、休闲一体的综合性大型连锁餐饮企业。把它称为传承之地实不为过。

金海湾大酒店，是粤东地区首家五星级商务酒店，坐落于汕头市中心最繁华的商业金融黄金地带，交通极其便利。酒店拥有客房400间/套，中西餐位近2000个及会议厅9个，各项设施先进完善，是举办商务会议及大型活动的首选场所。 ☆ 荣获“中国星级饭店五十佳”称号 ☆ 荣获“中华餐饮名店”称号 ☆ 荣获中国建筑最高荣誉“鲁班奖” ☆ 荣获“中国旅游业标志性饭店建筑”金奖 ☆“中国名酒店组织”成员酒店 ☆“国际金钥匙组织”成员酒店

说起潮汕美食，一定不能错过的，就是这家上过舌尖上的中国，蔡澜也曾光顾过的汕头火爆餐厅——富苑饮食啦。 每天一临近傍晚时刻，车马盈门，人头攒动。因为富苑饮食就像是一本潮汕美食的百科全书。这里有潮汕人口中的生腌，满足了人们对原汁原味的追求，还有非遗潮菜：潮汕打冷。生腌虾新鲜入味，腌料的辛辣与鲜甜完美融合。白粥搭配咸香小菜，圆润绵密。

南澳县爱来林（度假）山庄，位于国家4a级风景区黄花山国家森林公园之中，占地约8000平方米，空气清新、生态环境幽雅，有独立停车场。获得国家旅游局颁发的“中国乡村旅游金牌农家乐”牌匾，《汕头美食潮》、《汕头消费一线》均有现场采访报道。山庄主营：木屋别墅、温馨客房、特色餐饮，配套有ktv、棋牌室、多功能厅，适合单位（年会、周年庆、团建）、社团（联谊）、同学/亲友聚会，是拓展、摄影、书法家创作、科技观星、养生禅修基地。

新晶合在2003年以特色菜品姜薯桃和墨斗卵粿荣获“广东名小吃”的称号，同年获得了“中华名小吃”的殊荣，2004年获得了“汕头餐饮名店”，2011年获得了“广东餐饮名店”，2020年获得了汕头市餐饮业协会颁布的“钻石名店”的称号。

澄海樟林老资娘海鲜店首家分店 豪府酒楼 主要经营海鲜，潮菜，粤菜，特色小吃。 酒楼环境优美，设计新颖，承办各种大小型婚宴。

岁寒三友是由三个好朋友一起创立的高端私房餐厅，空间由两层商业铺面构成。顺着岁寒三友这个有书香气息的名字延升，今古凤凰通过唐风的木结构、柱梁建筑形体，用朴实无华的材质表达出了盛唐的典雅与气度。 岁寒三友这名字起的甚好，松、竹、梅经冬不衰，精神可嘉，又是三个好朋友一起创立的高端私房餐厅，带着这种情怀去探索，去研究规划……

在汕头市潮南区东南部，潮阳、潮南两区的交界处，有一个地方叫胪岗。这个地方因靠山面海、芦苇丛生而取名芦苇岗，又因为芦苇的“芦”字与月字旁的“胪”两字潮汕话语音相同，后来改称胪岗。至今胪岗镇已经有1000多年的历史，而这里最有名气的美食就是老鹅肉。

“老潮兴”粿品现在不但是汕头的知名品牌入选潮式“粿”品传统制作文化，还被入选“广东省非物质文化遗产”名录，并在纪录片《老广的味道》里亮相。“提升潮汕美佳肴 光大中华名小吃”正是郑锦辉师父的这一份信念和坚持，让“老潮兴”“粿”品先后获得“中华名小吃”、“广东省名小吃”等各荣誉称号，被列入省级非物质文化遗产保护单位项目，让今日的“老潮兴”成为享誉海内外的潮汕小吃老品牌。

连续6年登上cctv《味道》美食节目 以及陈晓卿导演的《风味原产地》节目 “蔡澜”老先生点名推荐 连《十二道锋味》的谢霆锋也到现场学习手打牛肉丸 还通过票选 在湖南卫视《天天向上》中 荣获“火锅霸中霸”的称号！

福合埕牛肉丸——一个历经多年的潮汕 ，以其鲜嫩美味的牛肉，酥脆可口的牛肉丸，精心制作的调料享誉潮汕。福合埕起源于潮汕，是潮汕的火锅店之一，很多年前在广东一带就已家喻户晓。起始于广东省汕头市原来的老福合埕街市，在那里逐渐兴起、发展，故有“福合埕牛肉丸”这一字号之称。由广东省普宁人陈来树先生于60年代创立，至今已有多年历史，自当初摆摊的小档位经营至今，已拥有多种经营模式，开设有多间分店。

汕头市德保餐饮有限公司是一家经营餐饮连锁的企业，成立于1996年5月。公司凯发一触即发的旗下品牌有：德保休闲餐厅；米茶乐餐厅；卢家妈妈餐厅。公司经过十余年的发展，现已在潮汕三市及广州、海口、河源等地开设近19家餐厅，并在广州市设立了分支机构。

汕头市和晟酒店隶属汕头市和晟置业有限公司，位于汕头客运中心旁，比邻汕头火车站，交通便利。建筑面积6千平方米，是以客房、餐饮及婚宴承办等项目为一体的多功能商务酒店。 客房部配有豪华间、商务间、标准间等各类客房，客房内配有宽带，空调、网络电视、24小时热水洗浴等现代化配套设施，使各界商旅人士深切感到温馨与惬意。 餐饮部以潮菜和本地特色菜系为主，装修豪华高雅，让天南海北的贵宾在品尝美味佳肴的同时体验浓浓的雅致氛围。宴会大厅典雅、温馨，配有大屏幕及高级音响等专业设施，是商务宴会、婚宴庆典、生日聚会、家庭聚餐的绝佳首选。

汕头有这么一家20年的传奇老店 它堪称汕头私房菜界的鼻祖 它是现代潮菜之父的“美食研究地” 它让美食家蔡澜千里奔赴只为吃上一顿 它让新派精细潮菜走向世界 在所有人都还只会到酒楼餐厅宴请宾客的时代 大林苑已经是将贵客请到“家”里了！ 从鲜为人知的私房餐厅 到名声远播海内外的潮菜代表性存在 不知不觉间已有20个年头！

在汕头，有种火锅叫做围炉夜话，凭借新鲜的食材俘获众多吃货的心。本地特色卤水火锅。鹅肝醇香滑嫩，鹅肠爽脆可口，竹签虾个大q弹，值得一试。特色菜：鲜牛肉 , 手打鲜虾滑 , 生鹅血 , 豆腐鱼 , 竹签虾 , 生鹅肝 , 生鹅肠 , 小象鼻蚌 , 龙胆皮 , 招牌卤水锅底。

山海居私房菜，座落在东海岸的一角，不算太隐匿，但确是一处清净之所。 餐厅内只设7个包厢，根据用餐人数及需求划分大小。到店用餐需提前预定，可以根据菜单自行安排菜式，但如果已是常客，大可直接交代当晚客人的忌口与喜欢，然后放松心情等待佳肴。

吴·现代潮菜(汕头店)，坐落于广东省汕头市龙湖区天澜国际大厦西塔四楼，定位多元的新潮菜私密会所，背负着传承潮菜的使命与梦想，一个由餐厅包间/茶室/雪茄房/威士忌吧构成，打造极具颠覆性的经营理念与空间环境。

成兴渔舫是央视推介“八大菜系掌勺人”之潮菜掌勺人、 著名养生学家朱鹤亭的入室弟子的王文成创办的， 是一家以潮菜和海鲜为主打的食府。推荐“五谷鲜鱼胶”： 健康的五谷粗粮搭配矜贵的鱼胶， 经过精心烹饪， 一道极具代表性的养生潮菜， 入口就知道潮菜的精髓所在！

苏南勤记始于1998年，曾名“苏南恒生”，老板李恒勤出自中药世家，自小熟识各类中草药知识，并且拥有丰富的餐饮经验，为制作卤鹅打下了扎实的基础。勤记的卤鹅肉质鲜嫩，入口香甜，吃过后齿颊之间弥留着独特的香气，回味无穷。

皇城酒店秉承了皇城酒楼一贯宗旨，选用顶级新鲜食材，生猛海鲜精工烹制出品。顶级大厨掌勺为您烹制地道潮菜，港式茶点和自助餐惬意悠闲，法式铁板烧尽享异域风情。

荣轩食府以经营精细潮菜著称，2018年获“改革开放40年广东餐饮行业优秀企业”称号，系精细潮菜标杆企业。企业掌门人蔡振荣出身潮菜烹饪世家，从事厨艺40余年，现任汕头市餐饮业协会会长、广东省餐饮服务行业常务副会长、广东烹饪协会副会长，率领团队不断推陈出新，引领潮菜产业不断发展。 招牌菜：腌膏蟹、阿荣鲍鱼、荣轩金牌翅、炖赤嘴公肚、姜茶焗蟹、煎焗海参

蚝烙香脆可口，蘸着鱼露吃美味加倍。鲜虾粥味道鲜甜，非常地道的潮汕风味。

蝉联5年汕头必吃榜-杏花吴记牛肉火锅，以云贵川农家散养土黄牛为主食材。吴宗林从事牛肉火锅二十余年。杏花吴记牛肉火锅最吸引人的地方，就是餐桌上的牛肉都是自家屠宰场，屠宰的土黄牛，通过1小时分割，处理好各个部位的牛肉，就可以出现在火锅的餐桌上，即日新鲜屠宰的牛肉，经三起三落，三吊水，尝一口，肉汁饱满，那种带有点点牛膻的香便在舌尖上喷薄而出，牛味十足。吊龙爽嫩，五花趾纹理清晰，弹爽有劲，食材鲜美。

潮牛帮，聚焦潮汕大鼎牛杂煲,还原潮汕人记忆中的潮汕味，传统大鼎炖煮工艺，搭配潮汕牛肉潮汕小吃，传承弘扬潮汕美食文化,同时融合潮汕传统民间文化，营造平凡生活的烟火气与热闹感,表达“源自潮汕,亲近潮汕”的品牌情感.“潮牛帮大鼎牛杂”以祖传的骨汤秘方和炖煮手艺为基底，剔除牛肺和牛肠，精选牛腩牛筋等食材辅以南姜香料改良研发而成。米饭全部选用农夫山泉烹煮而成，粒粒饱满清香！

牛肉粿条汤头用牛骨新鲜熬制，汤清可口。粿条米香味足，牛肉鲜嫩。